Тестенини од тиквички со сос од домати-печурки и урда одозгора; Франзели готви здрави
Тестенини од зеленчук - совршени за уживање во светлината со дополнителен дел од протеини благодарение на вкусното и лесно урда! Особено ми се допаѓа ова јадење во топли денови кога лесното јадење е повеќе од доволно. Тој е здрав, има многу вкусен вкус, не е тежок во стомакот и исто така има малку јаглени хидрати со многу протеини. Сè што ви треба за ова и кој секач за зеленчук го користам може да се најде во следниот рецепт.
Состојки за 2 порции:
- 3 средни тиквички
- 1 мал кромид
- 2 чешниња лук
- 250 гр кафеави печурки
- Масло за пржење
- конзервирани домати сецкани
- 1 чаша урда
- сол и црн пипер
- доколку е потребно: чили за топлина
Можете да користите различни уреди за совршени тестенини со зеленчук. Имам неколку модели дома и сите тие беа искористени во нивниот чекор. Мојот апсолутен фаворит за униформни и, пред сè, лесни тестенини од зеленчук е овој модел тука:
Имам и нешто помали модели кои се многу пригодни, но исто така потсетуваат на супер добри тестенини од зеленчук. Тие се малку поевтини, но сепак се многу добри! Значи, ако сакате да пробате тестенини од зеленчук, можете многу добро да работите со овие модели. Покрај тиквички, со нив секако можете да преработувате и моркови или краставици. Ве молиме пробајте! Дефинитивно нема поздрави тестенини
Подготовка:
- Измијте ги тиквичките темелно, исушете ги и користете машина за тестенини од зеленчук за да направите „шпагети“.
- Исечете ги кромидот и лукчињата лук на мали коцки, исчистете ги печурките, четвртина и пржете ги заедно со коцките кромид и лук во тава со масло
- додадете ги исечканите домати и зачинете ги со сол и црн пипер
- Пржете ги јуфките од тиквички во посебна тава без да додадете масло кратки 1-2 минути за да се загреат, но да не се расипат
- Загреаните јуфки од тиквички наредете ги заедно со сосот од домати и печурки на чинија и одозгора распоредете го урда
- ако сакате, можете да зачините и со чили или билки
Дали го готвевте рецептот? Користете го хаштагот #franzelliisrezept, означете ме @franzellii на Инстаграм и дозволете ми да го видам вареното јадење! Благодарам: *