Тешка варење подуеност Научете како правилно да комбинирате храна

Во идеален свет, во кој човекот го познава своето тело и комуницира со планетата на која живее на природен и едноставен начин, овој напис ќе биде излишен. Но, повеќето од нас не се таму, и ни треба малку водство. Од моја гледна точка, повеќето луѓе, вклучувајќи ме и мене, не знаат како да ги користат своите тела на начин што ќе им донесе максимални придобивки, најмногу поради недостаток на соодветни информации во вистинско време.

Колку повеќе јадете природна храна, толку почувствителни стануваат вашите сетила и можете да погодите како ефикасно да комбинирате храна. Дури и по мирис, можете да откриете дали една храна одговара на друга. Овие сетила се опоравуваат со текот на времето, со многу волја, упорност и одлучност.

Ниту една друга активност не троши повеќе енергија во организмот од варењето на храната. Замислете дека можете да трчате 40 км или да одите на спортски натпревар како Олимпијадата и нема да трошите толку многу енергија како оброк со сè. Забележете дека многу пати по правилно спортување или вежбање, имате енергија и се чувствувате присутни и свежи. Наместо тоа, после тежок оброк со лоши комбинации, ќе сакате да одите директно во кревет.

Подуеност, грчеви во стомакот, чувство на печење во градите и замор може да дојде од лошата комбинација на храна во оброк, но не само. Секоја храна има различно времетраење на варењето и свои методи на варење и апсорпција од организмот, па затоа би било идеално да не мешате ништо, туку да јадете секоја храна како таква, без да ја мешате со што било друго. Но, бидејќи не живееме во идеален свет, некои правила на комбинација ќе ни помогнат.

Еве неколку едноставни правила за комбинација на храна што подетално ќе ги развијам подолу. Иако постојат исклучоци од правилото, повеќето се применуваат. Најдобро е да го слушате сопственото тело и да видите со каква комбинација се чувствувате добро. Телото ни зборува преку сензации (болка, непријатност, убоди, замор, тежина, надуеност итн.), А не преку мисли. Значи, кога зборувам за комуникација со телото, не мислам на желби и терористички џуџиња кои сакаат нездрава храна:).

1. Овошјето се јаде на празен стомак

Овошјето е идеална храна за човекот, содржи хранливи материи потребни за здраво и полно енергично тело. Тие содржат повеќе од 70% вода, како и здравото човечко тело, и се најлесно сварлива храна.

Плодовите имаат идеална пропорција на киселинско-алкално дејство (20% киселина со 80% алкална) .

Плодовите остануваат во стомакот најмногу 30 минути, некои дури и помалку од тоа. Овошниот сок се вари уште полесно, а тој останува во стомакот помалку од 30 минути, обично 10-20 минути.

Препорачувам да јадете овошје на празен стомак, пред која било друга храна, а не по оброк, како што многумина се навикнати. Кога ќе го јадете овошјето, веднаш по друга потешка храна, тие ќе лежат во стомакот 2-3-4 часа, додека на другата храна и треба да се вари. Нашиот стомак вари во чекори, по редоследот по кој јадеме храна, така што овошјето ќе се реди по другото јадење. Ако останат во стомакот повеќе од 30 минути, тие ќе почнат да ферментираат, а ферментацијата потоа ќе доведе до надуеност и грчеви во стомакот.

Јаболкото е извонредно овошје, многу добро во детоксикација на организмот, но многу брзо ферментира, ако остане во стомакот повеќе од неколку десетици минути. Ако овошјето ферментира дури и ако го јадете сами, тогаш може да имате некои проблеми со стагнација на храна во стомакот повеќе од потребното, бавното отворање на отворот Пилорус што го олеснува преминувањето на садот за храна во тенкото црево и/или бавниот метаболизам. Во овој случај, количината на слатко овошје мора да биде ограничена и потребна е акција за отстранување на проблемите.

Плодовите можат добро да се комбинираат во сокови и смути со зелени лисја како што се: магдонос, спанаќ, копра, босилек, зелена салата. За соковите, правилата за комбинација се менуваат бидејќи се задржува и користи само течниот дел од храната, со што се забрзува варењето и асимилацијата.

Неколку парчиња овошје во салати составени само од зелени лисја обично се добро толерирани од повеќето луѓе. Густи плодови како банани може да се јадат со зелени лисја без додавање маснотии.

Кисело овошје како агруми може да се комбинира со млечни производи и месо, за оние кои ги консумираат, бидејќи нивната киселина помага при варење на оваа потешка храна. Кисело овошје, особено сок од лимон, многу добро се комбинираат со мрсна храна, бидејќи тие помагаат полесно да се вари.

2. Дињите не се мешаат со ништо

Дињите се и овошје, така што сè што е напишано погоре, важи за нив, со неколку исклучоци. Тие варат многу побрзо од повеќето овошја со многу висока концентрација на вода, т.е.> 90%.

Тие остануваат во стомакот само максимум 10-15 минути! Затоа дињите не можат да се јадат со зелени лисја, како што видовме погоре кај овошјето. Единствената комбинација би можела да биде во истата категорија, односно комбинации помеѓу неколку видови дињи.

3. Зеленчукот што содржи скроб и житни култури не се комбинираат со храна богата со животински протеини

Зеленчук што содржи скроб е: грав од сите видови, леќа, компир, наут, тиква. Ceитарки се: ориз, леќата, киноа, амарант, пченица, пченка, 'рж, овес и др.

Храна богата со животински протеини: млеко, секаков вид месо, риба, јајца.

Мала количина на цели зрна, како што е лебот, е компатибилна со храна со висока содржина на протеини. Мала количина јаглехидрати помага да се апсорбираат протеините, а мала количина на влакна помага за подобро варење и побрза елиминација. Мала количина е, на пример, парче леб од интегрално брашно.

4. Не пијте вода после или веднаш пред оброк

Никогаш не пијте вода за време или после јадење, бидејќи ги разредува желудечните сокови и со тоа го одложува или дури го инхибира варењето. Сите други течности се консумираат пред цврста храна, за да не влијаат негативно на варењето.

Исклучок е ако консумираната храна е сува и не содржи доволно вода за добро варење. Во овој случај се препорачува малку топла вода или чаша чај за време на оброкот.

5. Зеленчук без скроб може да се комбинира со речиси сè

Зелените и зеленчуците кои не содржат скроб или содржат многу малку, можат да се комбинираат со житни култури и производи со сложени протеини.

Зеленило: магдонос, ариш, копра, спанаќ, кеale, зелена салата, манголд, секаков вид на зеле.

Зеленчук и корени: целер, морков, домат, краставица, модар патлиџан, пиперки, брокула, карфиол, зелка, тиквички, кромид, лук, ентив, цвекло, кеale, ротквици, зелен грашок, кромид, праз.

6. Печурки

Печурките не се зеленчук, тие спаѓаат во класата на габи - организми што живеат на дрвја, мртви лисја итн.
Можете многу добро да комбинирате печурки со скробен зеленчук и зеленчук. Заедно со потежок зеленчук, како што се компири или грав, тие не прават добра комбинација и потешко се вари.

Печурките може да се комбинираат и со семиња како тиква, сончоглед, во и во салати со неколку сецкани ореви. Тие се нарекуваат и месо од зеленчук и се користат со задоволство од повеќето вегани. Протеините во печурките се содржани во клетките со мембрана богата со целулоза и хитин, кои тешко се варат. Затоа, во смисла на варење наликува на храна богата со протеини како месо.

Печурки кои се одгледуваат на дрвја, или на земја и на мртви лисја, се распаѓаат и ја чистат шумата од токсини. Од горенаведеното, може да се заклучи дека печурките можат да бидат пријатели и смртоносни непријатели на човекот. Секоја габа може да биде токсична до одреден степен. Тие ги претвораат токсините пронајдени во почвата или на кората на дрвјата во добри елементи за употреба, затоа мора да бидеме внимателни ако ги собереме директно од шумата. Во продавниците обично наоѓаме печурки одгледувани во контролирана средина, каде што овој проблем повеќе не постои.

Печурките брзо ферментираат и оксидираат, па затоа е подобро да ги јадете кратко време откако ќе ги купите. И откако ќе ги сварите, не чувајте ја храната повеќе од 2 дена.

7. Ореви и семиња

Оревите и семето се кондензирана и тешка храна, затоа треба да се користат ретко. Тие содржат многу есенцијални масти и многу есенцијални аминокиселини во едноставна состојба. Тие ги тонираат органите и помагаат во градењето на телото. Оревите особено можат да им помогнат на слабите да добијат тежина ако имаат добра апсорпција и немаат други дигестивни проблеми.

Оревите и семето добро се комбинираат со скробен зеленчук и суво овошје. Комбинацијата со суво овошје треба да се консумира внимателно и умерено, бидејќи може да доведе до зголемување на телесната тежина.

Натопените или 'ртење ореви и семиња имаат малку променети својства. На пример, оревите ја намалуваат количината на маснотии, стануваат кремасти и полесно се вари. Поради ова, многумина добро ја толерираат комбинацијата на хидрирани ореви и овошје од сурови слатки.

Млекото од орев има и други својства, може да се конзумира со овошје и житни култури или да се користи во други видови растителни препарати.

8. Млечни производи

Animивотните не даваат млеко за задоволство и грижа за човечкиот вид. Млекото е идеална храна за нивните пилиња, совршено создадена за тој вид. Да се даде млеко, како и секоја друга жена на Земјата, женската крава, овца или коза мора да биде бремена и да има деца. Кога пилето (од кој било вид, вклучително и од луѓето) пие млеко, не јаде ништо друго, не го комбинира со ништо, а неговото тело е прилагодено да пие млеко и да го вари и правилно да го користи. Бебето пие млеко директно од неговата мајка, а млекото не доаѓа во контакт со воздухот за момент.

Milkивотинското млеко содржи голема количина протеини и хормони за раст, кои му помагаат на бебето да расте многу брзо за кратко време, во споредба со човечкото, во првите месеци по раѓањето. После одреден број месеци, кај помалку животни, кај повеќе луѓе (2-3 години), на телото веќе не му е потребен овој вид храна, бидејќи го завршил својот првичен раст, адаптација на овој свет. Затоа, по овој период, многу луѓе имаат нетолеранција на лактоза, нивното тело повеќе не лачи ензими потребни за варење на млекото, бидејќи млекото повеќе не е потребно за неговиот развој. Млечните производи содржат и супстанца слична на морфиум, која предизвикува зависност кај возрасните и го смирува бебето кога е мало.

Млекото и сирењето треба да се јадат самостојно и по можност сурови, од контролирани извори. Преработените млечни производи се варат многу потешко и можат да предизвикаат многу проблеми, особено во денешно време кога нашите тела постојано се борат со загадување и генетски наследни проблеми, кои стануваат сè потешки за санирање.

Значи, ако сакате да консумирате млечни производи, препорачувам производи од козјо млеко, по можност сурови и од контролирани извори. Добри комбинации се со зеленчук, зеленчук и агруми без скроб.

Во идеален свет, човекот не би ги мачел животните да продолжат да даваат млеко (преку внесување на хормони или принудна бременост), туку ќе треба само кога животното е достапно од природата да се даде.

9. Во зависност од концентрацијата на храна, добро е да се земе предвид следно

Редоследот по кој ги јадеме садовите е важен, бидејќи нашиот стомак ја вари храната во фази. Easierе имате полесно варење ако ја земете предвид комплексноста на храната, нивното време на варење и редоследот по кој ја јадете.

По времето на варење, од најбрзото до најбавното, редоследот е следен: овошни сокови, сокови од зеленчук, овошје, зеленчук, варен зеленчук, ореви, семиња, житарици, млеко + јајца + месо, друга високо преработена храна.

Времетраење на варењето на храната:

0 - 15 мин.: водата

15 - 30 мин.: суров зеленчук и овошни сокови, претежно сурово овошје

40 мин. - 2,5 часа: суров зеленчук, зеленчук, зеле и зеле суров, авокадо, варен зеленчук

1,5 - 4 часа: масло, житарици, грав, наут, леќа, компир, скробен зеленчук

24 часа: ореви, сурови семиња

Од 4 до 10 часа или повеќе: разни видови месо, риба, школки, преработени млечни производи

Имајте на ум дека горенаведените траење се базираат на тело кое има добро варење. Бавниот метаболизам означува бавно варење, така што горенаведените времиња ќе бидат подолги.

Зеленчукот и овошјето ферментираат додека месните производи, млечните производи, јајцата скапуваат, доколку останат премногу долго во организмот. Ферментацијата предизвикува надуеност, грчеви и може да ја зголеми киселоста на организмот, а гниењето го опива телото и предизвикува оштетување и уништување на клетките.

Колкава е количината храна што му е потребна на човечкото тело ?

Ако имате здраво тело со правилно варење, тогаш колку повеќе хранлива храна со висок квалитет јадете, толку помалку храна ќе ви треба.

Наместо да јадеме за количина, ние јадеме за квалитет.

Природната храна, во сурова состојба, има лесно апсорбирачки хранливи материи (витамини, аминокиселини, добри масти, ензими) кои лесно се препознаваат од организмот. Телото препознава едноставни структури и знае што да прави со нив, но има повеќе врска со сложените. Нашето тело знае како да користи аминокиселини, но мора да ги разгради протеините (синџири на аминокиселини), знае како да користи едноставни шеќери (фруктоза и гликоза), но мора да ги разгради скроб и сложените шеќери. Сите овие процеси на распаѓање се прават со загуба на енергија и токсични нуспроизводи.

Многу луѓе јадат се повеќе и повеќе со текот на времето, бидејќи телото е хронично гладно за хранливи материи, а органите имаат слабости поради токсичност. !

Во идеален свет, свежото овошје и зеленчук треба да содржат доволна количина на хранливи материи, но за жал во денешно време почвата е сè позагадена, а зеленчукот и овошјето се сè помалку сиромашни со хранливи материи. Работите започнаа да се менуваат, преку органски култури, но ќе треба долго време да се види вистинската разлика, особено со континуираното загадување на планетата со стапката што се прави денес.

За поефикасно задржување на хранливите материи во термички зготвените јадења, прочитајте Изберете да јадете здраво СЕГА, во 8 едноставни чекори. Се вели дека повеќе од 70% од хранливите материи се губат преку подготовка на храна, но тоа зависи од користениот метод на готвење, температурата и времето. И со дехидрација некои хранливи материи се губат поради испарување, затоа внимателно изберете го методот на подготовка, за да имате најголемо количество хранливи материи.

Друг аспект што треба да се има предвид е дека ни требаат многу повеќе хранливи материи отколку пред 100 години за борба против токсичноста во атмосферата и почвата. Покрај тоа, ние веќе сме родени со се повеќе и повеќе проблеми наследени или стекнати во текот на детството, што влијае на функционирањето на нашето тело. Се повеќе и повеќе ни треба концентрирана природна храна за да ја задоволиме оваа растечка потреба. Примери за оваа храна ќе бидат зелените сини алги, спирулина или семе од коноп.

Она што сакам да ве инспирирам е да јадете растителна храна со највисок квалитет што можете да ја купите или одгледувате и да ги замолите производителите и продавачите да ви направат ваков вид храна полесно достапна за вас. Секој коментар му помага на производителот или продавачот да знае што сакате. Зеленчукот на мојата трпеза секогаш се сметаше за многу вкусен, затоа што успеав да најдам продавачи и производители кои ќе ми донесат што сакам, дури и ако ми го донесат само за мене. Идејата не е да се двоумите да прашате и прашате.

За развој на органско земјоделство, ве молиме, поддржете ги локалните производители и органски фарми колку што можете повеќе, секој придонес е многу важен.

Едноставен тест за проблеми со варењето на храната

Друга причина за проблеми со варењето на храната е тежок и бавен транзит. Садот со храна мора да се движи правилно во внатрешноста на цревата, ако тоа не се случи, туку стагнира, може да се појави ферментација, мувла и гниење.

Ако сакате да разберете каква храна вашето тело не вари правилно, можете да ја направите следната вежба. Иако можете да ја направите оваа вежба без пост, ќе се чувствувате многу подобро што ќе се случи ако постете неколку дена, само со вода, најмалку 2 дена.

Постепено воведувајте храна од секој вид, конзумирајќи ја самостојно, на празен стомак. На пример, започнете со овошен сок на празен стомак, а потоа видете како се чувствувате за тоа и запишете го на парче хартија. Почекајте да ви се испразни стомакот, а потоа јадете цели плодови и гледајте како повторно се чувствувате. Направете го истото со суров скробен зеленчук, суров скробен зеленчук, сурови ореви и семиња, авокадо и масла, варен скробен зеленчук, варен скробен зеленчук, житарици и производи од месо. Запишете како се чувствувате кога ги консумирате без да ги комбинирате. После тоа, испробајте комбинации на храна и запишете како се чувствувате.

По овој експеримент, можете да препознаете некои проблеми како овој (воопшто и поедноставени),

ако имате проблеми со овошје и зеленчук, тогаш може да имате проблеми со варењето на шеќерите (јаглехидрати, скроб, влакна), па така и со панкреасот.
ако имате проблеми после јадење мрсна храна како што се јаткасти плодови, авокадо, маслинки и мрсна млечни производи, тогаш може да имате проблеми со варењето на маснотиите извршени со помош на црниот дроб и жолчното кесе
ако имате проблеми со варењето на храната со голем внес на комплексни протеини, како што се месо, млечни производи, јајца, прекумерно преработена храна (вклучувајќи зеленчук, варени ореви), може да имате проблеми со желудечни сокови, па со желудникот
ако имате тежок интестинален транзит, проблеми со ферментација и гниење, ова може да биде индикација дека не го отстранувате целосно отпадот од варењето и имате проблеми со цревата, дебелото црево и често стомакот.

Во онлајн продавницата можете да преземете постер А4, со правила за комбинирана храна, кои можете да ги користите како инспирација во кујната.