Точна комбинација на храна
Храната што ја јадеме има најголемо влијание врз реакциите на нашето тело во различни ситуации. Комбинациите на храна што ги правиме, ако се направат неправилно, имаат негативен ефект врз варењето на храната. Ова е причината зошто треба да обрнеме поголемо внимание на комбинациите на состојки што ги консумираме. Еве неколку основни правила за комбинирање на храна, така што вашето тело може да ужива во сите хранливи материи.
Овошјето треба да се јаде самостојно
Овошјето се вари многу брзо, па затоа треба да се јаде сам и по можност пред оброк, а не како десерт. Изберете да јадете овошје наутро за појадок или како попладневна закуска, со напомена дека треба да ги јадете 3 или 4 часа по ручекот. Овошјето не бара сложено варење, така што тие нормално не остануваат во стомакот повеќе од 30 минути. Меѓутоа, кога ќе ги комбинирате со друга храна (на која им треба подолго време за варење), шеќерот распаднат од овошјето останува подолго во стомакот, а тоа значи дека може да ферментира и да произведе гасови и надуеност. Тоа значи дека лубеницата со пршута е лош избор.
Не комбинирајте скроб со протеини
Скроб и протеини се разложуваат од телото поинаку. Скробот се распаѓа со варење на плунката, додека протеините се варат од стомачни ензими (киселини). Кога се консумира заедно, вашето тело е принудено да избере варење на протеини, а скробот останува не варен и почнува да ферментира и распаѓа, предизвикувајќи токсини и негативни реакции од телото.
Примери на протеини: пилешко, свинско, говедско, риба; млеко и млечни производи; јајца;
Пример за скроб: тиква, компири (слатки или бели), киноа, тестенини и житни култури, мешунки (грав, леќа и сл.), варена пченка.
Еден вид контрадикторност во ова правило е гравот и остатокот од мешунките кои содржат и протеини и скроб. Ова е причината зошто тие се многу тешки за варењето на организмот и треба да се консумираат во што е можно помалку количество. Исклучок се мешунките од боранија кои не содржат толку многу скроб.
Неколку состојки - добро варење
Исхраната кај луѓето стана премногу разновидна и повеќе ги стимулира пупките на вкус. Кога размислувате што да јадете, обидете се да не комбинирате премногу храна. Колку ви се поедноставни оброците, толку полесно ќе ги варите без проблеми.