Тепсија од компири без јајце - Алтернатива за лакто-вегетаријанците ТрендХПРЕС
Бренд и портал за начин на живот за новинари и блогери
Тепсија од компири без јајца - алтернатива за лакто-вегетаријанци
тепсија за компири
(за 4 лица)
1 кг компири (по можност главно восочни)
250 гр домати
250 гр тиквички
Лук за да ја истриете формата
морска сол
пипер
100 гр планинско сирење
80 мл крем
20 g Хенсел Веги-Кост органска цела соја
1 лажичка зеленчук (инстант прашок)
1 лажиче Билкивитал Билки од Прованса
Излупете ги компирите и варете ги во солена вода. Во меѓувреме, измијте ги, исчистете ги и исечете ги тиквичките и доматите. Исцедете ги готовите компири и исечете ги на парчиња. Бришење сад за печење со лук. Поставете компири и зеленчук во тавата како ќерамида. Сол и црн пипер. Изрендајте го сирењето. Измешајте го кремот со цела соја, зачинете со инстант густин и билки од Прованса и премачкајте го преку тепсија со сирење. Печете во загреана рерна на 200 ° C 15-20 минути.
По лице: 379 kcal (1586 kJ), 16,6 g протеини, 15,6 g маснотии, 41,3 g јаглехидрати
Тепсија без јајца
Готвењето и печењето без јајца претставува проблеми за оние со алергии на јајца и особено лакто-вегетаријанци и го прави подготовката на тепсиите речиси невозможна. Бидејќи е карактеристично за тепсија дека малку се крева кога ќе се свари, односно „трча“. Ова обично бара јајца. Но, постои и друг начин. Целото брашно од соја може да се користи и како здрава алтернатива како замена за јајца. Ова е целосно брашно од соја, кое е ослободено од кора, горчливи материи и инхибитор на трипсин. Благодарение на одличните својства на врзување, целата соја може да се користи како замена за јајца без холестерол за печива, како и супи и сосови. Можете исто така да го користите за да подготвите тепсии. Една лажица брашно од соја и две лажици вода заменуваат јајце. Или некои од јајцата или, како кај палачинките и оваа тепсија, сите јајца може да се заменат со цела соја. За разлика од другите производи со „замена на јајца“, кои претежно содржат средства за врзување и задебелување, целата соја нема никакви додатоци. Доколку сакате да уживате во веган од компир тепсија, мора да го замените кремот и планинското сирење со соодветни вегански алтернативи.
Органска цела соја (од Хенсел Веги-Кост) е достапна во продавниците за здрава храна. Содржи многу висококвалитетни, растителни протеини, кои му обезбедуваат на организмот сите аминокиселини што му се потребни. Малиот грав исто така не е скржав со витални материи, но може да освои поени во однос на витамини и минерали. Целата соја има малку маснотии и целосно без холестерол. Ова е причината зошто брашното од соја е исто така погодно за спортисти, адолесценти и луѓе со прекумерна тежина со високи нивоа на холестерол.
Известување за објавување:
Рецепт и фотографија: Хенсел/Виртс ПР