Тепсија од пилешко, печурки и компири во крем сос - Кулинарски рецепти - романски и кујна

Време на подготовка

состојки

• 3 парчиња пилешки гради
• 3 големи компири
• 250 гр печурки
• 4 чешниња лук
• 1 кромид
• околу грст брашно
• сол и бибер по вкус
• 50 гр грашок (по избор)

За сосот

• 3 лажици путер
• 3 лажици брашно
• 125 мл млеко
• 125 мл крем за готвење
• 1 лажица сок од лимон
• Пилешка супа од 270 мл

Начин на подготовка

Исклучително вкусен и исполнет оброк за целото семејство (околу 8 порции), со апетитен изглед и неверојатен вкус. Свежо пилешко, крцкави компири и миризливи печурки, сето тоа во вкусно јадење што трае само 30 минути.

1. Исечете го пилешкото на коцки. Зачинете со сол и бибер, пржете го во тавата додека не порумени малку (нема потреба да се пробива, сè ќе стори кога ќе го ставите во рерна). Во меѓувреме, исечете ги компирите на коцки и варете ги околу 10 минути
2. Извадете го пилешкото, префрлете го директно во тепсијата. Ставете ги исечените печурки, мелениот лук и кромидот во истата тава, 1-2 минути. Ставете ги печурките преку пилешкото во тавата. Исклучете го огнот за компирите и прелијте ги со ладна вода.
3. Во средна нелеплива тава стопете го путерот. Додадете го брашното, мешајќи добро 1-2 минути. Додадете пилешка супа, сок од лимон, сол и бибер и мешајте додека не стане кремасто и хомогено. Додадете го млекото и павлаката со постојано мешање.
4. Ставете компири во тавата, истурете го сосот и печете 40-45 минути. Грашокот е опционален, затоа што ставам строго за да и дадам боја на храната.

Други вкусни рецепти за тепсија:

---