Топ 9 храна; интелигентни; Бидете паметни јадејќи правилно! CSID Што се случува докторе
Ние генерално сфаќаме дека немаме максимална ефикасност за време на периоди на стрес, кога сезоната се менува, домот, местото на работа или кога варијациите на температурата, ритамот на работата или амбиентот бараат дополнително тело да ги исполни новите барања.
Првите предупредувачки знаци се појавуваат на возраст од 40 години, иако во реалноста мозокот постепено почнува да го губи меморискиот капацитет од 28-та година. Овој физиолошки процес на влошување не е ниту задолжителен, ниту континуиран, со научни истражувања кои покажуваат дека „добро хранет“ мозок може да функционира неверојатно дури и во староста. Тајната?
| Потрошувачката на храна со влијание врз мозочната активност и редовното вежбање се двата основни елементи за долговечноста на мозокот и меморијата. |
Еве ги „најпаметните“ намирници!
МАСИ РИБА, покрај внесувањето на јод и фосфор, тој е богат со омега-3 есенцијални киселини, основни за правилно функционирање на невроните.
Истражувањата покажаа дека луѓето кои јадат масна риба (туна, лосос, сардини, скуша, харинга) најмалку двапати неделно се заштитени од генеративни заболувања на мозокот (Алцхајмерова болест) и имаат мала инциденца на психо-емоционална нерамнотежа (анксиозност, депресија). ).
Ореви, Бадемите и другите мрсни овошја, заедно со семиња и растителни масла, се диететски извор на антиоксиданс витамин Е. Конзумиран редовно во текот на животот, витаминот Е ја одржува менталната острина во староста и го забавува прогресијата на Алцхајмеровата болест. Со овој витамин, размената на сигнали и информации помеѓу нервните клетки може да остане на исто ниво како кај младите.
боровинки е на 3-то место во списокот на храна измерена со TAC (вкупен антиоксидантен капацитет), 100 грама во вредност од 5 порции друг зеленчук или овошје со антиоксидативно дејство. Боровинките се богати со флавоноиди и антоцијанини, супстанции кои ги зајакнуваат крвните капилари и ги штитат мозочните клетки од стареење. Поради својата антиоксидантна моќ, фитоелементите во нивниот состав ја ограничуваат акумулацијата на слободни радикали во мозокот и спречуваат губење на меморијата поврзана со возраста.
СУВИ СЛУМИ и дехидрираното овошје (смокви, суво грозје, кајсии) содржи бор, корисен микроелемент во мали количини во организмот. Се чини дека оваа супстанца ја подобрува ажурноста со која мозокот реагира на барањата, за што сведочат студиите спроведени со помош на тестови за интелигенција. Потрошувачката на 100 гр суви лисја е идеална опција за здрава закуска, полна со витамини и енергија, но која ги покрива и дневните потреби од бор.
моркови, агруми и сите портокалови, жолти, зелени или црвени овошја или зеленчуци се богати со бета-каротен (претходник на витамин А) и витамин Ц со антиоксидативно дејство. Овие антиоксиданти го одложуваат стареењето на мозокот, ја зголемуваат долговечноста и менталниот капацитет и го неутрализираат дегенеративното дејство на слободните радикали на мозочните неврони.
БРОККОЛИ, спанаќ и друг темно зелен зеленчук, пивски квасец и мешунки (грав, грашок, леќа) содржат фолати. Фолната киселина е витамин Б кој го контролира развојот на невроните и го одржува здравјето на нервните клетки. Заедно со витамин Б12 од месо, риба и јајца, фолатот има заштитено дејство врз нервниот систем и спречува влошување на менталните способности.
Јајце содржи лецитин кој го одржува здравјето на капиларите, витамин Б6 кој спречува ментален замор и холин од суштинско значење за синтеза на ацетилхолин (мозочен невротрансмитер).
IVИВЕР и црвеното месо е богато со железо и спречува анемија. Научните истражувања покажаа дека ниското ниво на железо може да влијае на помнењето, а анемичните деца имаат слаби интелектуални перформанси. Покрај тоа, во црниот дроб наоѓаме фолна киселина со улога во поддршка на активноста на нервниот систем и антиоксиданс витамин А.
Извор: „Вие сте она што го јадете“, д-р Михаела Билиќ