Тајна од тиква зошто ве прави среќни! Јадете попаметно
Тиква дневно го држи докторот далеку? Да, можеби. Во секој случај, тиквата е многу богата со хранливи материи кои можат позитивно да влијаат на здравјето. Голем дел од витамини, елементи во трагови, хранливи материи и влакна што ги содржи се користат дури и превентивно против бројни болести во медицината. Јадете попаметно детално објаснува што точно има во портокаловите топчиња.
Содржина
- Тиква - најголемата бобинка во светот
- Тоа е во здрава тиква
- Тикви - апчиња за витамин во природата
- Каде тиквата го развива својот целосен ефект?
- Wunderdrops: семки од тиква
- Вие сакате да дознаете повеќе?
- Знаење за одземање
Тиква - најголемата бобинка во светот
тиква припаѓа на најздрава храна. Во Германија растат наоколу 200 различни тиква тиква - најпопуларните тикви се особено Хокаидо, путер, жолтата и црвената сто категорија и тиквата шпагети. Вие припаѓате на Зимски типови и се во сезона во Германија од септември до ноември. Исто така тиквички е сорта тиква, но е во сезона во лето.
Сепак, како што може да помислите на почетокот, тиквата не е зеленчук, така е Бери. Плодовите од бобинки имаат семе вметнато во каша, како што се краставици или дињи. Значи, тиквата е вклучена дури и најголемата Бери во светот. Од ботаничка гледна точка, тоа е овошје, но во однос на технологијата на храна се нарекува зеленчук.
Иако има примероци со големина на монета, тие можат да бидат и огромни - најголемата тиква до сега тежеше горди 821 килограм. Тиквите се разликуваат по форма и боја. Тие се кружни, овални или триаголни, портокалови, жолти, зелени, па дури и црни. Вкусот е обично малку орев.
Во Средна и Јужна Америка тиквата се наоѓаше на менито илјадници години. На најстар скаменети семе од тиква беа откриени во Мексико и се на 10 000 години пред Христа со датум. Со откривањето на овие континенти, тиквата беше донесена во Европа и обезбеди трајно место во европската кујна.
Тоа е во здрава тиква
Што може да направи доброто момче? Повеќето видови тиква се многу нискокалорично и масно и затоа се погодни и за диети. Просечните хранливи вредности на тиквата се приближно исти со тиквата Хокаидо, па затоа прво ќе го анализираме како најдобар пример.
Предноста на подготовката на Хокаидо е тоа што Јадете го садот (во овој случај мора да ја измиете кората особено темелно) и дури содржи седум пати повеќе бета-каротен како и другите видови тиква. Значи, Хокаидо може да остане во чекор со каротинските бомби како морковот. Во споредба со неговите роднини, тој исто така има еден особено голема густина на хранливите материи вклучено, бидејќи неговата пулпа содржи помалку вода. Заедно со неговиот многу мала содржина на маснотии Затоа е идеален и за луѓето со фигура на свест.
100 грама тиква Хокаидо покрие околу една третина дневниот додаток препорачан од Националниот институт за карцином (НЦИ) Бета каротен од.
Хокаидо е исто така одличен чувајте долго, без дека тој си го прави своето Губи витамини. Ако се чува правилно, може да преживее цела зима - па дури и има подобар и посладок вкус!
| Калории | 26-ти |
| протеини | 1,7 гр |
| дебели | 0,6 гр |
| јаглехидрати | 5,5 гр |
| Влакна | 2,6 гр |
Изгледа малку поразлично со Сквош од масник надвор Овој има повеќе калории и јаглехидрати од Хокаидо, но постигнува гол со еден уште помала содржина на маснотии.
Само 100 грама тиква од магдонос се 80 проценти од дневните потреби на бета-каротен и 20 проценти од потребата за витамин Ц. покриени. Не треба да ги игнорирате ниту семето, бидејќи тие содржат многу растителни влакна, незаситени масни киселини, протеини и многу минерали.
| Калории | 45 |
| протеини | 1,1 гр |
| дебели | 0,1 гр |
| јаглехидрати | 8,3 гр |
| Влакна | 1,6 гр |
Во овие интервјуа, двајца експерти ќе ви кажат што го прави зеленчукот толку здрав и како најдобро да го користите во кујната.
Тикви - апчиња за витамин во природата
Тиквата е богата со состојки, што може да има позитивен ефект врз здравјето:
- Витамин А.
- витамин Ц.
- Витамин Е.
- магнезиум
- Влакна
- Пантотенска киселина
- Калиум и цинк
- Протеини
- Л-триптофан
Тој содржи многу антиоксидантни супстанции како Витамини А, Ц и Е.. Тие се сметаат Радикални чистачи и ги штити клетките од агресивни соединенија на кислород што можат да играат улога во разни болести, како на пр Кардиоваскуларни заболувања. Тие исто така можат да ве изложат на ризик за тоа Намалете ја инциденцата на рак (1) .
магнезиум обезбедува здраво заби и коска и е од суштинско значење за оптимално функционирање на Имунолошки систем и на срцето потребно. Исто така работи антиинфламаторно, превентивни од дијабетес и помага со Слабеење. Од многу човештво во Недостаток на магнезиум страда, храната што содржи магнезиум дефинитивно треба да биде вклучена повеќе во менито (2) .
калиум работи висок крвен притисок и со тоа го зајакнува срцето (3). Ефикасноста може да се изедначи дури и со мала доза на лекови за крвен притисок.
Микроелемент цинк работи антиинфламаторно, ги ублажува ревматските симптоми и го намалува ризикот од Дијабетес тип 2 да се разболи (4) .
Влакна исполнуваат многу важни функции во дигестивниот тракт и влијаат на метаболизмот. Тие се дизајнирани да се спротивстават на развојот на голем број болести и нарушувања, како што се: Б. Дебелина, хипертензија, коронарна артериска болест и Дијабетес тип 2. При избор на храна богата со растителни влакна, треба да користите интегрални житарки, како и зеленчук, овошје и компир, така што ќе бидат покриени ефектите на одделните компоненти на влакна.
Витамини
Дневно барање (машко/женско) Дел од тиква (200 гр)
Смрт за витамини?
Па, сè е добро и добро кога еден прехранбен производ има толку многу Витамини содржи - но нема уништени за време на готвењето? Не Не мора да се грижите дека тиквата ќе ги изгуби своите про-витамини кога ќе се готви. Во Бета-каротинот е дури и корисен ако се загрева. Витаминот е заклучен во растителната клетка и станува решено само со готвење. Така можат полесни во дигестивниот тракт закрепнати биде и Достапноста е уште поголема отколку со суров зеленчук (5) .
Каде тиквата го развива својот целосен ефект?
Преку неговиот Богата со витални супстанции тиквата може да има позитивен ефект врз многу болести, на пример во депресии, Дијабетес тип 2 и (простата)рак.
1. Депресија
Семките од тиква содржат аминокиселина триптофан (или: Л-триптофан), кој произведува хормон на среќата серотонин. Серотонинот е хормон и гласничка супстанца во мозокот што предизвикува чувство на благосостојба. Бидејќи нашите тела не можат да направат триптофан, мора да го добиеме со храна.
Избалансираното ниво на серотонин му сигнализира на телото дека сте емоционално избалансиран, смирен и задоволен. Само неколку семки од тиква на ден треба да го подигне расположението.
2. Дијабетес
Вкусниот зеленчук обезбедува многу влакна за полнење, кои не само што помагаат во варењето и слабеењето, туку ги отстрануваат токсините и го балансираат нивото на шеќер во крвта. Затоа, дијабетичарите треба почесто да ја вклучуваат портокаловата топка во исхраната.
Студија докажува дека тиквите се оние Стимулирање на обновување на оштетените клетки на панкреасот. Ензимите во тиквата прават панкреас дополнително ослободен. Екстрактот од тиква може да биде и претходник на дијабетес тип 2 и дијагностициран Се спротивстави на дијабетес (6) .
Друг истражувачки тим открил дека внесот на концентрат од тиква е подобрена толеранција на гликоза и отпорност на инсулин привилегиран (7) .
3. Рак
Бета-каротенот може да ги неутрализира потенцијалните клетки на ракот, Регенерирајте ги клетките на кожата, го зајакнува имунолошкиот систем а со тоа се намалува ризикот од хронични заболувања. Витамини Ц и Е може да се најдат и во тиквата превентивни од рак се користи и зајакнува имунолошкиот систем.
Тиквата содржи и т.н. Фитостероли. Тие се спротивставуваат на сопствениот хормон на телото дихидротестостерон, што доведува до зголемена простата. Околу 60 проценти од сите мажи постари од 50 години страдаат од такво заболување. Така, тоа ја прави тиквата еден вид Инхибитори на раст на простата.
4. Вид
Интензивниот портокал на тиквата не само што изгледа аппетитно, туку е и знак на голем дел од Антиоксиданс на бета-каротен.
Бета каротен е а природна боја од групата на каротеноиди. Во нашиот организам станува ин Витамин А. претворена која за Видот а важна хранлива материја и така е од значење за визуелниот процес.
Тиквата дури и е припишана на имотот, Стоп за дегенерацијата на макулата поврзана со возраста (AMD) да може (8). Во најлош случај, ова оштетување на мрежницата може да доведе до сериозно оштетување на видот, па дури и до слепило.
Д-р Тиква, те молам дојди!
И тука тиквата го покажува својот ефект:
- Кардиоваскуларни болести и висок крвен притисок: Каротеноидите и влакната го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Содржината на калиум го зајакнува срцето бидејќи штити од висок крвен притисок.
- Алцхајмер: Студиите покажуваат дека витаминот Е може да заштити од Алцхајмерова болест преку неговиот антиоксидативен ефект (9) .
- Стрес: Витаминот Б5 позитивно влијае на нивото на стрес и рамнотежата на хормоните.
- Стареење на кожата: Бета-каротенот ги штити клетките од стареење. Семките од тиква содржат особено голема количина на витамин Е, што го прави маслото од семки од тиква природно средство за заштита на стареење против клетки.
- Активност на бубрезите и мочниот меур: Сите видови тиква имаат стимулирачки ефект врз активноста на бубрезите и мочниот меур и истовремено исцедуваат природно.
Wunderdrops: семки од тиква
Малите чудовишта треба да добијат малку почесно место, бидејќи содржат и многу ефикасни материи. Вие постигнувате со есенцијални масни киселини и висока содржина на Витамини Е, А и К.
Порција од 28 грама од комерцијално достапните семки од тиква веќе покрива 26 проценти дневната потреба од железо и натаму Магнезиум до 37 проценти од Тие дури се сметаат за еден од најдобрите извори на магнезиум.
Покрај тоа, се вели дека маслото од семки од тиква го намалува нивото на холестерол, ги зголемува „добрите“ нивоа на ХДЛ холестерол и го зајакнува имунитетот. Ова ќе го направи Метаболизам на холестерол избалансиран Незаситените масни киселини во маслото ги штитат срцето и црниот дроб, додека незаситената линолеинска киселина го стимулира нашиот мозок и ја прави кожата убава.
Како да се спречи високиот холестерол?
"Избегнувајте јаглехидрати лесно сварливи, како што се леб, ориз, тестенини, безалкохолни пијалоци и пиво, намалете ја вкупната содржина на јаглени хидрати на покомплексните како овесна каша и зеленчук. Земете паузи за храна и гориво од пет до шест часа помеѓу оброците. Треба да затоа јадете диета со низок инсулинотроп “, вели општ лекар д-р. Томас Плацер.
Кај мажите, внесувањето на масло од семе од тиква може да влијае на тоа корисно за зголемена простата влијае додека е кај жени во менопауза Го намалува крвниот притисок. (10)