Тајландската храна е комбинирана со бавен шпорет и киноа; Лесен и здрав рецепт!
Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉
Ладно е и крцкаво во PNW. Совршен за мазна, срдечна, солена, кадифена, бавна супа од тиква со киноа и пилешко, како и тајландски вкусови: кокосово млеко, кикирики, вар и коријандер. Не е ваша обична супа од тиква, подобро е да имате целосен оброк во замрзнувачот. Исто така совршен за планирање оброк.
Апсолутно сите лижеа чинии во нашата куќа, ништо зачинето за децата. И уживав во бавната шпорет-верзија на супа од тиква затоа што можам да го сторам тоа што треба да го сторам (секогаш има нешто да се направи, нели?) И тогаш само вчитајте го веднаш пред сервирањето.
Барате кремасти класични супи? Проверете ја здравата пилешка супа со див ориз и здравата супа од сирење од брокула.
Како да направите бавно варена супа од тиква
- Во голем бавен шпорет, додадете тиква, кокосово млеко, вода, јаворов сируп, паста од кари, ѓумбир, лук, сол, листови од липа и пилешко. Покријте и варете 8 часа на ниско или 4 часа на високо ниво.
- Извадете го пилешкото и користете две вилушки за да го исецкате. Фрлете ги листовите од вар. Измешајте ја супата со рачниот мешалка додека не се изедначи.
- Додадете пилешко, киноа, црвен пипер, кикирики, коријандер и сок од вар. Промешајте и сервирајте топло. Алтернативно, можете да служите одделни додатоци.
Здрав и срдечен рецепт за бавна супа од тиква со кокосово млеко и тајландски вкусови во бавен шпорет. Исто така, ќе ви ги исчисти фрижидерот и оставата, чајната кујна!
- 10 мин
- 4 часа
- 4 часа 10 минути
- 6 порции 1x
состојки
- 1 средна тиква (8 чаши), исечена на коцки
- 14 унци може кокосово млеко, полни маснотии *
- 2 чаши вода
- 2 лажици јаворов сируп или мед
- 1 лажица паста од црвена кари
- Inchумбир од 1 инч, излупен и рендан
- 1 чешне лук, смачкано
- 1 1/2 лажички сол
- 4-5 лисја од вар кафир (по избор) **
- 1,5 килограми пилешко (каде било, кожа или кожа, користев пилешки гради)
- 2 чаши зготвена киноа
- 2 големи црвени пиперки, ретко исечени
- 1/3 чаша кикирики, несолени
- 1/4 чаша коријандер, сецкан
- 1/2 вар, сок од
прирачник
- Во голем бавен шпорет, додадете тиква, кокосово млеко, вода, јаворов сируп, паста од кари, ѓумбир, лук, сол, листови од липа и пилешко. Покријте и варете 8 часа на ниско или 4 часа на високо ниво.
- Извадете го пилешкото и мелено месо со две вилушки. Фрлете ги листовите од вар. Измешајте ја супата со рачниот мешалка додека не се изедначи.
- Додадете пилешко, киноа, црвен пипер, кикирики, коријандер и сок од вар. Промешајте и сервирајте топло. Алтернативно, можете да служите одделни додатоци.
Складирање: Изладете го во херметички затворен контејнер до 5 дена.
Напредок: Во голема чинија или покриен сад, додадете тиква, кокосово млеко, вода, јаворов сируп, кари паста, ѓумбир, лук, сол и лисја од липа. Покријте го и ставете го во фрижидер до 48 часа. Потоа гответе според упатствата во чекор 1.
Замрзнување: Се вари целосно, се лади целосно и се замрзнува во херметички затворен сад до 3 месеци. Одмрзнете на покриен шпорет на ниска температура.
Забелешки
* Не користете лесно кокосово млеко бидејќи супата е рамна. ** Обично добивам листови од вар од кафир од азиска продавница. Тие во основа се тајландски ловорови лисја и може да се чуваат цврсто запечатени во замрзнувачот засекогаш. Можете исто така да ги набавите од Амазон. Јас би тврдел дека не постои замена за светлиот цветен и цитрусен мирис што листовите од вар кафир го додаваат во чинијата. Сепак, во ред е да ги прескокнете. Супата сепак ќе има добар вкус!
2 чаши 50911,2 g715 mg 22,4 g47,2 g34,2 g8,7,7 mg