Тапиока за здрав пудинг со 7 везди - The Fit Baker
Неодамна, еден пријател ме запозна со тапиока. Средбата помина како што следува:
Разван. Мило ми е што сега ќе те проголтам!
Приказната во должина
Но, зошто и како дознав за тапиоката?
Јас сум во фаза на дефиниција. И бидејќи сликата е долга илјада зборови (иако, во денешно време, оваа фраза, како, 13 милиони и неколку зборови, веројатно треба да се преформулира за камера од 13 мегапиксели), ќе го оставам тоа подолу за да разберам што мислам:
Се разбира, оваа слика има многу подлабоки конотации од тоа. Нашиот огромен, скриен потенцијал, всушност, ќе излезе на виделина само кога ќе го тргнеме нашиот површински слој подалеку од површината, кога вежбаме самоизразување и автентичност и кога ќе се откажеме од исцрпувачките маски и силната потреба секогаш да изгледаме под контрола, кул и стабилно.
Но, за мене е едноставно: само сакам да го отстранам слојот маснотии. Јас сум едноставен човек! Уфф, овие тапани, бранот ме зеде, криво!
Mno, и се во фаза на дефиниција, очигледно тие се во калориски дефицит. Овој 6 ден во неделата, 7-ми е посветен на добро познатиот и светиот ден на измами. И Бог се одмори на 7ми ден, нели?
Добро Само што овој измамен ден е, во реалноста, контролиран псевдо-расплет. Што значи ова? Дека тоа е, всушност, ден на полнење.
Detailе ја детализирам разликата, можеби, во подоцнежна статија. Сега, доволно е да се знае дека измамниот ден значи да си дадете слободна состојба и да јадете слободно (убаво кога зборот „слободен“ се повторува во контекст на храна, нели?), Додека судениот ден значи дека се полните со јаглехидрати.
Принципот врз кој се заснова последното е дека, во огромното мнозинство на случаи, дефиницијата се совпаѓа со диета со ниски хидрати. Придобивките од обете се многу, а најважни се психички и физички, поточно, хормонално.
Значи. И, бидејќи сум јас на освежителен ден, бараме оптимални раствори на јаглени хидрати, со минимален внес на маснотии.
Добредојде, тапиока!
Тука тој влезе во сцената со тапиока. Зборувајќи со мојата пријателка за исхраната и мојата дилема зошто да јадам јаглехидрати, таа е исто така одличен fitnessубител на фитнесот и многу добра во устата, но и треба, го изговори овој егзотичен збор: тапиока.
Waaaaat? Боже прости ми, ме тераш да јадам, Мада?
Така звучеше мојата првична невербална реакција. Само импулсивниот ментален демон скицираше гест да излезе на површина преку пукнатина, но брзо го покрив со цемент, и се заблагодарив на Мадалина за препораката и почнав да се документирам.
Тапиоката е скроб извлечен од коренот на дрвото наречено касава или јука (не треба да се меша со јука!) Затоа, тој е одличен извор на сложени јаглехидрати, претставувајќи ги другите макроелементи - протеини и масти - во мали количини. Како би звучела кампања про-тапиока?
Рече не ориз, тестенини и компири! Изберете тапиока!
Тоа беше loveубов при првиот контакт со хранливите вредности. Уште кога видов колку сложени јаглехидрати има и колку маснотии има, знаев дека е токму тоа што го барав. Го има во многу форми, вклучувајќи бисери, снегулки или пелети. Се одлучив за првиот.
Највкусен пудинг
Откако ги купив моите бисери од тапиока, го барав најдобриот начин да ги зготвам и не бев изненаден кога, насекаде, наидов на зборовите пудинг, десерт, слатка. О, Боже, уста!
Затоа, длабоко здив, го зедов срцето во забите и се осмелив да тргнам кон градот. Пудинг од тапиока.
Јас веќе патував околу половина пат, според ГПС. Сега морав да свртам надесно, до плакарот, да извадам тенџере и да го сварам кокосовото млеко, заедно со нашите скапоцени бисери.
Бидете претпазливи дека следната делница е тешка за патување и мора да бидете постојано на патот. Односно, не бегајте од тенџерето и џвакајте постојано, во спротивно вашиот пудинг од тапиока ќе биде „малку“ црн и со вкус на скара. Мојот прв обид заврши вака, тоа е кога праќате пораки од воланот наместо да ги ширите очите на патот!
Овој дел од трасата е тежок, но го поминуваме брзо, за околу 5 минути. Во овој момент, ГПС ни кажува: „На 200 метри, вашата дестинација ќе биде лево“.
Гледам брзо налево и го гледам керамичкиот сад веќе подготвен да се поздрави, исто како и на аеродромот, со картичка во раката со голема вештина „Тапиока“. Покрај садот, 15 гр сурутка со вкус на чоколадо и банана, плус неколку парчиња банана. „Сопруга и заговори“, претпоставував.
И тоа е тоа, стигнавме до целта!
Гледајќи ја историјата на ГПС, гледам дека ги поминав следниве терминали:
- 30г тапиока
- 200мл кокосово млеко
- 15g сурутка (го користев со вкус на клун и банана)
- парчиња банана, по желба
И, како изгледа дестинацијата? Како и секој квалификуван турист, јас се сликав, господине, добро е можно?!
Нутриционистички вредности: 217 калории, 13 протеини, 34,5 јаглехидрати (од кои 6,7 шеќер), 2,8 масти
Врвен тука во Пудинг од тапиока, доаѓаме!