Термички стрес кај бројлери
- КАТЛЕ
- СВИЕ
- ОВЦИ/ЈОЗИ
- Коњи
- ПИДА
- Крзно животни
- РИБА
- Пчели
- ПОДОБИ
- Миленичиња
- Храна за животни/храна за животни
- САНИТЕР/ВЕТЕРИНАР
Термички стрес кај бројлери
Физиолошки фактори во управувањето со птиците во топло време
Очигледно е дека постои врска помеѓу температурата на околината и продуктивните и репродуктивните перформанси кај птиците. Иако проблемот може да биде сезонски, економските последици се значајни како резултат на забавувањето на растот на живината, конверзијата на добиточната храна и одржливоста.
Топлотниот бран е на сите нивоа на биолошка организација, еден вид стрес што предизвикува кај хомеотермичните животни комплекс од различни форми кои се комбинираат за да се врати нормалната телесна температура и однесување што ќе помогне да се обезбеди преживување.
Птиците ја перцепираат топлината кога температурата на околината или комбинацијата на релативна температура/влажност ја надминуваат нивната удобност. Прецизните комбинации на температурата на околината/релативната влажност кои предизвикуваат топлински стрес зависат од возраста.
Зоната на удобност кај ново изведените пилиња е 32-35 ° C, додека на возраст од 7 недели оваа температура може да предизвика стрес на топлина. Како што температурата се зголемува над горната граница на зоната на удобност (позната како критична граница на температурата), птицата ја губи ефикасната способност да ја намали температурата.
Pивината е многу ранлива на топлина затоа што директно пропорционално на стапката на раст ја зголемува стапката на метаболичка топлина, а не можноста да се елиминира топлината. Нормалната температура на птицата е 41 ° C, со цел да се одржи оваа температура птиците погодени од топлотниот бран мора да ја елиминираат телесната топлина што ја произведуваат. Еден од начините да се елиминира ова е хипервентилација. На високи температури, испарувањето на ладењето со издување е најважниот начин на елиминација од страна на птиците.
Неодамнешната работа покажува дека на границата на тесниот спектар на температури, стапката на дишење е во корелација со телесната температура. Како што се зголемува температурата на околината, птиците стануваат зависни од елиминацијата на телесната температура со евакуација на вода од белите дробови. Така, скриената топлина на испарување на водата станува помалку ефикасен механизам за елиминирање на телесната топлина. Со секој грам вода отстранет со испарување, 540 калории од енергијата на одржување се елиминираат. Ако температурата на околината продолжи да се зголемува до точката каде што температурата на телото достигнува горна граница од околу 41,7 ° C, механизмот на диспнеа почнува да пука и станува неефикасен во отстранувањето на топлината. Птиците имаат способност сериозно да ја зголемат стапката на дишење и, преку ова, топлината елиминирана со процесот на дишење. Респираторната стапка може да варира помеѓу 25 вдишувања во минута, во термонеутрално опкружување и над 250 вдишувања во минута, под услови на термички стрес.
Зголемувањето на стапката на дишење не е секогаш поволно затоа што воведува калории во системот, кои исто така мора да се отстранат. Во процесот на зголемување на брзината на дишење, киселинско-базната рамнотежа на системот се менува, а тоа може да ги смени електролитите во крвниот серум. Во нормални услови за одмор, јаглерод диоксидот во црвените крвни клетки реагира со вода и формира јаглеродна киселина. Потоа, јаглеродната киселина брзо се распаѓа и спонтано ослободува јони на водород и бикарбонат. Ако концентрацијата на бикарбонат во плазмата е нормална, респираторната контрола ја регулира и pH вредноста. Кога преовладува хипервентилација, парцијалниот притисок на јаглерод диоксид се намалува поради прекумерно издишување. Обично, нема други промени во содржината на бикарбонат во крвта и, според тоа, се зголемува односот бикарбонат/јаглерод диоксид, со што се зголемува pH на крвта и се предизвикува респираторна алкалоза.
Кога птиците се изложени на термички стрес, физиолошките процеси се дизајнирани да го намалат производството на топлина. Овие процеси се посложени и помалку разбрани од оние за отстранување на топлина. Со изложеност на топлина, птиците реагираат со намалување на потрошувачката на храна. Намалувањето на потрошувачката на храна ја намалува метаболичката подлога за гориво достапна за метаболизам, со што се намалува производството на топлина. Затоа, многумина веруваат дека птицата може да ја регулира потрошувачката на храна. Сепак, птицата не може да ги спречи или регулира климатските услови, а за да се намали внесот на топлина во оброкот, потребни се 6 часа, така што последната тајна на храна од средината на утрото ќе влијае на топлинскиот багаж од средината на пладне. Затоа, како метод, ограничувањето на добиточната храна може да се користи за употреба на физиолошки реакции на птици, со цел да се намали ефектот на термички стрес.
Ветеринар
Д-р Галатану Дијана