Топ 10 токсични јадења што ги сакаме
Дали некогаш сте помислиле, кога гризнавте за убаво црвено јаболко, дека може да се отруе? Дури и ако веројатно не сте знаеле, многу од производите вклучени во вашата дневна исхрана се токсични. За да можете соодветно да го прилагодите вашето мени, дознајте подолу што е опасна храна!
Печурки. Постојат илјадници видови на габи, од кои стотици се токсични, а десетици се смртоносни. Покрај тоа, повеќето габи предизвикуваат непријатност во гастроинтестиналниот тракт. Постоењето на толку голем број видови печурки го отежнува одвојувањето на токсичните од безопасните, но, како општо правило, важно е да се запамети дека дивите печурки се отровни.
индиски орев. Овие ореви што ги купуваме комерцијално се третираат пред да бидат пласирани на пазарот, така што производот што го консумираме не е 100% суров индиски орев. Сурови ореви од индиски ореви содржат урушиол, отровна супстанца што предизвикува бројни несакани ефекти. Исто така, во големи количини, урушиол може да биде фатален. Но, труењето со индиски ореви е многу ретко.
Чили пиперки. Чили пиперките содржат хемикалија, капсаицин, што им дава зачинет вкус. Во умерени количини, капсаицинот е корисен за организмот, но во големи дози е фатален. Капсаицинот е толку моќна супстанца што се користи во бои и спрејови.
Компири. Стеблото и лисјата на компирот се токсични, па дури и самиот компир е отровен. Особено зелените компири се опасни бидејќи содржат големи количини токсини. Така, кога готвите со компири, препорачливо е да ги фрлите оштетените делови.
АЛМОНД. Бадемите се исклучително популарни во кујните ширум светот. Како индиските ореви, бадемите се токсични ако не се лекуваат на високи температури пред да се консумираат.
Цреши. Црешите се едни од најомилените плодови. Освежителни, слатки и месни, цреши се претпочитаат во летните месеци. Но, покрај многуте здравствени придобивки што ги имаат, црешите содржат цијаниди, супстанции што се наоѓаат во семето и можат да предизвикаат бројни непријатни симптоми, како што се главоболки, вртоглавица, конфузија, вознемиреност или повраќање.
јаболка. Постојат многу варијанти на јаболка, а некои од нив содржат и големи количини на цијанид. Тие се наоѓаат особено во семките од јаболка.
Домати. Стеблото на доматите содржи токсични материи, кои во големи количини предизвикуваат стомачни тегоби и нервоза, затоа внимавајте да ги отстраните сите траги од вирусот.
Јука. Дури и ако не се користи многу често при подготовка на европски јадења, екстрактот од јука сепак се користи и за да се добие сладок вкус и за да се добие горчлив, во зависност од употребената концентрација. Но, вкусот на оваа храна во голема мера зависи од одредени соединенија, цијаногени гликозиди, кои се отровни. Неправилно користена, јуката на тој начин станува опасна, а интоксикацијата со оваа храна може да доведе до парализа.
Над балонот. Рибата со балони е второ најотровно животно на 'рбетници во светот. Дури и ако не се готви често во ресторани или домаќинства во Европа, во земји како Кореја или Јапонија, оваа риба е деликатес. Но, одредени делови од рибите, како што е црниот дроб, се токсични. Отровот на оваа риба, познат како тетродотоксин, предизвикува хипертензија, вкочанетост, парализа, па дури и смрт.