Тест скапоцен камен; Сокот често не е здрав како што можете да помислите - берлинец Моргенпост
Многу луѓе се колнат во сок од зеленчук. Но, уживањето има свои стапици, како што сега докажа тест. Како и да е, има добри оценки.
Соковите од зеленчук се популарни кај потрошувачите. Но, има неколку работи што треба да се разгледаат.
Фотографија: Имаго/М.и.С.
Франкфурт/Мајна. Повеќето сокови од зеленчук се квалитативно безопасни. Сепак, тие не се здрави како што може да се мисли, пишува списанието „Шко-тест“ по тестирање на 20 сокови.
Соковите од зеленчук не се соодветни како замена за зеленчук во храната, особено не оние од трговијата. Затоа што премногу вредни хранливи материи се губат при притискање и последователно загревање, што ги прави соковите издржливи, според тестот.
Соковите често се богати со шеќер
Во исто време, повеќето сокови од зеленчук содржат изненадувачка количина шеќер, понекогаш и до 100 грама на литар. Тоа е скоро колку, или дури и повеќе, отколку во некои овошни сокови.
Содржината на шеќер е најмала во соковите од кисела зелка, но тие содржат сол - и доста, имено два грама во чаша од 250 милилитри. Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), потрошувачите не треба да консумираат повеќе од шест грама на ден.
Со овие 5 совети можете да кажете дали храната е сè уште јадлива
Оценка „многу добро“ за два сока
Како и да е, овие сокови се претставија најдобро на тестот: два од трите наградени „Многу добри“ беа органски сокови од кисела зелка од obејкоби и Воелкел, а третиот добитник на тест беше „К-органски сок од морков“ од Кауфланд. За единаесет сокови имаше „добро“, за уште пет „задоволително“.
Само еден сок не успеа целосно со „неисправен“, меѓу другото, поради прекумерна содржина на нитрати и лажни ветувања на етикетата - за содржината на шеќер, на пример. (dpa)
Оваа храна не спаѓа во фрижидер