Тема на ИКК Норд - Исхрана во староста
Тешко е да се замисли, но сепак е вистина: Во нашето богато општество, неухранетоста е сè уште проблем. Постарите и болните лица се најсилно погодени поради недоволен внес на течности и храна: скоро половина (40 проценти) од сите оние на кои им е потребна грижа, известува медицинската служба на централните здруженија на компаниите за здравствено осигурување. Последиците од неухранетост или неухранетост можат да бидат драматични.
Неухранетост, недостаток на течности и последици
Како што сугерира поимот: „Храна“ е она што на луѓето им е потребно за да преживеат. Без минимум енергија и хранливи материи, важните функции на телото не можат да се одржуваат. Во старост и со болест, тоа е обично комбинација на неколку фактори кои промовираат неухранетост. Недостаток на вежбање, болка, но и употреба на лекови го сопираат апетитот. Менито е еднострано затоа што проблемите со џвакање и голтање ги спречуваат постарите луѓе да конзумираат месо, свежо овошје и леб од цели зрна. Наместо тоа, предност се дава на храната што е лесна за извор и лесна за подготовка. Белиот леб, кашата и џемот се популарни - не само поради промената на перцепцијата на вкусот во староста, што ги прави слатките работи поинтензивни.
Ова значи дека загубата на важни хранливи материи е неизбежна. Старите луѓе имаат пониски енергетски побарувања, но нивната потреба за протеини, витамини и елементи во трагови е поголема отколку кај помладите. Покрај тоа, возрасната конфузија и заборавот можат да придонесат за заборавање на оброците. И менталниот аспект игра улога: некои луѓе претпочитаат да се одречат од јадење пред да седат сами пред нивната чинија. Постепено, желбата за јадење се губи.
Чувството на жед исто така се намалува: Покрај ризикот од неухранетост, постои и ризик од дехидрираност при старост и болест.
Последиците од дехидрираност и неухранетост се далекусежни: имунитетниот систем е ослабен, болестите се зголемуваат, а заздравувањето на раните исто така се одложува. Со губење на тежината и зголемување на физичката слабост, ризикот од пад и фрактури е исто така зголемен - што доведува до понатамошни компликации, ограничување на креветот и престој во болница.
Совети за исхраната во староста
Во продолжение, составивме неколку совети за вас што да барате при исхраната во староста:
Совет за рецепт
Пробајте еден од нашите рецепти: