Тип 0, Б и АБ и пченка; 4 крвни групи; Исхрана и диета
Д-р Д’Адамо одговара на прашања во врска со исхраната и исхраната на крвните групи
Прашање:
На темата домородни луѓе, во вашата книга спомнувате дека повеќето Индијанци се Тип О. Јас (и јас, исто така, пишувам О) се прашувам за употребата на пченка овде, бидејќи многу племиња користат пченка цело време. Дали здравствените нарушувања во овие соеви обично се поврзани со потрошувачката на пченка или тие се потолерантни од другите типови О или постојат начини на кои можеме да користиме некои видови пченка во нашата диета тип О?
Одговор:
Пченката е света храна меѓу многуте природни култури на Америка. За жал, ова не го прави подобро во однос на здравјето!
Добар пример за диететски ефекти на пченка врз домородниот американски тип О може да се забележи во остатоците од коските на културите за градење на насипот во Индијана; можеме да го пронајдеме точно првото запознавање со пченка во диета која долго време постоеше како ловец-собирач и оттогаш покажа значителни промени во коскената структура. Пред пченката да стане основна храна, коските покажаа мал артритис или намалување на густината на коските; откако пченката беше воведена како храна, започна деформација на коските, вклучително и промени во структурата на забите и вилицата (пародонтална болест). (1) Дополнително, пченката стимулира многу брз и моќен гликемиски одговор, (2) така што промената на диета базирана на пченка и подалеку од собирачот на ловци може да биде одговорна за наглото зголемување на дијабетесот.
Додека лектинот од пченка е проблематичен за тип О, тој е уште посериозен хемаглутинин кај луѓе со крвна група Б или АБ. Интересно е што црвените крвни клетки се собираат заедно поагресивно кај луѓето со крвна група А2Б отколку во крвната група А1Б. (3) Подеднакво интересно беше и набудувањето дека лектинот од пченка постојано се прилепуваше на секое прочистено масло.
Gagne G. [Болести на устата кај праисториско земјоделско население на северо-источна Северна Америка]. J Can Dent Assoc 1993 август; 59 (8): 686-92
Segal I, Joffe BI, Walker AR, Stavrou E, de Beer M, Naik I, Daya B. Гликемиски одговори на различна храна со јаглени хидрати кај здрави и дијабетичари во Совето. S Afr Med J 1991 7 декември; 80 (11-12): 546-9 Поврзани написи, книги, LinkOut
Проданов П, Атанасова Н. Анти-лектин од Zea mays everta. Folia Haematol Int Mag Klin Morphol Blutforsch 1984; 111 (1): 84-5
Klurfeld DM, Kritchevsky D. Изолација и квантитативност на лектини од растителни масла. Липиди 1987 септември; 22 (9): 667-8