Рецепт за салата од Коб Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,8 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 12,3 мг | (103%) | |
| Витамин К. | 78,5 μg | (131%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 33,7 мг | (281%) | |
| Витамин Б₆ | 1,5 мг | (107%) | |
| Фолна киселина | 105 µg | (35%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,7 мг | (45%) | |
| Биотин | 15,8 μg | (35%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,5 микрограми | (50%) | повеќе |
| витамин Ц. | 31 мг | (33%) | |
| калиум | 1.349 мг | (34%) | повеќе |
| Калциум | 99 мг | (10%) | повеќе |
| магнезиум | 100 мг | (33%) | повеќе |
| железо | 4,3 мг | (29%) | повеќе |
| јод | 9 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 3,6 мг | (45%) | повеќе |
| заситени масти | 9,9 гр | ||
| урична киселина | 424 мг | ||
| холестерол | 242 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 8 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Оставете сланина за појадок во тава без маснотии и пржете додека не стане крцкава. Потоа извадете го со дупчиња лажица и оставете го да се олади. Измијте го пилешкото, исушете го и испржете го во остатокот од маснотијата сланина 10-12 минути од двете страни. Извадете и оставете да се олади.
Во меѓувреме, исчистете ја и измијте ја зелената салата или санта мраз зелена салата и радикио, исечкајте ја на парчиња со големина на залак и измешајте. Исцедете ја и исцедете ја пченката. Измијте ги, исушете ги и исечете ги доматите. Излупете ги јајцата и исечете ги на парчиња. Излупете го авокадото, исечете го на половина, јадро, исечете го на парчиња и веднаш фрлете го во сок од лимон.
Излупете го кромидот и исечете го на прстени. Салатата наредете ја со пченка, домати, јајца, авокадо и прстени од кромид декоративно на 4 чинии. Измешајте ги состојките за облекување, зачинете по вкус и истурете ги 3/4 од нив врз салатите. Исечете го пилешкото на парчиња, наредете го врз салатите и посипете со крупно распарчена сланина. Намачкајте со остатокот од преливот и послужете попрскан со кора.