Труење со печурки
Интоксикациите се случуваат случајно со конзумирање на печурки собрани од спонтана флора и се предизвикани од нивното незнаење. Откријте детали:
Интоксикациите се предизвикани и од феноменот на вкрстено размножување со спори помеѓу јастиви и отровни габи.
Ова лето, во округот Бистрица-Насуд, случаите на интоксикација за кои беше повикана службата за итни случаи беа главно од областа на Трпиу, Посмуш, Сигмир, Аркалија, Цајану Миц, дознаваме од Виорел Гросу, дописник на Радио Антена Сателор.
Поголемиот дел од времето, алкохолизираните кажуваа дека ја береле и ја вкусиле/јаделе змиската капа (Macrolepiota procera).
Нема сигурни знаци на габа, засновани врз изгледот, местото на раст, мирисот или фактот дека животните се хранат со нив (понекогаш ги јадат случајно и ги имаат истите тешки симптоми).
Од друга страна, тие можат да бидат нападнати од полжави, црви или други инсекти, без ова да покаже дека се токсични.
Исто така, постојат видови печурки што не се јадат и кои го менуваат својот изглед до одреден степен, станувајќи слични на некои видови на јадење.
Многу важно: не постои тест што овозможува веднаш препознавање на токсичен вид на габа. Знаци на труење со печурки може да се појават од неколку минути по потрошувачката до 3-6 часа или дури и подолго. Тежината на интоксикацијата зависи од видот на проголтаните печурки, потрошената количина и возраста на потрошувачите. Децата, старите лица и хронично болните се многу почувствителни.
Манифестации се јавуваат дури и со потрошувачка на мали количини или само на сосот во кој се подготвувале, така што понекогаш една печурка е доволна за да се загади храната.
Знаците на интоксикација се манифестираат со:
- гадење, повраќање болки во стомакот, крвави столици и слуз, жед, сува уста или обилно плунка, потење.
Во случај на сериозна интоксикација може да се појави: губење на свеста, халуцинации, делириум, конвулзии, колапс, кома.
Последиците од интоксикација може да бидат лесни или фатални. Поради оваа причина, хоспитализацијата е задолжителна.
Симптомите на габична интоксикација варираат во зависност од видот на габата, поточно видот на токсинот содржан во нив и времетраењето на периодот на инкубација (поминато време од ингестија до појава на специфични знаци на интоксикација).
При првите знаци на интоксикација, потребно е да се претстави итен случај во болницата!
Прва помош во случај на интоксикација:
1. Се повикува бројот за итни случаи 112, бидејќи на алкохолизираното лице му е потребна итна хоспитализација, без оглед на сериозноста на интоксикацијата.
2. До доаѓањето на медицинскиот персонал, алкохолизираното лице ќе пие колку вода (2-3 литри) и/или многу ладна течност - млеко, чај, кафе, компот, сок.
3. Лицето мора да лежи во кревет, забрането е да се изврши физичка активност пред миење на стомакот (миењето ќе ги елиминира токсините, а движењето, трчањето или возењето велосипед ќе ја засили апсорпцијата на токсините во крвта).
ВНИМАВАЕ! Процесот на готвење, вриење, замрзнување, зачувување, сушење или мацерирање во оцет, миење или чистење на надворешната обвивка, не ја елиминира или намалува количината на токсин содржана во отровната печурка.