Теоретска содржина

Патувањето низ дигестивниот систем.
Четири (тимови на) репортери треба да направат (фото) извештај за дигестивниот систем на човекот.

Сл. 1 - Човечкото тело

Секој од нив ќе собере информации од самото место, патувајќи со храна. Тие имаат избор да патуваат со:

хамбургер (или чизбургер) изеден од потрошувач на брза храна;

Сл. 2 - Хамбургер

јаболко (или друго овошје по ваш избор), изедено од вегетаријанец;

Сл. 3 - јаболко

чоколадо (или сладолед);

Сл. 4 - чоколадо

таблета витамини и минерали, земена со чаша вода.

Сл. 5 - таблета со витамини

Секој од четворицата избира храна за патување со која бара максимални информации за дигестивниот систем низ кој поминуваат. На секое ниво тие ќе пренесат информации и слики за составот на дигестивниот систем, видени одвнатре, како и за специфичните трансформации на избраната храна (додатоци на храна).
Тие ги имаат на располагање информациите од учебникот по биологија во 11 одделение и лекциите на АЕЛ за седмо одделение (особено „Дигестивниот систем“, „Помошни жлезди“, „Физиологија за варење“) и за единаесетто одделение специјални „Поими: среден метаболизам (фази), базален, енергетски, анаболизам, катаболизам“, „Хранливи материи: улоги, енергетска вредност, храна дажба“ и „Физичко-хемиски трансформации на храна во дигестивниот тракт, дејство на дигестивни ензими, апсорпција цревниот тракт, физиологија на дебелото црево ”), како и серија документарни и уметнички филмови натаму.

Сл. 6 - Дигестивен тракт

Тие ќе треба да пренесуваат информации во текот на целото патување, да одговараат на прашања што ќе ги најдат на ниво на секое тело и да изготват конечен извештај на крајот од патувањето.

Сл. 7 - процеси

Еве неколку прашања (работни задачи) што можам да ги најдам на секое ниво, прашања на кои тие ќе треба да одговорат во однос на храната/храната со која избрале да патуваат. Во зависност од избраната храна, тие можат или не можат да одговорат на сите прашања.

Обем на работа:

Во усната шуплина:

Како изгледа површината на јазикот?
Кои се пупките за вкус стимулирани особено од избраната храна?
Идентификувајте го отворот на плунковната жлезда и ценете ја количината на произведена плунка.
Опишува дејство на плунка врз храната.
Идентификува и ги опишува забите вклучени во обработката на избраната храна. Наведете го степенот на чистота и здравје на забите на вашиот домаќин.
Опишете ги движењата на јазикот и формирањето на садот со храна.

Можни проблеми: Постоење на расипани заби кои страдаат од контакт со храна.

Сл. 8 - усната шуплина

Плункови жлезди се помошни жлезди на усната шуплина кои лачат плунка. Плунковните жлезди се од два вида: мали плунковни жлезди и големи плунковни жлезди. Малите плунковни жлезди се распоредени во оралната мукоза, а големите плунковни жлезди (паротидни, субмандибуларни и сублингвални) се спарени органи и се наоѓаат надвор од усната шуплина. Тие го лачат својот секретен производ во усната шуплина преку екскреторни канали.

Сл. 9 - Плунковни жлезди

Обем на работа:

Во фаринксот и хранопроводот:

Сл. 10 - Надолжни мускули

Стомакот, најмногу проширениот дел од дигестивниот тракт се протега од хранопроводот, со кој комуницира преку кардијалниот отвор, до дуоденумот со кој комуницира преку пилоричниот отвор, обезбеден со пилоричен сфинктер.

Сл. 11 - Стомакот

Стомакот има предно лице, задно лице и два рабови - десниот раб, наречен мала искривување и лев раб, голема искривување. Стомакот има два дела: вертикалниот дел се состои од: срцев регион, во близина на кардијалниот отвор, форникс и телото на желудникот и хоризонталниот дел се состои од: пилорна антрум и пилоричен канал, кој продолжува со дуоденумот.

Можни проблеми: постоење на чиреви, недоволно варена храна од претходниот оброк.

Обем на работа:

Задолжително затворете го сфинктерот на кардијата за да избегнете гастроезофагеален рефлукс.
Опишете ја гастричната мукоза и идентификувајте ги гастричните секрети.
Споредете го гастричниот сок со плунката.
Колку време поминувате во стомакот?
Какви трансформации претрпува избраната храна во стомакот?
Како влијае на киселата средина и ензимите во гастричниот сок? Како изгледа гастричната хемија и какви својства има таа?
Опишете ги движењата на желудникот.
Заедно со дел од хемијата на желудникот, одете до пилорусот и преминете го за да стигнете до дуоденумот.

Можни проблеми: постоење на чиреви, недоволно варена храна од претходниот оброк.

Тенко црево тоа е најдолгиот сегмент на дигестивниот тракт. Се протега од пилоричниот отвор до илео-цекалниот вентил, каде што продолжува до дебелото црево. Има два дела: дуоденум и слободно црево (се состои од јејунум и илеум).

Сл. 12 - Тенко црево

Обем на работа:

На ниво на дуоденумот:
Го идентификува одливот за главниот холедохален и панкреатичен канал и го проверува тонот на сфинктерот Оди.

Земете примерок од жолчката и еден сок од панкреасот и опишете го нивниот хемиски состав во споредба со плунката и гастричниот сок.
Ги идентификува секретите на дуоденалните клетки и нивните ефекти.

На ниво на јејунум и илеум:

Дебелото црево е крајниот дел од дигестивниот тракт. Има должина од 1,7 м и дијаметар од 6,5 см. Се протега од илео-цекалниот вентил до аналниот отвор. Дебелото црево има три сегменти: проверка, дебело црево и ректум.
провери, почетниот дел од дебелото црево, се наоѓа инфериорно во однос на илео-цекалниот вентил, има форма на дното на вреќата и има дивертикулум на постеро-медијалниот wallид наречен вермиформен додаток. Се нарекува воспаление на слепото црево воспаление на слепото црево.

Сл. 13 - Дебелото црево

Обем на работа:

На ниво на проверка и додаток:

Поминете го цекумот, избегнете го слепото црево и насочете се кон дебелото црево што се искачува.
Можни проблеми: воспален додаток, влез во додатокот.

Опишете ја рутата што ја минувате низ сегментите на дебелото црево
Опишува внатрешно олеснување на дебелото црево.
Ги идентификува видовите на симбиотски бактерии кои постојат на ова ниво.
Ги идентификува процесите на апсорпција и лачење на ова ниво.
Ја опишува разликата помеѓу цревниот кил и изметот.
Ги идентификува движењата што го поттикнуваат изметот во ректумот.

Можни проблеми: колитис, седиментирани остатоци во полукружни пликови, запек

Сл. 14 - Големо црево

ректумот тоа е последниот дел од дебелото црево. Го продолжува сигмоидниот дебело црево до сакралниот пршлен 3 и завршува со аналниот отвор. Има два дела: ректална ампула - почетниот дел, повеќе проширен и аналниот канал што преминува низ перинеумот и завршува со анусот. Во долниот дел на аналниот канал има два мускулни сфинктери:) внатрешниот анален сфинктер (неволен) се состои од мазни мускулни влакна и инервиран од симпатични вегетативни влакна (што предизвикува нејзино контракција) и парасимпатични влакна (што ја одредува неговата релаксација) и надворешниот анален сфинктер (доброволно) се состои од пругасти мускулни влакна, инервирани од соматомоторни влакна.

Можни проблеми: колитис, седиментирани остатоци во полукружни коверти, запек.

Прашањата што се користат во изложбата се подготвени за целосно патување низ дигестивниот систем.
Можни заобиколувања или алтернативи:

Обем на работа:

црн дроб тоа е најголемата помошна жлезда на дигестивниот тракт, со тежина

1,5 кг. Сместено е под мускулот на дијафрагмата, каде зафаќа простор наречен хепатална ложа.
Црниот дроб има горно лице (дијафрагмална), долно лице (висцерално), преден раб што достигнува крајбрежен раб и заден раб.
Дијафрагматското лице е поделено со српестиот лигамент на два лобуса, десно и лево.
Висцералното лице има три жлебови, два антеро-заден, десен и лев и еден попречен, распоредени во форма на буквата H. Тие го делат долниот дел на лицето во четири лобуси: десен лобус, лев лобус, квадратна (предниот) и опашка (задниот дел). На ниво на попречен жлеб е хепаталниот хилум, местото на влез и излез на елементите на хепаталниот педикул: хепаталната артерија, порталната вена, заедничкиот хепатален канал, лимфните и нервите. .
Во предната половина на десниот жлеб се наоѓа жолчното кесе, а во задната половина поминува долната шуплива вена.
Црниот дроб е завиткан однадвор во влакнеста капсула што испраќа во ткивото на црниот дроб септи кои ги ограничуваат црниот дроб лобуси, структурните и функционалните единици на црниот дроб. Во црниот дроб има околу 1 милион лобуси на црниот дроб.

Обем на работа:

Со помош на прирачникот за човечка анатомија и физиологија и библиографија, тој прави патување внатре во црниот дроб, влегувајќи низ порталната вена, заедно со хранливите материи апсорбирани од тенкото црево (резултат на варење на храната). Интервју со клетка на црниот дроб.

Хепатален лобус тоа е шестоаголна структура со висина од 2 mm и дијаметар од 0,7 mm. Хепаталните клетки (хепатоцити) формираат радијални жици во внатрешноста на лобусот распоредени околу центролобуларната вена, лоцирани долж нејзината надолжна оска. Помеѓу лобусите се формираат портални простори во кои има три елементи гранка на порталната вена (што носи функционална крв натоварена со хранливи материи), гранка на хепаталната артерија (која носи оксигенирана крв) и интерлобуларен жолчен канал.
Хепатоцитите достигнуваат до мешаната крв, која содржи и кислород (донесен од хепаталната артерија) и хранливи материи, апсорбирани во тенкото црево, кои преку порталната вена стигнуваат до црниот дроб. Така, vvаскуларизација на црниот дроб тој е двоен, хранлив и функционален.
Theолчните канали формираат систем на канали преку кои жолчката, излачена од црниот дроб, достигнува до дуоденумот. Theолчните канали се: интрахепатични и екстрахепатични.

Сл. 15 - Црниот дроб

панкреас е анексијална жлезда на дигестивниот тракт. Има издолжена форма и се состои од глава, тело и опашка. Тоа е мешана жлезда, со двојна функција, егзокрина и ендокрина.
Егзокриниот дел од панкреасот е составен од ацини на панкреас кои лачат сок од панкреас.

Сл. 16 - панкреасот

Подолу се дадени информации за хранливата вредност на храната. Овие се корисни за патувањето за да се идентификуваат промените на храната во дигестивниот систем (и да се утврдат деталите за трасата за избраната храна), но може да бидат и посебна под-тема. Затоа, соодветно на секој дел од содржината, прашањата и работните задачи се дадени за продлабочување на поимите за биохемија.

Проценети потреби за енергија според возраста

Задолжително (Kcal/kg телесна тежина/ден)