Тестенини од моркови со сос од Горгонзола рецепт Алмаседи god кујнски богови
Оваа диетална вечера може да има малку повеќе калории, но благодарение на интегралните тестенини ќе ве одржи сити подолго време.
Информации за рецепт
состојки
- 200 гр печурки
- 2 мали моркови (приближно 100 гр. Секој)
- 25 гр цели шпагети
- сол
- 1 лажичка масло
- пипер
- 100 гр мл млеко со малку маснотии
- 40 гр Горгонзола (27,7 гр апсолутна маст)
- 1 лажица сецкан магдонос
- 1 лажичка грубо сецкани печени ореви
подготовка
- Исчистете ги печурките и исушете ги со кујнска хартија. Половина или четвртина во зависност од големината. Излупете ги морковите и исечете ги на "шпагети" со спирален секач или исечете ги на долги тенки "таliaатели" на нафора со лушпа.
- Гответе ги шпагетите од цели зрна во солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Додадете тестенини од морков 1 - 2 минути пред крајот на времето за готвење и варете истовремено. Во меѓувреме, загрејте го маслото во тава и пржете ги печурките енергично околу 5 минути додека се вртите. Зачинете со сол и црн пипер.
- Загрејте го млекото во тенџере, но не оставајте да зоврие. Се распаѓа во Горгонзола и се топи додека се меша. Врие сос 3 - 4 минути додека мешате и зачинете го со сол и црн пипер.
- Истурете ги тестенините со цели зрна и зеленчук во сито, исцедете кратко и измешајте со сосот. Ставете на чинија и одозгора наредете ги пржените печурки. Посипете со магдонос и сецкани ореви и послужете.
Ако претпочитате да се откажете од јаглехидратите од тестенините со цело зрно, земете дополнителен морков и варете само тестенини од зеленчук. Патем, овие се одлични и како ниско-јаглени хидрати замена за глупак за други сосови за тестенини, како што се. Б. Болоњезе или песто.
Овој рецепт е дел од диетата Алмасед®. Во нашето големо специјализирање, ќе најдете уште повеќе рецепти и корисни совети и трикови.