Тајните на најдобриот унгарски гулаш во котел во кујната

Унгарската кујна е разнобојна, полна со виталност, зачинета, со не многу лесни јадења, но полна со вкус, а унгарскиот гулаш во казанот е една од starsвездите на кулинарската култура во соседната земја, која стана многу популарна во Романија.

Унгарскиот гулаш во казанот е подебела супа или чорба, со вкусен вкус, што е во менијата на многу ресторани во Мјеркуреа Сиук, претпочитан од повеќето туристи кои ја посетуваат областа.

Некои од тајните на унгарскиот рецепт за гулаш:

Користете говедско месо, компири, кромид, лук, путер, излупени домати, бибер, слатка и лута пиперка, сол, ловорови лисја, малку оцет, лути пиперки, лажичка брашно и две лажици кисела павлака. Загрејте го путерот во тенџере и испржете ги парчињата месо едно по едно, додека не добијат малку боја. Додадете го кромидот, лукот и оставете да се стегне заедно со месото. Додадете црвен пипер, сол, ловоров лисја, оцет, излупени домати и топла вода и вриејте час и половина. Лутите пиперки, исечени на мали парчиња, се додаваат во гулашот по еден час готвење, а на крајот се додаваат компирите. Исто така, брашното се меша со малку вода и се додава во гулашот, како и кремот. Храната е зачинета и оди добро со чаша суво црвено вино.

Рецептот за гулаш е едноставен, но секое семејство го прилагодило на сопствениот вкус, а во некои области ова јадење се прави и со грав или зелка.

---