Тиксија Риба Лексикон Дали знаевте риба и морска храна Дојче Видете

Тилапија живее главно во тропски и суптропски води. Залихите за размножување сега се поголеми од природните.

риба

  • Риба и морски плодови-десно
    • Откријте го светот на риба-десно
    • Производствени специјалитети стрела-десно
    • Исхрана и Healtharrow-десно
    • Дали знаевте? Стрелка-десно
      • Риба лексиконаро-десно
        • Полјак од Алјаска
        • школка
        • Барамунди
        • Дорада Ројал
        • размавтач
        • Рак
        • Пастрмка
        • ракчиња
        • Tолтеникава скуша
        • штука
        • Црна халибут
        • Бела халибут
        • харинга
        • Хоки
        • јастог
        • Раковина
        • треска
        • Јастог од Норвешка
        • крап
        • кавијар
        • Кингклип
        • октопод
        • Кинг рак
        • лосос
        • Лосос пастрмка
        • линг
        • скуша
        • Муллет
        • Школка
        • Пангасиј
        • Црвена риба
        • Црвен лопен
        • Црвен гарнир
        • ќар
        • сардината
        • Хадок
        • плашица
        • ослиќ
        • јаглени риби
        • монашка риба
        • ѓон
        • есетра
        • Свети Петерсфиш
        • Волчица
        • Турбот
        • туна
        • Тилапија
        • Костур на езерото Викторија
        • сом
        • Море бас
        • Пикеперх
      • Ихтиологијароло-десно
  • Рецепт стрелка-десно
  • Совети од професионалци
  • Производство на стрелка-десно
  • Одржливост
  • Лат: Oreochromis spp., Tilapia spp.
  • Д: Тилапија, циклид
  • МК: Тилапија
  • П: тилапија
  • Е: тилапија
  • Јас: тилапија

Тилапија припаѓа на семејството цихлиди. Тие преферираат вода со температура помеѓу 20 и 30 степени како нивно живеалиште. Тилапиите се сештојади, тежат до 6 килограми и можат да достигнат должина до половина метар. Формите на телото на тилапија се разликуваат во зависност од живеалиштето и видовите. На пример, тилапијата што живее во Нил има повеќе форма на диск и има кафеаво-сиво тело со темни попречни прстени. Неговата грбна перка е континуирана, но силно развиените пекторални и анални перки се особено карактеристични. Во споредба со тилапијата во Нил, тилапијата во Мозамбик има посветла боја на каросеријата и многу темни вертикални ленти. Тој има две споени грбни перки. Бидејќи различните видови вкрстуваат многу активно едни со други, сега постојат бројни манифестации на оваа риба. Тилапиите стануваат сексуално зрели по само шест месеци. Theенките положуваат околу 1500 јајца на килограм од сопствената телесна тежина и ги изведуваат во устата. За разлика од многу други видови риби, ларвите на тилапија се екстремно еластични по изведувањето.

Тилапиите имаат свое главно живеалиште во тропските и суптропските води, особено во Африка, Мадагаскар, Азија и исто така во Јужна Америка. Сепак, залихите за размножување сега се многу поголеми од нивната природна појава. Во аквакултурата, животните главно се одгледуваат во свежа вода од големи размери. Најголем увоз за германскиот пазар доаѓа од Кина и Тајван.

Дивата тилапија обично се фаќа со мрежи. Методите на риболов во фармите за размножување зависат од соодветните околности.

Бидејќи тилапијата на рибниот пазар доаѓа скоро исклучиво од фарми и најчесто се нуди замрзнат, тие се достапни во текот на целата година.

Месото од тилапија има исклучително извонреден вкус. Тој е малку сладок и орев, многу нежен, а сепак робустен за подготовка.

Филетите се добри за пржење и се сечат на парчиња за јадења во тава. Поради нивниот сладок вкус, тилапиите се особено погодни за подготовка на егзотични јадења.

Нутриционистички вредности

100 гр свежа тилапија (дел за јадење)

  • енергија
  • 561 килоџул
  • 134 килокалории
  • Основен состав
  • Вода: 73,5%
  • Протеини: 19,8%
  • Маснотии: 5,3%
  • Масни киселини
  • ЕПА: 31 мг
  • ДХА: 270 мг
  • Минерали
  • Натриум: 60 мг
  • Калиум: 370 мг
  • Калциум: к А.
  • Магнезиум: 24 мг
  • Елементи во трагови
  • Јод: к. А.
  • Селен: к А.
  • Цинк: 400 µg
  • Витамини
  • Витамин Б12: 2,3 μg
  • Витамин Д: 11 µg

Извор: СТАНДАРДНИ ТАБЕЛИ ЗА СОСТАВ ЗА ХРАНА ВО ЈАПОНИЈА (5-то ревидирано и проширено издание)

Рецепти + ваучер од 10 € со нашиот билтен

Во иднина, би сакала да добијам информации за нови производи, промоции и вкусни рецепти од Дојче Видете ГмбХ преку е-пошта. Оваа согласност може да се одземе на крајот на секоја е-пошта. Јас ги забележав информациите за заштита на податоците. Информации за ваучер: Откупен еднаш по лице. Не може да се комбинира со други ваучери или промоции. Не ретроспективно сметано.

Ние ви испративме е-пошта за потврда. Кликнете на вклучената врска за да ја потврдите вашата регистрација.