Тенџере со медитерански риби - рецепт со слика

1.Исчистете го и измијте го празот, целерот, жолтите пиперки и морковот и исечете ги на ленти или коцки. Потоа исечете го кромидот и лукот на ситни коцки. Потоа исечете ја рибата на коцки приближно 1 см, зачинете со сол, бибер и наросете сок од лимон.

риби

2.Соте коцки кромид и лук во маслиново масло. Потоа додадете зеленчук на коцки или коцки, оставете ги да испарат и да застаклат со цртичка бело вино. Потоа додадете зачинета риба и варете неколку минути и сервирајте со чиста супа.

3.Оставете сè да врие неколку минути со затворен капак. Сега исечете ги излупените домати малку помали колку што сакате и исто така додадете ги во тенџерето и варете ги со средна брзина.

4-ти.Конечно, зачинете ја целата работа со кари, слатка папрака во прав, билки од прованса, малку шеќер и паста хариса, оставете ја да се стрмни и, во зависност од вашиот вкус, повторно зачинете ја целата работа и оставете ја на кратко да врие.

5.Најдобро е да се сервира свежа багета и чаша бело вино. Добар апетит!