Тофу рецепти Вкусни јадења кои одат брзо

30 октомври 2020 година од Инке Клабунде Категории: Исхрана

тофу

Со вистински рецепти, можете да подготвите тофу на различни начини. 'Llе ви покажеме четири вкусни, вегански и брзи рецепти за тофу.

Основа за рецепти: правилно подготвување тофу

Тофу е производ од соја што е особено популарен во азиската кујна. Заради неговиот роднина неутрален вкус можеш ли Маринирајте го тофу, како сакаш. Потоа можете да го послужите со разни јадења - или можете да ги испробате рецептите за тофу наведени подолу.

Веројатно е најпопуларен, Фрај тофу. Следните совети ќе го направат вашиот тофу убав и крцкав:

  • Секогаш оставајте тофу да исцеди - или уште подобро: размачкајте или исцедете ја течноста од неа. За да го направите ова, завиткајте го блокот тофу со кујнска крпа и или притиснете го силно или ставете некои тешки предмети на него.
  • Избегнувајте маринирање на тофу со масло ако е можно. Поради сунѓерестата конзистентност, тофуто е само натопено и станува повеќе кашесто отколку крцкаво.
  • Кога пржете тофу, секогаш почекајте до тоа Масло доволно жешко е Дури и ако ставите тофу во ладно масло, тоа само се впива.
  • Бидете дарежливи со зачини. Тофу има малку вкус сам по себе, но апсорбира многу и со тоа брзо се неутрализира.
  • Секогаш користете доволно масло за пржење. Ако тавата е премногу сува, тофу што штотуку е притиснато ќе изгори многу брзо во садот.

Совет: Обичниот тофу не е мариниран. Постојат и маринирани тофу блокови за купување, како што е тофу во маринада од ореви или пушено тофу. Пушениот тофу е идеален за срдечни јадења кои инаку би биле придружени со сланина или шунка.

Забавувајте се испробувајќи ги нашите рецепти за тофу!

1. Рецепт: Тофу грутки во крцкави пченкарни снегулки

Тофовите грутки се одлични и брзи Алтернатива на пилешки грутки.

Овие состојки ви требаат околу три порции рецепт за тофу:

  • 300гр тофу
  • 70гр брашно
  • 100ml ладна вода
  • 1 лажичка шеќер
  • Сол и бибер по вкус
  • 80g пченкарни снегулки, незасладени
  • Масло од репка

подготовка од тофу групите:

  1. Прво, исечете го тофу на парчиња околу два на два сантиметри.
  2. Сега подгответе го панирањето. Прво исечкајте ги корнфлекс колку што е можно ситно.
  3. Сега измешајте ја водата со сол, бибер, шеќер и брашно.
  4. Сега загрејте го маслото во тавата.
  5. Додека маслото се загрева, прво додадете ги грутки во мешавината на брашно и потоа фрлете ги во пченкарни снегулки.
  6. Потоа, додадете ги грутки во тавата и варете ги додека не поруменат.

Одете со овој рецепт за тофу домашен помфрит или компири печени.

2-ри рецепт: Вегански коцки сланина направени од пушен тофу

Дали би сакале да сторите без производи од животинско потекло, но ви недостасува сланината? Потоа нашиот тофу рецепт за вегански коцки сланина допаѓа.

Овие состојки Дали ви требаат:

  • 1 пакет пушено тофу
  • 1 лажица сос од соја
  • 1 мал кромид
  • 2 лажички црвен пипер во прав
  • сол и црн пипер
  • Масло за пржење

подготовка веганските коцки сланина:

  1. Исечете го пушениот тофу на мали коцки.
  2. Ставете го во сад заедно со останатите состојки и измешајте сè добро.
  3. Оставете ја марината да работи околу половина час, а потоа загрејте масло во тава и пржете сè заедно додека сланината не стане крцкава.

Послужете ја веганската „сланина“ на пример со аспарагус и компири Домашен сос од холандја.

3-ти рецепт: Мешан тофу

Овој вегански тофу рецепт во никој случај не е инфериорен во однос на класичните изматени јајца.

Овие состојки ви треба за вкусна замена за изматени јајца:

  • 1 блок тофу
  • 1 лажица оцет од бело вино
  • 150 мл соја млеко
  • 2 лажици (домашен) кечап
  • 1 лажичка куркума
  • 1/4 лажиче сол
  • 1/2 лажиче Кала Намак
  • ½ лажичка пиперка
  • 1 нотка морско оревче

Како да подготвите изматено тофу за две до три лица:

  1. Прво, исецкајте го тофу со кршење со вилушка.
  2. Потоа измешајте го со останатите состојки.
  3. Загрејте малку масло во тава и потоа додадете сè на врелото масло.
  4. Пржете сè додека смесата не биде повеќе влажна и добие златно-кафеава боја.

Најдобро е да го послужите рецептот за тофу со тост, свеж леб или вегански колбаси и пече грав за вегански целосен англиски појадок.

4. Рецепт: тофу во крем сос од лимон и жалфија

Тофу во крем сос од лимон има вкус на освежување, здрав е и оди добро со оризот.

Овие состојки што ви треба за рецептот за тофу:

  • 1 мал кромид
  • 10g свежа жалфија
  • 300гр тофу
  • 100 гр Крем Вега или вегански крем
  • 1/2 мал лимон, сок
  • Солена пиперка
  • нафта

подготовка на крем лимон тофу:

  1. Прво исечете го кромидот во ситни коцки и мудрецот во ленти.
  2. Потоа исецкајте го тофу во коцки со средна големина и додадете сол и бибер.
  3. Сега загрејте го маслото во тава, додадете го тофу и пржете го додека не стане крцкав.
  4. Потоа извадете го тофуто од тавата и држете го топло додека додадете го кромидот и жалфијата во тавата и пржете ги.
  5. Кога кромидот е проlирен, можете да додадете крем вега и сок од лимон.
  6. Сега измешајте го сосот со тофу и најдобро послужете го ова јадење со јасмин ориз.

Овие рецепти пушени тофу не само што се здрави, туку се и особено вкусни. Пушениот тофу може да се подготви на различни начини. Различните основни рецепти можат ...