Станете вегетаријанец - 10 совети за лесен почеток CareElite

Вие сакате да станете вегетаријанец? Мислам дека тоа е само одлично, бидејќи со избегнување на месо постигнувате многу за себе, како и за нашата околина. Во исто време, ви се отвора врата за одлични и, пред сè, разновидни оброци растителни. Како и со сите други промени во навиките во нашето секојдневие, од исклучително значење е за добар почеток во долгорочен вегетаријански живот секогаш да ги имате предвид причините за вашата лична одлука.

Во оваа статија, би сакал прво да ги објаснам предностите и недостатоците на вегетаријанецот, а потоа да ви ги дадам најдобрите совети за започнување вегетаријанска диета. Еве одиме!

Совет: Ако сакате да одите чекор подалеку, погледнете во паралелниот напис за започнување вегански живот. Таму целосно се ослободувате од животински состојки во сопствените оброци.

Станување вегетаријанец - предности и недостатоци

Кои се аргументите за и против станување вегетаријанец? Ова е прашање, чиј одговор треба да стане дел од нашето месо и крв. На крајот на краиштата, ова се лични причини за не јадење месо. Типични причини се главно следниве:

заштита на животната средина
Спасете ги животните од смрт
Спречете земјоделско одгледување или страдање на животни
Подобрете го сопственото здравје
Зачувајте ги верските и културните обичаи
Едноставна аверзија кон потрошувачката на месо

Сега би сакал да ви ги дадам можните недостатоци и највредните предности што зборуваат за или против станување вегетаријанец.

Недостатоци на вегетаријанска исхрана

Што точно зборува против станување вегетаријанец? Се разбира, секогаш треба да го земеме предвид ова во фактички спор. Главно затоа што, ако самите сте вегетаријанец, имате тенденција да ги избришете можните недостатоци под тепихот. Еве неколку работи кои веројатно ве спречуваат да станете вегетаријанец:

Витамин Б12 треба да се зема како додаток во исхраната (но ова важи и за повеќето јадечи на месо)
Јадењето месо би било еколошки прифатливо доколку доаѓа од а природно сточарство би потекнувале

Како што можете да видите, во основа нема големи причини да продолжите да јадете месо и во иднина, освен можеби вашата сопствена навика.

Предности на вегетаријанска исхрана

И што може да се постигне со тоа што ќе станете вегетаријанец? Тука би сакал да одговорам на прашањето ЗОШТО да користите неколку куршуми. Постојат неколку работи во прилог на следење на вегетаријанска диета:

Можете ли да помислите на некои други придобивки од вегетаријанската диета? Потоа, ве молиме оставете коментар под овој пост.

Станете вегетаријанец - 10 вредни совети за да започнете

Станување вегетаријанец - добро и добро. Но, како изгледа тоа во практична смисла? Како ја избегнувате навиката? И, како да бидете сигурни дека по неколку дена повторно нема да гризните во сочен стек? Вие сте на безбедна страна со следниве 10 совети за преминување во вегетаријанска исхрана.

1. Дефинирајте јасни правила

Вистински вегетаријанец не е месо, готово. Нешто како „Не јадам многу месо“ е премногу нејасно. Што значи „мало месо“? Два шницли неделно или еден шницел помалку од вообичаено? За да се префрлите на вегетаријанец, едноставно ви требаат јасни правила. Еве два примери:

1-ви пример: Сега јадам само една шницела неделно, а потоа повеќе од месо од септември.

2-ри пример: Јас веќе не јадам месо. Мојот исклучок е риба што доаѓа од органски риболов.

За еден, тоа е помазна транзиција а од друга страна една јасна формулација. Веќе нема бегство во старите навики.

2. Претпочитајте ресторани со вегетаријанско мени

Лесно е да се каже, но пред сè е не толку лесно во руралните региони. Но, дури и ако повеќето јадења таму сè уште имаат месо, можете исто така да побарате алтернативи или да јадете повеќе гарнитури.

Во големите градови како Берлин има многу ресторани кои нудат само вегански или вегетаријански јадења. И во основа, секој ресторан таму навистина има барем една или две вегетаријански јадења, ако не е типичен „Шницелтреф“ или „Зур Хак“. 😉

Совет: Особено кај Италијанска или азиска кујна може да очекувате дека има многу јадења без месо. Двете кујни се природно многу растителни, па дури и јадења со месо може брзо да се претворат во вегетаријански оброци.

3. Сами гответе повеќе

Верувам дека ова е клучот за лесен почеток во вегетаријанскиот живот. Со едноставно почесто лулање на дрвената лажица, почесто, можете одлучете сами кои состојки се во вашите оброци.

Само гответе повеќе од вообичаено, На овој начин нема да влезете во хаос за време на паузата за ручек следниот ден за брзо да си купите донер ќебап. И, ако го стори тоа, сè уште има ќелап фалафел. 😉

4. На семејството и пријателите дајте им до знаење дека воздржувате од месо

Ова не е важно само ако сакате да станете вегетаријанец, туку фундаментално ако сакате да зацврстите промена во вашиот живот. Со раскажување на особено важни луѓе за вашиот проект, веројатноста за успех се зголемува до незамислени височини. На крајот на краиштата, сакате да ве гледаат како некој што прави работи што има намера да ги прави.

Можете да одговорите на прашањето „Што е ново?“ Едноставно, велејќи дека сега сте вегетаријанец. Тоа гарантира еден вид посветеност и ве спречува да ослабите. Во најдобро сценарио, можете исто така да ги убедите другите луѓе да се откажат од повеќе или од целото месо.

5. Пронајдете алтернативни замени за месо

Откријте разновидност на вегетаријанска храна. Има на пример Колбаси направени од протеини од грашок или Ленти од соја. И двете не само што личат на месо, туку имаат и доста сличен вкус. Ова е тогаш добра помош за многу луѓе кои се префрлаат да започнат. Печурките се исто така зачинета алтернатива на месото - има дури и вегански и вегетаријански хамбургери со печурка. Мега вкусен!

Со текот на времето, ќе најдете сè повеќе производи кои ви помагаат да јадете само вегетаријанец.

6. Пронајдете и јадете храна богата со протеини, без месо

Постојат митови кои кружат како „Ако правиш без месо, имаш недостаток на протеини“ - животинските протеини потекнуваат од растенија што некогаш ги јаделе животните. Како и да е, како вегетаријанец, секако треба да бидете сигурни дека консумирате доволно протеини. Млечни производи и јајца, но и производи од соја, мешунки, ореви, спанаќ и печурки содржат многу протеини. Дозволете си да бидете инспирирани во статијата за извори на вегански протеини, затоа што имате вегани и вегетаријанци во истата интеракција.

7. Соберете рецепти без месо

Ако некому му кажете дека некое време не сте јаделе месо, честопати добивате прашања од типот: „Тогаш само салата, или како?“ - прашања што покажуваат дека многу луѓе не можат да замислат колку се разновидни оброци растителни . Можете само да започнете со обичен Започнете книга со рецепти и готви многу вкусни вегетаријански јадења. И тогаш само дозволувате да бидете инспирирани од блогови, списанија и документарни филмови, така што имате нови рецепти достапни секој ден. Seeе видите колку со текот на времето се шират опциите за вегетаријанска храна. Еве неколку инспирации:

Плескавица од сладок компир и амарант со мулти-житни ролни
Рататуј од зеленчук од рерна со моцарела
Рецепт за кичари со црвена леќа
Рецепт за појадок од каша од леќата

Забелешка: Изборот е сè уште многу редок, но постепено ќе ви дадам повеќе рецепти во овој Блог за рецепти за зеленчуци испорача.

8. Вмрежете се со другите и учете едни од други

Неверојатно е важно да разменувате идеи со други за вегетаријанскиот живот и да продолжите да учите од почеток. На пример, влезете нашата Фејсбук група за одржливо живеење. Таму исто така можете да споделувате вегетаријански јадења, да поставувате прашања во врска со вегетаријанскиот начин на живот и едноставно да научите да живеете поодржливо.

Но, постојат и многу други платформи на кои можете да разменувате идеи - како што се форуми за готвење.

9. Прочитајте и користете придружни книги за вегетаријанството

Во прегледот погоре, веќе ќе најдете неколку препораки за книги за да го започнете вашиот секојдневен вегетаријански живот. Нека ве придружува некоја од книгите, тоа ќе биде за вас дополнителна безбедност и пред се инспирација даваат Се разбира, можам да кажам дека од моето лично искуство: секогаш ми недостасуваше креативност затоа што не знаев доволно вкусни, вегетаријански оброци. Книгите за рецепти помогнаа многу добро.

10. Гледајте документарни филмови и филмови за вегетаријанството

Само нека се инспирирате малку. Од моето сопствено искуство можам да ви кажам дека сликите се од документарци за нашата исхрана закотвени во вашиот личен став волја. Ова помага да се добие идеја за производството на месо и, исто така, да се остане вегетаријанец на долг рок. Според мое мислење, следниве филмови се многу препорачани за секој што сака или треба да стане вегетаријанец:

Cowspiracy
Што здравје
Храна, инк.
Ние го храниме светот
Свиња по име Бебе (да, и тоа оди добро!)

Дали имате дополнителни документарни или филмски совети на темата вегетаријанство? Потоа слободно, напишете ги и овие во коментарите. Потоа ќе го комплетирам списокот.

Станување вегетаријанец - моите искуства

Моето најважно искуство уште од самиот почеток: Секогаш е добро ако преминете на вегетаријанска диета заедно со пријателите или вашиот партнер. Ова го прави менувањето на оваа навика многу полесно. Немаше да ми успее толку добро без мојата девојка. Сега сами готвиме многу повеќе и одеднаш на чинијата има вкусни јадења и комбинации што не можете да си замислите колку навистина вкусат без месо. Од тепсии од компири и брокула до полнети печурки.

Веднаш на почетокот на промената, сфатив колку месо јадев цел живот. Колку животни имало? Подобро да не размислувам за тоа. Но, исто така, брзо сфатив колку е лесно да се остане без месо. Сега има илјадници алтернативи. Сницелот од телешко месо се заменува со шницел од зеленчук, шунка од пиво со ширење модар патлиџан и така натаму. Ако и самите станете вегетаријанец, ќе откриете и колку е лесно да се откажете од месото.

Само секогаш бидете свесни за вашите причини за не јадење месо. Бидејќи овие се повеќе од разбирливи и треба да ви помогнат да станете вегетаријанец, како и да обезбедите дека ќе останете вегетаријанец на долг рок.

Па, дали вреди да се стане вегетаријанец?

Но 100%! Ова не е само мое сопствено искуство, туку и искуство на околу 8 милиони вегетаријанци само во Германија.Вирст Со тоа што станувате вегетаријанец и ги инспирирате другите, давате важна изјава против климатските промени и другите еколошки проблеми на нашето време, против страдањето на животните и пред се што секој може да преживее без да јаде месо и, пред сè, да живее поздраво.

Animивотните, како и луѓето, чувствуваат радост и болка, среќа и несреќа.

Чарлс Дарвин, британски натуралист и автор

Само помислете на преминот од јадење месо во вегетаријанец како тековен процес и не гледај го на удар. На овој начин останувате мотивирани на долг рок и учите повеќе секој ден.

Дали имате прашања, дополнителни совети или ваши сопствени искуства со започнување вегетаријанство што сакате да ги споделите? Потоа слободно напишете коментар под овој пост.

ПС.: Погледнете го блогот малку повеќе за здрава и одржлива исхрана. На пример, научете како да купувате регионално и зошто има смисла.

ППС.: Ако сакате да го направите појасниот еколошки проблем на глобалното затоплување и вашето влијание врз него, тогаш погледнете го написот за фактите и бројките за климатските промени.

Користена литература:
₁ Федерална агенција за животна средина (2017): Скриена вода (заклучно со 22 март 2017 година). https://www.umweltbundesamt.de/themen/verstecktes-wasser. [09.09.2019].

₂ Westdeutscher Rundfunk Köln: Тони храна во ѓубрето? Одвратно! https://www1.wdr.de/verbrauch/ernaehrung/rewind-lebensmittelverschendung-100.html. [10.07.2019].

₃ ProVeg e.V. (2019): Вегански тренд: Факти и бројки на пазарот на зеленчуци (заклучно со 11 јануари 2019 година) https://proveg.com/de/pflanzlicher-lebensstil/vegan-trend-zahlen-und-ffekten-zum-veggie-markt. [0710.2019].

Можеби ќе ве интересира:

Кристоф Шулц

Јас сум Кристоф, научник за животна средина и автор - и тука во CareElite сум посветен на борбата против пластичниот отпад во животната средина, климатските промени и сите други големи еколошки проблеми на нашето време. Заедно со други, еколошки свесни блогери, сакам да ви дадам совети и трикови за природно здрав и, пред сè, одржлив живот. Ако сакате да продолжиме да работиме на CareElite со целата наша енергија, можете да ни испратите неколку таленти за нив Фрлање на технички подобрувања на веб-страницата, материјал за CleanUp и нови објави за едукативни блогови во нашата каса. Во секој случај - благодарам што сте таму!

Коментари 2

Пред две години застанав покрај твојот блог и си помислив: Никогаш нема да можеш да го направиш тоа, ниту жив веганец, ниту вегетаријанец, ниту да ја намалиш мојата потрошувачка на пластика. Но, веќе неколку недели подетално се занимавав со темата и морам да кажам, не е толку тешко
Повеќе не ми е тешко без месо ... освен (за жал мојот порок со години) енергетски пијалоци ... тие не се ниту здрави, ниту вегетаријански и „спакувани“ во еднонасочни конзерви ... Се надевам дека ќе има алтернатива во одреден момент на пазарот.
Патем, бадемово и соја млеко се апсолутно одлични!

Еј Хана! Ви благодариме за вашите повратни информации, тоа е одлично да го слушнете!

Одлично е што сега сте убедени и постепено оптимизирате. Се чувствувам исто, дури и не знам зошто некогаш сум пиел животинско млеко.

Одете на целосен гас, со среќа!

Со почит
Кристоф

Остави коментар откажете одговор

Бесплатна е-книга и курс!

Ако сакате, можете бесплатно да ја преземете мојата нова е-книга за веганството или да се претплатите на соодветниот курс за бесплатна е-пошта. Таму ќе научите сè за ЗОШТО и КАКО за веганскиот начин на живот ориентиран кон иднината.

Кој пишува тука?

Добредојдовте на CareElite. Јас сум Кристоф и го започнав проектот. Тука пишувам заедно со други посветени блогери за одржливост, заштита на животната средина и природно свесен живот. Во оваа статија повторно ќе ви се претставам лично.