Тајландски Ајаад - вкусна, едноставна салата од краставица на тајландски начин ›Фудина
Не, какво срамно! Радувам на тоа ...
.одлична од супер едноставната и вкусна салата од тајландски краставици и колку добро оди со жолтиот пилешки кари и што е тоа? Јас само го зезнав ... Само затоа што има многу реален живот во моментов ... Се надевам дека ќе ми простиш повторно, да?
Салатата од краставица е навистина лесна и брза што не сакам да користам многу зборови - ја исеков краставицата на половина по должината и ги изгребам јадрата, вклучувајќи ја и обвивката и ги фрлам на располагање. Јас сигурно би можел само да ги фрлам во моето утринско смути. Јас ги исекувам половините краставици на тенки парчиња, со остар нож или ситен ренде, во зависност од расположението. На страна го варам оцетот со сол и шеќер. Смесата навистина треба само доволно топлина за да се раствори шеќерот.
Сега исечете ги shallot и чили во фини (половина) прстени; за чувствителните, ги отстранувам семето и белите кожи од чили и потоа го фрлам сето тоа откако ќе се олади облогата. Оставете го да отстои некое време и совршената гарнитура салата за многу тајландски јадења е подготвена.
Ајде да разговараме за оцет од ориз
Се разбира, секогаш можете да го замените оцет од ориз со оцет од бело вино измешан со попрскана вода. Оризовиот оцет е малку поблаг од оцет од бело вино и е кисел од три до четири проценти. Нашиот европски оцет од бело вино е пет до шест проценти.
Сакам да користам оцет од ориз за азиски јадења, токму поради неговата фина киселост и замислувам дека има поавтентичен вкус, што е дефинитивно само шега на мојот мозок.
Оризовиот оцет се прави од ферментиран ориз или оризово вино. Таа е достапна во разни нијанси на боја и нијанси на вкус, за кои ќе разговарам кога ќе се појави можност. Тука го користев многу едноставниот лесен оцет од ориз што можете да го набавите во азиската продавница. Веројатно сум го видел во добро снабдени супермаркети, но главно со срамота цена. Сакам да го наречам ова егзотично доплата!
Значи, малку совет на страна: ако готвите „азиски“ почесто, патувањето во следниот поголем град е навистина вредно, освен ако немате азиска продавница на лице место. Можете брзо да ги дознаете трошоците за гориво и патување ако секогаш купувате добро однапред и многу може да се зачува многу добро.