Тело; Ум - јадењето надвор ве тера да се вклопите - пулс - SRF
Постот може да заздрави. Долго време скоро само натуропатите беа убедени во ова. Сепак, има сè поголем доказ од истражувањето на исхраната и возраста дека многу добро може да биде здраво да се прават подолги паузи за оброци. Училишните лекари сè уште се скептични.
Човекот е всушност природно изграден да прави без. Ако нема храна неколку дена, тоа не е опасно за здрави луѓе; за ова имаме резерви во организмот во форма на протеини и особено маснотии.
Ако нема снабдување со јаглени хидрати, резервите на шеќер траат само околу еден ден, тогаш енергијата се обезбедува од резервите. Пред сè, тоа е претворање на метаболизмот во согорување на маснотии, т.н. кетогенеза, што има далекусежни ефекти. Истражувачи како Валтер Лонго се убедени во ова.
Директорот на Институтот за долговечност на Универзитетот во Јужна Калифорнија во Лос Анџелес се потпира на студии спроведени со лабораториски животни, а во некои случаи и со луѓе. „Од научна гледна точка, ефектите се многу јасни“, вели Валтер Лонго во интервју за „Пулс“. Глувците кои постојано се изложени на периоди на гладување во експериментот имаат помалку метаболички заболувања, помалку рак, помалку воспаленија и живеат подолго во целина.
Луѓето не можат да бидат подложени на исти тестови како глувците во строго контролирани услови. Но, студиите со посни луѓе, исто така, јасно покажаа дека постот подобрува различни мерливи параметри, како што се нивото на шеќер во крвта, фактори за воспаление, па дури и рак.
Здрави паузи за оброци
Дневник на постот
Можете да прочитате како уредничката на „Пулс“, Сара Алеман, постела цела недела дена во нејзиниот посен дневник.
Исто така, се спроведува истражување на ЕТХ Цирих за тоа како постот влијае на здравјето. Експериментите со глувци во лабораторијата за животни покажуваат особено дека западната диета со три главни оброци и понатаму закуски помеѓу оброците има неповолно влијание врз локомоторната активност и со тоа промовира болести како што се дијабетес, воспаление и рак.
Молекуларниот биолог на ЕТХ, Маркус Стофел е убеден дека долгите паузи за оброци над 16 часа се здрави. Доколку има недостиг на храна, во мозокот се активира контролен протеин (Foxa2), кој има стимулирачки ефект. И ова не само што ја зголемува физичката активност, туку и менталната будност.
Имитирај пост
Останува еден проблем: Малкумина можат или сакаат да прескокнат цели оброци, па дури и да вметнат денови или недели на пост. Професорот по ЕТХ, Маркус Стофел, еднаш мораше да престане студија, затоа што на испитаниците им било премногу тешко да јадат само два наместо три пати на ден. Лекарите и нутриционистите исто така знаат колку им е тешко на луѓето да ја менуваат својата исхрана - особено оние кои ќе имаат најголема корист од тоа.
Истражувачот и биологот за стареење, Валтер Лонго, се обидува да го надмине овој проблем со диета што бргу имитира: Наместо целосно да се претстави внесувањето храна, внесот на калории мора да биде ограничен на 800 до 1100 калории на ден, а тоа најмалку пет дена. Тоа ги има истите позитивни ефекти врз здравјето како и целосниот пост, објаснува тој за „Пулс“. Покрај тоа, првите две студии со луѓе покажаа дека само неколкумина не можеа да го следат овој ограничен режим на јадење.
Втората поголема студија е веќе завршена, но сè уште не е објавена. Валтер Лонго, сепак, е уверен дека со диета што бргу имитира, многу повеќе луѓе би можеле да имаат корист од позитивните ефекти на постот отколку порано. Човек би морал да се подложи на ваква диета барем еднаш или двапати годишно за да се постигне превентивен или корисен ефект.
Конвенционалната медицина чека поголеми студии
Лекарите како Филип Шутц, ендокринолог во болницата Арау Кантонал, сепак не би им препорачале лекување на гладно на своите пациенти. Студиите што се при рака ветуваат, но резултатите прво мора да се потврдат со понатамошни клинички студии на пациенти со повеќе испитаници, вели специјалист за метаболизам.
Тој исто така посочува дека луѓето со хронични болести, изложени на ризик од гихт или оние кои земаат долгорочни лекови (на пример, за дијабетес) не треба да постат без претходно да се консултираат со нивниот лекар. За здравите луѓе, сепак, краткотрајниот пост не претставува здравствена грижа, рече Шуц.