Терапија со брокула против медицина на гастритис Транспарентна
Брокулата не е само богата со витамини, туку се вели дека се бори и против гастритис. Сепак, нема докази за тоа.
| Прашање: | Јадењето зеле од брокула или брокула може да ги подобри симптомите на гастритис? | |
| Одговор: | недостасуваат научни докази | |
| Објаснување: | Досега, недостасуваат добро направени студии на луѓе кои би покажале дека консумирањето брокула или зеле од брокула може да помогне при гастритис. | |
Брокулата се смета за вистински чудесен вител. Зелениот зеленчук е богат со витамини, минерали и други состојки за кои се вели дека имаат бројни позитивни здравствени ефекти.
Меѓу другото, се вели дека брокулата може да го подобри гастритисот и чиревите на желудникот. Ние баравме студии што се однесуваат на оваа претпоставка.
Ефективноста на брокулата тешко е истражена
Не можевме да најдеме никакви студии кои ги разгледуваат ефектите на редовниот зеленчук од брокула врз страдалниците од желудник Наместо тоа, фокусот на истражувањето беше на одредена компонента на брокула што се јавува во повисоки концентрации во зелената билка: сулфорафан.
Сулфорафанот е секундарна растителна компонента на многу растителни растенија, како што се разни видови зелка, вклучувајќи брокула. Го има и во киселата зелка, крес и ракета, ротквица и ротквица, рен, сенф и каперси. Меѓу другото, се вели дека за сулфорафан се чува стомачна бактерија, која често е вклучена во развојот на гастритис: Helicobacter pylori.
Во лабораториските тестови во епрувети, сулфорафанот работи добро против микрокот на Хеликобактер. Експериментите врз животни исто така упатуваат на оваа насока [3]. Но, тестовите во лабораторијата не кажуваат ништо за тоа дали брокулата или дел од зеленчукот имаат ист ефект врз луѓето со гастритис.
Зеле брокула: поздрава од брокула?
Неколкуте човечки студии што ги најдовме при опширното пребарување во литературата, не тестираа нормална брокула, но зеле од брокула - три до четири дена стари садници од зелен зеленчук содржат значително повеќе сулфорафан од зрелата брокула - или екстракт од сулфорафан [1–3 ].
Сепак, ниту една од оваа работа не е направена доволно добро за да се овозможи јасна изјава. Нема јасен доказ дека потрошувачката на брокула или зеле од брокула може успешно да содржи гастритис или негово можно секундарно заболување, чир на желудник.
Некои истражувачки групи во моментов тестираат дали сулфорафанот може да биде корисен во терапијата со карцином. Значи, во иднина би можело да има подобри податоци за оваа состојка брокула [8, 9].
Хеликобактер пилори е честа причина за гастритис
Гастритис е воспаление на слузницата на желудникот, што може да има различни причини. Информациите за симптомите, развојот и третманот на гастритис се обезбедени од независната платформа „Gesundheitsinformation.de“.
Честа причина за гастритис е стомачната бактерија Хеликобактер пилори. Околу половина од светската популација го носи овој микроб во себе [4, 5]. Повеќето од погодените никогаш не развиваат симптоми. Сепак, бактеријата исто така може да стане непријатна: може да ја наруши функцијата на слузницата на желудникот и со текот на времето да доведе до хронично воспаление што може да се прошири на горниот дел од тенкото црево. Понекогаш се развива и во чир на желудник или чир во горниот дел на цревата [5].
Во ретки случаи, инфекцијата со хеликобактер може да се развие во рак на желудник. Според статистиката Австрија, 14 на 100.000 луѓе во Австрија развиле рак на желудник во 2014 година [6]. Се проценува дека околу четири или пет од нив се должат на инфекција со хеликобактер пилори [4, 5].
Информации за сулфорафан
Состојката на брокула сулфорафан е чувствителна на топлина. Ако се готви или пече подолго време, тоа ќе биде уништено. Здравите состојки - вклучувајќи ги витамини, на пример, се подобро зачувани ако зеленчукот се пари или пареа кратко и потоа се јаде „крцкав“ [8, 9].
Чест несакан ефект при јадење храна што содржи сулфорафан е гас и сулфурна миризба кога дишете.
Секој што јаде самостојно одгледување зеле треба да провери дали зелето лесно може да се мувлоса и дека непожелните микроби можат полесно да се размножуваат поради влажната топлина. Таквите никулци веќе не се погодни за консумирање [7].
Ако растителна активна состојка е понудена како екстракт, на пример во капсули, секогаш се поставува прашањето за безбедноста или несаканите ефекти на оваа многу поголема доза на активната состојка во споредба со нормалната исхрана. Колку екстракт од сулфорафан едно лице може лесно да внесе, засега не е познато точно [7] [9].
[Првата верзија на овој напис е објавена на 17 септември 2012 година. Ажурирањето на 28 април 2014 година не резултираше со промени во содржината. Во ново пребарување на литература, најдовме една понова студија, која, сепак, не ја смени нашата проценка.]
Детално студиите
Нормалната брокула не била тестирана во ниту една студија на пациенти со желудник.
Авторите на мала студија тврдат дека потрошувачката на зеле од брокула носи подобрување на гастритисот [1]. Сепак, работата не беше убедлива за неколку точки. На пример, студијата не може да одговори дали микробот не би исчезнал без никулци од брокула, бидејќи не постои споредбена група што не јадела зеле од брокула. Покрај тоа, студија со само десет лица не дозволува веродостојно толкување.
Друга студија која тврди дека се подобруваат симптомите со зеле од брокула, недостасува директна споредба со плацебо групата која добила различен вид на никулци. Затоа е нејасно дали никулите од брокула се борат против воспалението поефикасно отколку „плацебо“ зеле [2].
Нема изјава за брокула и гастритис
Во поновата студија, 34 лица со и 33 лица без инфекција со хеликобактер пилори, примале капсула со екстракт од сулфорафан два пати на ден во период од четири недели [3]. Други 33 лица заразени со Хеликобактер добија плацебо капсула со идентичен изглед.
Оваа студија има и неколку недостатоци. На пример, четири недели не се доволни за да се овозможи убедлива изјава за ефектот или неефектот на екстрактот. Бројот на учесници беше исто така премал за да се исклучат совпаѓањата.
Ова остава отворено дали гастритисот предизвикан од хеликобактер може да се подобри со екстракт од сулфорафан. Не е испитано дали диетата богата со брокула има корисен ефект врз гастритисот.
Информации за научните студии
[1] Галан и сор. (2004)
Тип на студија: неконтролирана студија
Учесници: 10 лица со гастритис и докажана инфекција со хеликобактер пилори
Времетраење на студијата: 42 дена
Прашање: Дали потрошувачката на зеле од брокула помага да се содржи инфекција со H.pylori?
Можни судири на интереси: нема информации
Орални зеле од брокула за третман на инфекција со хеликобактер пилори: прелиминарен извештај. Копа дис-наука. 2004 август; 49 (7-8): 1088-90 (резиме на студијата)
[2] Јанака и сор. (2009)
Тип на студија: рандомизирана контролирана студија и студија врз животни
Учесници: 50 лица со гастритис и докажана инфекција со хеликобактер пилори
Времетраење на студијата: 112 дена
Прашање: Дали потрошувачката на зеле од брокула помага да се содржи инфекција со H.pylori?
Можни судири на интереси: нема информации
Диететските зеле од брокула богата со сулфорафан ја намалуваат колонизацијата и го ослабуваат гастритисот кај глувците и луѓето инфицирани со хеликобактер пилори. Рак пред Рес (Фила). 2009 април; 2 (4): 353-60 (резиме на студијата)
[3] Чанг и сор. (2015)
Тип на студија: рандомизирана контролирана студија
Учесници: 100 лица, од кои 67 со докажана инфекција со Helicobacter pylori
Времетраење на студијата: 4 недели
Прашање: Дали потрошувачката на зеле од брокула помага да се содржи инфекција со H.pylori?
Конфликт на интереси: ништо според авторите
Ефектите на екстрактот од никулци од брокула што содржи сулфорафан врз липидната пероксидација и инфекцијата со хеликобактер пилори во гастричната мукоза. Црево и црн дроб, том 9, бр. 4, јули 2015 година, стр. 486-493 (целосен текст на студијата)