Тепсија од компири и аспарагус со морска пастрмка; Копра-сенф-сонце; д

Брз рецепт за лесни летни ноќи.

Ние ќе ви покажеме едноставен и хранлив рецепт за топли летни вечери кои гарантирано ќе ги сакате.

Состојки:

• 1 кг нов, мал компир
• сол
• 400 гр зелен аспарагус
• 2 лажици маслиново масло
• сол
• Бибер од мелница
• 4 филети од морска пастрмка, прибл. 160 гр., Без коски
• За сосот:
• 2 лажици сенф Дижон
• 1/2 лажиче кафеав шеќер
• 2 лажици бел вински оцет
• 4 лажици масло од кикирики
• 3 лажици сецкан копра
• сол
• Бибер од мелница

По порција околу:

• 713 kcal
• 42 гр маснотии
• 42 гр јаглехидрати
• 40 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C. Измијте ги компирите и варете во солена врела вода околу 3 минути. Измијте го аспарагусот, излупете ја долната третина, исечете ги краевите и варете со компири уште 2 минути. Исцедете сè и исплакнете го аспарагусот под ладна вода.
2. Измешајте компири со маслиново масло на плех и зачинете со сол и црн пипер. Печете во рерна околу 20 минути.
3. Измијте ги филетите од риба, исушете ги, зачинете ги со сол и бибер и намачкајте ги на компирот со кожата на аспарагусот надолу. Продолжете со готвење во рерна уште 10-12 минути.
4. За сосот измешајте ги сенфот, шеќерот, оцетот и маслото со жица за матење. Измешајте во 2 лажици копра и зачинете со сол и црн пипер.
5. Извадете ја плехот од рерната, премачкајте го сосот над сè и послужете посеан со преостанатиот копра.

Ова Тепсија од компири и аспарагус со морска пастрмка и сос од синап од копра е одличен начин да уживате во сезоната на аспарагус во потполност. Дали сакате повеќе идеи за подготовка на крцкавиот стап зеленчук? Погледнете ја нашата галерија со рецепти:

---