Тоа е колку е здрава алтернативата ги путер
Ги потекнува од индиската кујна и не е ништо повеќе од пржен путер. Во Ајурведата, својствата за промовирање на здравјето се припишуваат на ghee.
најважните работи накратко
- Во античката индиска лековита уметност, ghee се смета за еликсир на животот.
- Маснотијата од путер се користи за детоксикација.
- Ги не содржи ниту протеини ниту лактоза.
Ги се состои од скоро 100 проценти чиста маснотија и може да се загрева на висока температура. Затоа, златно жолтиот разјаснет путер е исто така погоден за пржење и пржење во длабоко пржење.
Масните киселини содржани во ghee остануваат стабилни дури и на температури од 190 ° C.
Едно од другите позитивни својства на алтернативата за путер од Индија е нејзиниот долг рок на траење: Ги може да се чува без ладење со недели.
Покрај тоа, овој разјаснет путер е богат со витамини А, Д и Е. Сепак, гејот е исклучително хранлив и содржи повеќе калории од обичниот путер.
Затоа, треба да уживате само во најголемиот дел.
Ги како лек
Во традиционалната индиска лековита уметност, ghee се користи за многу болести. Нема ништо лошо во нанесувањето маснотии од путер како крем за кожа или пакување за коса.
Меѓутоа, ако сакате да лекувате болести со ghee, дефинитивно прво треба да се консултирате со лекар. Иако студиите покажаа дека конзумирањето на gee наместо путер може да има позитивни ефекти врз здравјето на срцето.
Ги е полесно да се вари од путерот и затоа е сварлива за многу луѓе. Бидејќи не содржи лактоза, замената за путер е исто така погодна за луѓе кои се нетолерантни на лактоза.