Тестенини Вок со зеленчук рецепт со фотографија и видео Торчин

Исечете го зеленчукот во ленти и пржете во тава додека не заврши скоро.

Додадете варени јуфки, зачини, соја сос, точански кечап «Нежно» и пржете уште 1 минута.

На крај додадете семе од сусам и посипете го со сок од лимон.

Опис:

Создадете невообичаено расположение за вас и вашето семејство - подгответе го рецептот ворк торчин. Torchyn® «Нежен» кечап, во комбинација со билки, кора од лимон и ѓумбир, го исполнува садот со зачинети зачини и се восхитува на незаборавната гастрономска сензација!

Отпечатете ја продавницата и рецептот

состојки:

Тестенини од тврда пченица - 100 гр
Соја сос - 30 гр
Моркови - 40 гр
Кромид - 40 гр
Torchyn® "Деликатен" кечап - 30 гр
Пиперчиња - 50 гр
Корен од целер - 30 гр
Кари
Кора од лимон
Gумбир - 10 гр
Сузан - 10 гр
Сол, шеќер, бибер
Зеленило

Чекор-по-чекор инструкција:

Исечете го зеленчукот на ленти и пржете во тава додека не заврши скоро.

Додадете варени јуфки, зачини, соја сос, точански кечап «Нежно» и пржете уште 1 минута.

На крај додадете семе од сусам и посипете го со сок од лимон.

Рецепт за зеленчук вок тестенини

Проверете го методот што ќе ви помогне да добиете миризлив оброк за само неколку секунди! Подгответе егзотични вок тестенини со зеленчук од едноставни достапни производи.

Кинеските јуфки со адитиви го заземаат водечкото место меѓу најпопуларните јадења за брза храна. Ова е исклучок од правилото "брза храна - штетно", бидејќи специјалниот метод на пржење на компонентите ви овозможува да заштедите во зеленчукот максимални здрави својства.

Препуштете се на необично јадење - следете го нашиот рецепт за готвење вок тестенини дома. Gумбир, миризливи билки, кора од лимон и кечап Torchyn® «Нежен» ќе додадат посебен вкус на јадењето. Оваа вечера ќе ја паметите долго време!

Како правилно да се подготват тестенини од вок

Пред пржење, важно е да се подготват сите состојки и да се стават во работната површина. Готвењето во тавата се одвива многу брзо, без намалување на топлината (зеленчукот треба да се пржи, но не и да се задушува). Не оставајте ја тавата за да земете која било состојка - храната ќе изгори.

Чекор №1. Ставаме јуфки.

Пред пржење, јуфките мора да се варат или да се потопат во вода. (во зависност од видот на тестенините).

Можете да користите еден од видовите тестенини:

Тестенини од ориз. Тие се популарни во јужна Кина. Тие имаат деликатна текстура. Нискокалоричен производ, без глутен. Тие едноставно можат да се натопат во топла вода и уште подобро - во ладна вода. Тие не треба да се варат.

Јајце Комбинација на пченично брашно, вода и јајца. Повеќе калорично од оризот, но исто така деликатно и не бара претходна подготовка.

Пченица (удон). Популарен е во северните региони на Кина. Се подготвува од вода, брашно и сол .

Фунхоза (од скроб). Друго име е "стакло". По готвењето станува транспарентно. Скроб често се зема од мушичка, поретко - од касава, јами и компири.

Леќата (шпорет). Има разновиден вкус, необичен изглед и прекрасна арома. Здравствени придобивки. Комбинира хармонично со месо и морска храна.

Тестенините варете ги во зовриена солена вода 5-7 минути.

Чекор №2. Ние го исекуваме зеленчукот.

Исечете кромид, моркови и слатки пиперки во ленти, корен од целер - мали коцки.

Загрејте го растителното масло во тава. Најдоброто масло е тоа што ги издржува највисоките температури. Одбијте маслиново и сончогледово масло во корист на масло од сусам, кикирики или семе од грозје.

Изборот на јадења е многу важен. Кинеските јадења се подготвуваат во специјална тава - вок. Длабоко е и кружно, со мало, истакнато дно. Благодарение на оваа форма на тава, не ви треба многу масло, така што храната ќе стане помалку мрсна. За почетници, подобро е да изберете европска верзија на вок - полесно е да се готви. Искусните готвачи можат да купат вистински кинески јаглероден вок со висока содржина на јаглерод - во таква тава садовите добиваат богат вкус и арома. Пред првата употреба, кинескиот вок треба да се измие, исуши, дарежливо да се подмачка со растително масло и да се калцинира на висока топлина - за да се формира нелеплива површина.

Ставете го зеленчукот наизменично во тава и пржете го скоро подготвен.

Внимавај! Состојките се подготвуваат со методот „мешање-пржење“ (брзо пржено на врело масло, со постојано мешање. Постојано мешајте ги компонентите од средината до рабовите со шпатула. Оваа техника овозможува да се задржат максимум корисни материи, правејќи го зеленчукот миризлив и крцкав и, исто така избегнувајте горење (зеленчукот се пржи на топла основа и потоа ја достигнува потребната состојба на помалку топли wallsидови).

Чекор №3. Додадете тестенини.

Во зеленчукот додадете ги подготвените јуфки, лук, кечап кари Torchyn® «Нежен», соја сос, ѓумбир, сос и сок од лимон. Поради зачините и кечапот, јадењето е повеќе вкусно и свиленкасто. Сите состојки се врзани заедно и се јавува посебна сензација. Пржете уште една минута.

Забелешка! Најдобрата количина на јуфки е во мали порции од 200-300 гр. На овој начин добивате совршени јуфки: мирисна, вкусна, сочна.

Чекор №4. служат.

Ставете ги јуфките во длабока чинија. Посипете семе од сусам и украсете со слатка пиперка. Ако сакате, додадете неколку капки масло од сусам. Послужете веднаш на масата!

Главниот шарм на тестенините со зеленчук е импровизацијата. Секоја нова компонента воведува нешто посебно и уникатно. Затоа, со промена на една состојка, секогаш ќе добиете уникатно јадење, различно од претходното.

Успешни кулинарски експерименти!