Продолжување на совршена шема на диверзификација

Диверзификација е процес со кој цврстата храна постепено се внесува во исхраната на детето, со што се заменуваат неговите оброци со млеко со текот на времето.

Со оглед на новата пирамида на храна која е основа на зеленчук и овошје во последните неколку години, препораката е да се започне со воведување зеленчук или ручек.
Совршената шема на диверзификација е добар почеток и лесна за следење најмалку 1 месец од моментот кога ќе започнете со диверзификација. Сè што препорачувам е да се земе предвид правилото од 4 дена, да се почитува стапката на прифаќање на детето и да се консултирате со вашиот педијатар.

Благодарение на многуте прашања што ги добив, ја напишав оваа статија за продолжување на совршената шема за диверзификација, напис во кој ќе опишам како може да се воведат следните 2 оброци на ден, овошниот оброк (утринскиот оброк) и житниот оброк (вечерниот оброк).

ОВОШЈЕНА ТАБЕЛА (УТРЕНА МАСА)
Какво овошје можам да му дадам на моето дете?

Прво на сите, изберете овошје соодветно на возраста на детето и сезоната во која сте во моментот на диверзификација. За детали, препорачувам да ја прочитате Табелата за диверзификација на храна за бебиња и деца.
Може да му понудите на детето оброк, едно овошје или комбинација од две, до три.

Во зависност од категоријата на која припаѓаат, плодовите се комбинираат според одредени правила. Категориите според кои ги класифицираме плодовите се:

Класификација на овошје

Кисели плодови	ПОДОБИТЕЛИ ОВОСЈА	Слатки овошја	Дињи
ананас	јаболка	банана	Лубеница
јагоди	манго	крај	диња
грејпфрут	кајсии	суво грозје	диња
Лимон	брусница	сливи
кисело јаболко	цреши	грозје
портокалова	киви	смокви
кисели сливи	папаја
капини	праски
малина	слатки сливи
калинка

Некои правила што треба да се следат во случај на потрошувачка на овошје:
- овошјето се јаде некомбинирано, како посебен оброк; често ќе ги слушнете индикациите за додавање на калциум сирење покрај овошје. Од гледна точка на варењето и многу нутриционисти, ова комбинацијата на овошје + млечни производи е многу тешко да се вари од човечкото тело и треба да се избегнува!
- не се препорачува да се јаде овошје помеѓу оброците, кога варењето на претходниот оброк сè уште не е завршено;
- овошните сокови се третираат како целосен оброк и треба да се појават што е можно подоцна и што поретко во животот на детето;
- избегнувајте комбинирање на слатки плодови со кисело овошје;
- најдобро е да се јадат дињи и слатки овошја одделно, но може да се комбинираат најмногу со кисели или подкисели овошја, како исклучок.

Има неколку исклучоци од овие правила:
- авокадото добро се комбинира со кисели и под-кисели плодови;
- маслодајни семиња (ореви, лешници) и семиња, добро натопени, 'ртат или мелени во форма на брашно, може да се комбинираат со овошје;
- урмите добро одат со млеко.

Како му го давам овошјето на детето?

Во принцип, од овошјето човечкото тело прима голема количина јаглехидрати или шеќери, макроелементи кои имаат улога на влијание, обично со негово зголемување, на нивото на инсулин во организмот. Затоа е добро овошјето да биде присутно во мали количини на почетокот. За да го извлечете најдоброто од овошјето, најдобро е да го јадете суров, варен или печен, а последните две се користат повремено за да се разликуваат вкусот и текстурата.

Главната причина што можете термички да го подготвите овошјето, барем во рана фаза на диверзификација, е да избегнете контаминација со бактерии, ларви на цревни паразити и хемикалии како што се ѓубрива, пестициди или хербициди што може да се најдат на сурово овошје, повеќе избрани ако не се мијат многу, многу добро.

Потоа, додека детето расте и се навикнува на цврста храна, можете да му понудите сурово овошје, исечено на коцки, парчиња или понудено како такво, цели. Кој метод и да го одберете, бидете сигурни дека малите ќе се забавуваат маневрирајќи ги.
И, за да го направите јадењето попривлечно и полесно да го прифати детето, можете да издлабите фигурина од парчиња јаболка или да изградите замок од парчиња банана.

„Нашите откритија јасно го демонстрираат тоа интензивната сладост може да ја надмине наградата за кокаин, дури и кај индивидуи сензибилизирани и зависни од дрога. Шпекулираме дека потенцијалот на зависност од интензивно сладост произлегува од вродена преосетливост на сладок вкус. Кај повеќето цицачи, вклучително и стаорци и луѓе, слатките рецептори еволуирале во околината на предците сиромашни со шеќери и затоа не се прилагодени на високи концентрации на слатки вкусови. Супранормалната стимулација на овие рецептори со диети богати со шеќер, како што се оние што денес се широко достапни во современите општества, би генерирала супранормален сигнал за награда во мозокот, со потенцијал да ги надмине механизмите за самоконтрола и на тој начин да доведе до зависност. "

ТАБЕЛА ЗА RAИТКИ (ВЕЧЕРВА ТАБЕЛА)

Додека бевме „разновидни“, нашите родители знаеја дека ќе започнат со житни култури. Ова е затоа што пред 30-40 години проблемот со детска дебелина не беше познат или сретнат.
За жал, сега имаме сè повеќе деца со прекумерна тежина и дебели.
Затоа, масата на житни култури е последната маса на цврсти материи воведена во исхраната на детето и треба да бидеме внимателни со количината и видот на понудените житни култури. Зошто? Бидејќи житарките, како и овошјето, содржат големи количини на јаглехидрати, процентот на шеќери е исто така голем.

Кои се житарките што можам да ги дадам на моето дете?

За жал, аптеките и супермаркетите имаат цели полици со шарени кутии што содржат таканаречени детски житарки. Некои од нив имаат дури и меѓу првите 3 состојки, шеќер или млеко во прав, па бидете внимателни при изборот на нив, ако на крај ги купите од таму. Одговорноста за читање на етикетата на сè што ќе купите за вашето дете лежи исклучиво во возрасното лице кое се грижи за нив, а не докторот кој ви ги препорачува, ниту мајката во паркот која ви кажува дека е најдобрата марка.

Меѓутоа, за да се усогласат со упатствата за исхрана на децата, потребно е на детето да му се понудат житни култури, па затоа е подобро да се избере нивната природна верзија, индустриски обработена што е можно помалку.

Ceитарките се поделени во 2 главни категории:
- оние кои содржат глутен
- без глутен

Поради нетолеранција на глутен што може да се развие кај некои деца, житарици кои содржат глутен може да се воведе во исхраната по возраст од 8 месеци, и житарици без глутен дури и од возраста на 6 месеци.

Сепак, имајќи предвид дека масата на житни култури е последната воведена, а диверзификацијата е препорачан процес од возраст од 6 месеци, ќе завршите со воведување на житарици околу возраст од 8 месеци, приближно. Значи, проблемот со глутен се намалува во меѓувреме.