Тиквички - Зеленчук - рецепти за салата на мама - со информации за слика и калории

Овој рецепт за салата од тиквички и зеленчук е истовремено прилог од зеленчук и топла салата од тиквички.
Оваа брза вегетаријанска мешавина може да се ужива или со леб или багет, или со гарнир со компири.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на овој рецепт Тиквички - салата од зеленчук Измијте ги тиквичките, исушете ги, исечете ги на тенки парчиња.

Исечете кромид или мал кромид во тенки прстени.

Ставете 2 - 3 лажици маслиново масло во длабока тава и загревајте.

Накратко прелијте ги кромидовите во маслото, додадете парчиња тиквички, преклопете добро и пребарувајте неколку минути додека ја превртувате топлината што не е премногу.
Исцедете го лукот, зачинете го зеленчукот со сол и црн пипер.

Според личен вкус, истурете ги двата вида оцет одозгора и оставете да стојат уште неколку минути да се стрмни.
Пред сервирање, повторно пробајте ја салатата од зеленчук, по можност зачинете со сол и црн пипер.
Пред сервирање:
Се распрснува овчо сирење на мали парчиња и се шират зелените маслинки (црни маслинки ако сакате) одозгора.
Посипете со ситно сецкан магдонос и доведете го на масата додека е уште топло.

Порција салата од тиквички и зеленчук со овчо сирење има приближно 210 kcal и приближно 14 g маснотии

---