Тоа е 50% сурово подобро од 100%
Дури и ако сте спротивни на какви било ограничувања на вашата исхрана, може да ви изгледа интересен концептот на сурова храна. Можеби мислите дека таквата диета е тешко да се следи на долг рок. Вистина е дека ќе добиете многу придобивки од сировата храна.
„Суров“ е најдобриот метод за следење?
Ако храната се подготвува на температура повисока од 45˚C, поборниците на сирова храна тврдат дека се нутриционистички мртви и не му користат на организмот. Од некои гледишта, изјавите се точни. Греењето деградира одредени хранливи материи (на пр. витамин Ц и Б), но од друга страна одредени хранливи материи стануваат поефикасни при високи температури (како што се ликопен и каротеноиди).
„Има многу несогласувања околу сировата храна. Според програмите за исхрана како што се Ајурведата или традиционалната кинеска медицина, уставот на секоја личност диктира различен вид диета. Некои луѓе се погодни за варена храна други за сурова храна. Не е можно да се каже дека суровата храна е најдобра за секого „Вели нутриционистот д-р Маргит Слимакова на нејзиниот личен канал на ЈуТјуб.
Но, што е со зголемувањето на енергијата и слабеењето што го демонстрираат специјалисти за сурова храна? Лесно е да се објасни. Ако некој што јаде таканаречена „нормална“ диета, ги замени сите преработени јадења, кисели сокови и колачи со свежо овошје, зеленчук, јаткасти плодови и семиња, би било чудно ако веднаш не се чувствуваат подобро.
Кои се најголемите ризици од 100% сурова диета?
Главниот ризик е добивање на сите витамини што му се потребни на телото. Проблемот е недостаток на витамин Б12, калциум и протеини. Може да има и недостиг внес на калории што се бара според нивната возраст и тежина. Рестриктивната природа на 100% сурова диета во некои случаи може да доведе до а социјална изолација, сè додека не можам да јадам таква храна во сите ресторани или во домовите на пријателите.
Ова значи дека сте против сурова диета?
Секако не - навистина, секоја личност треба да може да ја најде диетата што им одговара во зависност од тоа како се чувствува. Постојат луѓе кои трошат сирово со години и се чувствуваат добро.
Ако сакате да бидете поздрави, но не сакате да направите толку големи промени во вашиот живот, воведува делумно сурова диета во начинот на живот. Seeе видите „мали промени што можат да направат голема разлика“.
"Многу проблеми ќе се стопат како снег ако следите 50% сурова диетаВели Мари-Клер Херманс, специјалист за сирова храна, која изгледа како да е зготвена. „Да станете сирова храна не значи да јадете 100% сурова преку ноќ. Станува збор за постепено воведување здрава храна и додатоци на растенија, истовремено намалувајќи ја преработената и зготвената храна што му штети на телото “.
Како да станете 50% сурови?
На секој оброк, половина треба да биде суров. На пример, пополнете половина чинија со свежо овошје или зеленчук. Можете да додадете семе, зелена боја, ореви и ладно цедено масло. Можете да додадете свеж сок од овошје и зеленчук за да ја комплетирате количината на храна. Некои работи можат да станат дехидрирани и може да ги понесете со вас како ужинка.
50% сурова е нешто што би можеле да го правите трајно, или е почеток за зголемување на процентот на сурова храна во вашата исхрана.