Тогаш се насликани велигденските јајца
Тогаш се фарбаат велигденските јајца. Најголемата грешка што ја прават сите домаќинки секоја година и не ја сфаќаат! Поважно е отколку што мислите!
Ако досега биле зафатени со чистење куќи и дворови, во четврток домаќинките ја оставаат метлата надолу и почнуваат да го подготвуваат велигденскиот оброк. Традицијата вели дека Велики четврток, исто така наречен Страстен четврток, е денот кога домаќинките обојат јајца во црвена или друга боја, според претпочитањето. Но, црвената боја е најкористена затоа што ја претставува крвта на Исус Христос, распнат на крст, за спасение на човештвото. Се вели дека ако јајцата се црвени на Велики четврток, тие не се расипуваат во текот на целата година.
Фолклорот зачувува неколку христијански легенди кои објаснуваат зошто велигденските јајца стануваат црвени и зошто тие станале симбол на празникот на Господовото воскресение. Еден од нив раскажува дека Богородица, која дошла да го оплакува својот распнат син, ја ставила корпата со јајца до крстот и тие поцрвенија од крвта што капеше од раните на Исус. Кога Господ виде дека јајцата станале црвени, им рече на присутните: „Отсега натаму ќе правите црвени и разнобојни јајца како потсетник за моето распетие, како што направив денес..
Во нашата популарна традиција, црвеното велигденско јајце ја симболизира крвта Господова и би имало чудесна моќ, лекувајќи, отстранувајќи го злото, носејќи здравје, убавина, енергија и раст. Јајца обоени во други бои (жолта, зелена, сина) ја најавуваат радоста на пролетта. Оние обоени во црно се направени во спомен на оние кои починале. Мелените јајца се симбол на Спасителот, кој излезе од гробот и се крена, како пилето од гнездото.
Во популарната култура, денот кога јајцата стануваат црвени е четврток во неделата на страстите, познат и како Велики четврток. Се вели дека црвените јајца на овој ден не се расипуваат во текот на целата година. Луѓето исто така веруваат дека црвените јајца однесени во црква и осветени, доколку се закопани во домаќинство, се заштитени од град и камен.
Исто така, постои традиција меѓу селаните да го мијат лицето со свежа вода или свежа вода во која положуваат црвено јајце во неделата на Велигден, верувајќи дека ќе бидат убави и здрави како црвено јајце во текот на целата година. Откако ќе ги јадете јајцата, црвените лушпи се чуваат за изорање, орање, верувајќи дека почвата ќе донесе добри плодови.
Велигденските јајца, според традицијата, се собирале од гнездото во средата на четвртата недела од постот, наречена уште и „среда на постот“. Вообичаено е домаќинките да не носат јајца од крајот на векот до денес. Се веруваше дека јајцата избрани на овој ден не се расипуваа до Велигден. Сега тие избираа јајца за велигденска храна и јајца што треба да се зацрвенат.
И покрај тоа што беа собрани на овој ден, нивното сликање се случи во четвртокот од неделата пред Велигден, но никогаш на Велики петок.
Популарната традиција исто така вели дека црвените јајца се сметаат за чувари на куќата и затоа не треба да недостасуваат. Во исто време, јајцето симболизира вечен живот, плодност, преродба и среќа. Во антиката, јајцата биле обоени во различни бои и се нуделе по повод доаѓањето на пролетта, со што се симболизира враќањето на природата во живот, проследено со специфичната хроматска експлозија.
ПРОЧИТАЈТЕ ИСТО: Трикот што го кријат големите домаќинки! Што да ставите во водата во која ги варите велигденските јајца, за да се чистат многу брзо и убаво! Обична состојка што ја имате во кујната и не ја користите дури! Дали знаеше?
Покрај тоа што помагаат во детоксикација на телото и одржување на телесната тежина, лимоните имаат низа својства помалку познати при готвењето. Едно од нив е правилното вриење на јајцата.
Сокот од лимон е тајната зад некои добро варени јајца, но кои остануваат недопрени, дури и ако се чуваат подолго време на високи температури. Сè што треба да направите е да ги мастите сировите јајца со сок од лимон пред да ги вриете. Willе забележите како нивната школка нема да пукне за време на готвењето.
Сок од лимон се користи и за полесно лупење на варени јајца. Во овој случај, треба да истурите лажичка сок од лимон во водата во која ги варите јајцата.
ПРОЧИТАЈТЕ ИСТО: Еве како можеме да насликаме велигденски јајца со природни состојки. Добиваме многу поубав изглед и тие се многу поздрави од вештачката боја за боја!
Се повеќе родители бараат природни алтернативи за боење велигденски јајца. Цвеклото, сокот од брусница или чајот се ефикасно и брзо решение за обојување на празнични јајца.
Неодамнешните студии открија врска помеѓу вештачките бои за јајца за Велигден и хиперацидноста кај децата, па се повеќе мајки бараат природни методи за сите велигденски рецепти.
Природните бои се, според „Хантсвил тајмс“, тренд за велигденските јајца. Боењето на јајца по природен пат понекогаш бара напорна работа, а состојките се прилично скапи ако ги купите од супермаркет или од пазар. Сепак, сликањето велигденски јајца може да биде забавна и креативна активност во исто време. Притиснети цвеќиња или лисја може да се користат за украсување на јајца.
Ние ви нудиме неколку предлози за природно боење на велигденските јајца, со напомена дека не се сите природни методи на боење подеднакво ефикасни.
Светло розево - сок од цвекло
Наместо да варите јајца во сок од цвекло, можете да ги оставите преку ноќ. Но, бидете внимателни! Јајцата добро сварете ги пред да ги потопите во сокот од репка, бидејќи продира во лушпата и одвнатре можете да се разбудите со обоеното јајце.
Зелена - спанаќ или трева
Спанаќот не е ефикасен ако се користи свеж. Добиената боја може да биде измиена сива, наместо очекуваната зелена. Со малку среќа, сепак, варениот сок од спанаќ или варената трева можат да ги обојат велигденските јајца во специјално сурово зелено.
Yellowолта - индиски шафран
Овој зачин им дава жолта боја на велигденските јајца, но потребно е подолго време за бојата да се залепи.
Состојки: Неколку совети нож од шафран ставете во тегла вода од чешма.
Ставаме јајца, ги оставаме во растворот неколку часа да проникнат добро. Haveе почекаме уште малку затоа што оваа природна боја се држи посилно.
Сина - зелка
Црвената зелка ќе ги обои велигденските јајца во сина боја, иако самата боја на бојата е виолетова. На оваа боја и треба повеќе време за да го обои јајцето. За темно сина боја, јајцата треба да се остават во бојата преку ноќ.
Состојки: половина црвена зелка, 4 чаши вода; се вари 30 минути.
Виолетова - боровинки или сок од грозје
Ова е наједноставниот метод на сликање за да се добијат јајца од интензивна виолетова боја. Со дробење на боровинки во лушпа од јајца, ќе се добијат повеќе дамки во боја.
Состојки: - половина вреќа замрзнати боровинки, 4 чаши вода; се вари 30 минути.
Светло портокалова - кора од кромид
Лушпите од жолт кромид, колку и да се кревки, се исто толку ефикасни за добивање јајца од светло портокалова боја. Јајцата може да се варат со боја, но тоа не е нужно потребно.
Состојки: Лушпи од 6-8 жолти кромид со 4 чаши вода, варени 30 минути.
Лаванда - црвен сок од грејпфрут
Друга совршена природна боја за боење на велигденските јајца е сокот од црвен грејпфрут. Варете јајца во сок од грејпфрут 45 минути за да добиете пастелна боја на лаванда.
Додавањето оцет ќе ја забрза сликата и бојата ќе се задржи подобро.
Браун - чај или кафе
Колку е пошарено кафето или чајот, толку поинтензивна ќе биде бојата на јајцата обоени во Велигден. Едноставно, оставете јајца во кафе или чај преку ноќ за да добиете светло-кафеава боја.
Внимателно! Чаевите со различни вкусови можат да дадат различни бои.
Црвена тула - црвен пипер
Со три лажици црвен пипер или повеќе, варени 30 минути, можете да добиете прекрасни јајца од црвена тула.
Темно виолетова - црвено вино
Разредено или користено како такво, црвеното вино може да биде исклучително ефикасно при добивање на темно виолетови јајца.