Тест за нетолеранција на хистамин кога се препорачува
Нетолеранцијата на хистамин не е чувствителност на хистамин, туку индикација дека некое лице има премногу. Како да се дијагностицира нетолеранцијата на хистамин и кога се препорачува да се утврди активноста на ДАО?
Хистаминот е хемикалија одговорна за неколку главни функции: комуницира пораки до мозокот, предизвикува ослободување на гастрична киселина за да помогне во варењето на храната и се ослободува по повреда или алергиски реакции како дел од имунолошкиот одговор. Кога нивото на хистамин станува превисоко или кога не може правилно да се распадне, тие можат да влијаат на нормалните функции на телото.
Иако симптомите се разликуваат, некои вообичаени реакции поврзани со оваа нетолеранција вклучуваат главоболка, назална конгестија, замор, коприва, дигестивни проблеми, неправилен менструален циклус, гадење, повраќање. Во потешки случаи на нетолеранција на хистамин, може да почувствувате грчеви во стомакот, отечени ткива, висок крвен притисок, неправилно чукање на срцето, вознемиреност, тешкотии при прилагодување на температурата на вашето тело и вртоглавица.
Како да се дијагностицира нетолеранција на хистамин
Пред да постигнете дијагноза, вашиот лекар ќе исклучи други можни нарушувања или алергии кои предизвикуваат слични симптоми. Вашиот лекар може исто така да предложи да се следи диета за елиминација од 14 до 30 дена. Оваа диета бара елиминација на која било храна богата со предизвикувачи на хистамин или хистамин и нивно постепено повторно воведување за да се следат реакциите на организмот. Вашиот лекар може исто така да земе примерок од крв за да открие дали имате недостаток на дијаминоксидаза (ДАО).
Друг начин за дијагностицирање на нетолеранција на хистамин е преку пик-тест. Студија од 2011 година ја испита ефективноста на тестот за дијагностицирање на нетолеранција на хистамин. Истражувачите ја избоделе кожата на 156 луѓе и нанеле 1% раствор на хистамин. За оние со сомневање за нетолеранција на хистамин, тестот за убод беше позитивен за 79%, откривајќи мал црвен оток и чешање на тестираната област, што не се реши во рок од 50 минути.
Одредување на активноста на ДАО
Главниот ензим за метаболизмот на проголтаниот хистамин е диаминоксидаза (ДАО). Истражувањето утврди дека утврдувањето на активноста на DAO во серумот е корисна дијагностичка алатка, заедно со деталната историја на пациентот за да се направи разлика помеѓу алергија на храна и нетолеранција на хистамин.
Тестот за активност на ДАО треба да се изврши кај осомничени пациенти со симптоми како што се главоболка, тахикардија, уртикарија, пруритус, дијареја и хипотензија, каде што е исклучена алергија на храна. Тестот се прави на празен стомак и треба да се консултира лекар со кои лекови не треба да се земаат пред тестот. На пример, ако земате антихистаминици, тие треба да се прекинат една недела пред бербата, а ако земате хепарин, третманот треба да се прекине два дена пред тестот.
Резултат од 14-33 IU/mL значи нормална ензимска активност. Резултат под 3 IU/mL означува можна намалена ензимска активност на генетска позадина, а една во опсег од 3-10 IU/mL покажува ниска ензимска активност. Резултат од повеќе од 33 IU/mL укажува на зголемена ензимска активност. Тестот за утврдување на активноста на ДАО во бременоста не се препорачува, бидејќи вредностите може да бидат многу поголеми.
Дијагнозата на нетолеранција на хистамин се смета за позитивна ако се присутни два или повеќе типични симптоми, а подобрувањето е резултат на следење на диета со низок хистамин и/или администрација на антихистаминици. Водењето дневник за храна е од суштинско значење за пациентот да може да ги следи реакциите на одредена храна. Ова е исто така многу корисно ако започнете диета за елиминација.
Која храна има високо ниво на хистамин
Храната, за која се вели дека има поголемо ниво на хистамин, е алкохол, модар патлиџан, кисела или конзервирана храна, зрели сирења, пушени месни производи (салама, колбаси, шунка), ракови, мешунки (грав, наут), ореви (романски ореви, кикирики, индиски ореви, бадеми, ф'стаци), чоколадо и други производи од какао, оризов оцет, сеитан, бисквити и слатки со конзерванси и вештачки бои.
Ако имате нетолеранција на хистамин, вклучувањето на храна со малку хистамин во вашата исхрана може да помогне во намалување на симптомите. Добро е да се консултирате со нутриционист или да побарате медицински совет кога изработувате план за исхрана. Храната со малку хистамин вклучува свежо месо и свежо уловена риба, не агруми, јајца, житарици без глутен, киноа и ориз, замени за млеко како кокос и бадемово млеко, свеж зеленчук, освен домати., авокадо, спанаќ и модар патлиџан, масла за готвење како маслиново масло.
Како да направите дневник за храна
Пишувањето дневник за храна треба да ви помогне на вас и вашиот лекар да ја пронајдете причината за вашите симптоми (која храна е виновна), да ги следите реакциите и да ги направите потребните промени во исхраната.
Обидете се да напишете што е можно повеќе информации во дневникот за храна, така што следниот пат кога ќе одите на лекар, тој да има појасен вид на храната што ве повреди. Запишете во вашето списание информации како што се: