Тест за сурова храна на Bircher мусли и столбно здравје на мусли на Bircher! Телевизиска телевизија BR
пребарување
Времето во Баварија
| 0 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
На повеќе места облачно, максималните вредности од 0 до 11 степени
сообраќај
содржина
Муслите на Bircher е светски познат. А, кој го измислил тоа? Швајцарецот. Истоимениот д-р. Бирчер-Бенер не е познат само по мусли. Тој исто така беше вистински пионер во исхраната со сирова храна. Нашата репортерка Вероника Келер прави само-тест една недела: Таа јаде само сурово.
Креатори: iaулија Грантнер, Роберт Грантнер
Швајцарскиот лекар Максимилијан Бирчер-Бенер е пронаоѓач на мусли од Бирчер. Роден е на 22-ри август пред повеќе од 150 години. Сега постојат различни варијации на мусли кои немаат многу врска со оригиналниот рецепт. Традиционално, се дозволени само овесни снегулки, јаболко, ореви, сок од лимон и кондензирано млеко.
Што значи Bircher мусли за Швајцарецот?
"Па, за мене тоа е спомен од детството! Секогаш беше со баба ми за вечера, т.е. полноќ, велиме. Многу е традиционално да сте навечер".
Рохост - една недела
Покрај муслите на Бирчер е пронаоѓачот Др. Максимилијан Бирчер-Бенер и за многу специјална диета: сурова храна. Пред скоро 130 години тој започна вистинска револуција. Тој се фокусираше првенствено на здравата, вегетаријанска диета со многу висок процент на суров зеленчук. Но, колку се релевантни идеите на Бирчер-Бенер денес? Вероника Келер прави само-тест: Таа сака да јаде исклучиво суров зеленчук една недела.
Вметнувањето суров зеленчук во вашата исхрана е здраво - тоа го знаеме во денешно време. Д-р медицински Герт Бишоф предупредува да не се јаде само суров зеленчук.
"Ако сакате да се префрлите на сурова храна, мора да обрнете големо внимание на вашата исхрана бидејќи тоа се хранливи материи кои се многу критични. На пример, повеќето сурови прехранбени производи консумираат релативно малку железо. Калциумот и витаминот Д се исто така супстанции што прават и онака често имаме недостиг “.
Д-р медицински Герт Бишоф, медицински директор на Центарот за нутриционистичка медицина и превенција (ЗЕП), болница Бармхерциген Брудер, Минхен
Симптоми на недостаток - дали суровата храна воопшто не е здрава? Што точно се случува во организмот кога се потпирате на сурова храна?
"По една недела ќе забележите дека промената главно влијае на варењето на храната. Јадеме многу растителни влакна, што многу го оптоварува варењето. Developе развиете надуен стомак, но сигурно не е нездраво или штетно ако сте направете го тоа избалансиран “.
Д-р медицински Герт Бишоф, медицински директор на Центарот за нутриционистичка медицина и превенција (ЗЕП), болница Бармхерциген Брудер, Минхен
Тест за сурова храна: 1 ден
Самопроверка на сирова храна: Вероника Келер прави без ништо што се загревало на повеќе од 40 степени за една недела.
"Бидејќи навистина сакам да јадам салата, не гледам никаков проблем. Јас денес си правам шарена салата. Она што треба да го сторам без: леб, бидејќи е загреан. Инаку рерната ќе остане исклучена".
Вероника Келер, репортер
Почетокот се чини дека е прилично лесен. Но, дали ќе остане така?
Тест за сурова храна: 3 ден
„Досега не сум пропуштил толку многу затоа што надвор е многу жешко. Како и да е, салатата и свежо овошје се она што го сакам“.
Вероника Келер, репортер
Диетата со сирова храна влијае и на други области од животот. Вероника Келер си прави тресење, иако сега би сакала да излезе на сладолед.
"Јас паѓам во најдлабокото попладне! Јадењето сладолед веројатно би било малку дружеiableубиво, но така е во животот на сировата храна".
Вероника Келер, репортер
Дали навистина може да издржи цела недела?
Тест за сурова храна: 4 ден
Вероника Келер веќе четири дена јаде суров зеленчук. Само-тест со подеми и падови.
"Само што изрендав тиквички, многу тенки. Putе ги ставам сега за да има вкус на нешто. А со тоа веројатно ќе има повторно салата - што друго. Да бидам искрен, полека почнувам да не гледам повеќе салата. Но, сега морам да од ".
Вероника Келер, репортер
Само совети за сурова храна од професионалци можат да помогнат: Нергиз Ешенбахер јаде сурова храна веќе пет години. Двајцата заедно подготвуваат гурманско мени за сурова храна.
Гурманско мени за сурова храна
Гаспачо краставица и босилек
Тиквички се тркалаат со песто
Сурова чоколадна торта
Повеќе енергија, помалку сон
За Нергиз Ешенбахер, суровата храна нема никаква врска со тоа, таа се чувствува подобро преку својата диета.
"Отпрвин имав симптоми на детоксикација една и пол недела. Постојано ми се гадеше и имав осип цело време. Кога тоа ќе заврши и можев да ги видам придобивките од сировата храна - тоа беше навистина лудо! Имам многу повеќе енергија и ми треба помалку Спиј “.
Нергиз Ешенбахер, суров прехранбеник
Го вкусува гурманското мени?
Вашиот најважен кујнски апарат: миксер. И гаспачо краставица и босилек е подготвено. Вероника Келер го вкуси. Со главното јадење, ролни од тиквички со песто, нашиот репортер изразува загриженост: Толку многу сурови работи не се вари лесно, нели?
"Важно е да се грижите за себе. Значи, не веднаш од 0 до 100, не од сега до 100 проценти сурова храна, туку дека се зголемува полека".
Нергиз Ешенбахер, суров прехранбеник
И - ролните од тиквички всушност имаат многу интензивен вкус - ова е заклучокот на Вероника Келер. Кога станува збор за десерт, Нергиз Ешенбахер оди еден подобар: има сурови чоколадни колачи.
"Значи, ова мени за сирова храна навистина ме импресионираше! Со него навистина можев да ја преживеам мојата недела како навивач на Бирчер. Ајде да видиме!"
Вероника Келер, репортер
Lifeивот без тестенини?
Но, кон крајот на неделата на сирова храна, Вероника Келер е расположена за нешто повторно топло.
"Мило ми е што неделата полека заврши. Мислам дека малку салата помеѓу нив е одлична, но животот без тестенини едноставно не ме прави среќен!"
Вероника Келер, репортер
Bircher мусли модерен
Како изгледа модерната варијација на мусли од Bircher? Покрај основните работи, дозволено е и сезонско овошје. Подобро отколку само јаболка. Швајцарците исто така веќе одамна ги нема кондензирано млеко.
Pimp my Bircher мусли е мотото! Модерната верзија изгледа многу вкусно - и целата работа сè уште останува швајцарско национално јадење.