ТОПК новости - блог специјализиран во индустријата Хорека - Професионална опрема за шипки
3Д ДИЗАЈН
ФИНАНСИРАЕ И ПЛААЕ
ИСПОРАКА
СОБРАНИЕ И ВЛЕЗ ВО РАБОТА
послужување
ОДРУВАЕ И РЕВИЗИИ
Продажба на резервни делови
- ДОМ
- ПРОИЗВОДИ
- ЛИКВИДАТ АКЦИЈА
- ШУПУВАЈТЕ-ВРАТИ
- ЗА НАС
- УСЛУГИ
- консултант
- 3Д дизајн
- Финансирање и плаќање
- Испорака
- фитинг
- послужување
- Одржување и ремонти
- Резервни делови за продажба
- УСЛУГИ
- референца
- КОНТАКТ
- Дома
- ТОПК новости - блог специјализиран во индустријата Хорека
- Професионална опрема за шипки
Професионална опрема за шипки
Комерцијална опрема
Кога одлучувате што да купите, размислете како тоа ќе влијае на профитабилноста на вашата лента. Разгледајте го вашиот буџет и простор за да ја зголемите ефикасноста.
Постојат многу опции за ладилници и ладилници. Прошеталните ладилници нудат најмногу складирање, но намалете го бројот на предмети што ги чувате пред вас. Тоа значи многу патување назад. Ладилник или фрижидер за бар, погоден за внатрешноста на вашиот бар, им овозможува на бармените полесен пристап до сè што им треба и значи помалку време за чекање за клиентите.
Кулер што е достапен под тезгата или зад него, на спротивниот wallид е добра опција. Пописот е лесен за гледање и избор. Во зависност од вашите потреби, тип фрижидер ладна маса со неколку стаклени врати најдобро ќе работи.
Дали служите шишиња и лименки? Ова влијае на потребниот простор. Јасно разберете го вашиот редовен инвентар за да можете да купите поладен со соодветна големина. Други размислувања за ладење вклучуваат ладилници за стакло и вино и складирање на буриња за пиво.
Ако вашата клиентела преферира коктели, фрапеа, маргарита и пина колада, потребен ви е комерцијален блендер. Може да се мешаат, пире, да се уништи мразот и да се впијат состојки за коктели.
Еве неколку детали што треба да ги имате предвид при изборот на мешалка за шипки:
Големина/капацитет: Многу замрзнати пијалоци се прават индивидуално или во мали серии затоа што не сакате замрзнатите коктели да бидат ликвидирани пред да се послужат. Но, некои единици може да видат поголеми барања за серии истовремено.
Размисли: Медитерански ресторан во топла летна ноќ. Маргаритките и гранитата се обично омилени клиенти во овие сценарија и ќе сакате мешалка што може да направи повеќе од една порција, бидејќи мешањето на секој поединечен пијалок трае време. Капацитетот се однесува на волуменот на течност што резервоарот за мешалка може да го задржи и да се меша истовремено. Одлучете се за поголеми количини ако планирате да служите големи серии, но заштедете простор ако знаете дека ќе ви треба само мешалка што ќе зготви порција или две одеднаш.
Материјали: очилата за мешалка обично се направени од стакло, пластика или нерѓосувачки челик. Во голема мера се заснова на преференции, но имајте во предвид дизајнот и естетиката на вашата лента при изборот на материјалот, бидејќи чашата од не'рѓосувачки челик може да работи добро со модерен ресторан, но стаклената чаша ќе изгледа убаво и за пофини единици. Основите на блендерот можат да бидат изработени од хром, нерѓосувачки челик или пластика. Хромот е привлечен, но бара внимание на деталите, бидејќи лесно гребе и прикажува свиоци и гребнатини. Полиран нерѓосувачки челик е полесен за одржување. Пластиката е најлесна за одржување, но го жртвува професионалниот изглед што може да го имаат и хромот и нерѓосувачкиот челик.
Моќност: Најважниот начин да се каже колку моќ има мешалка за комерцијални шипки е неговата моќност или моќност (HP или W), иако HP е почест и полесен за идентификација. За споредба, една HP единица е еднаква на над 745 вати.Ако мешате поцврсти или посилни состојки, тогаш проверете дали сте се одлучиле за супериорни HP-единици кои ја завршуваат работата. Блендерите имаат широк спектар на можни спецификации на HP, од 3/8 до 3 ¾ HP.
Готовите замрзнати пијалоци се одличен начин да се подготвите за голема гужва, така што не правете одделни серии од секој замрзнат пијалок во мешалка за шипки. Едноставно пополнете ја секоја када со различен замрзнат пијалок и истурете на барање.
4. Нацрт диспензерот за пиво
Ако служите пиво покрај пивцето, потребен ви е диспензерот за пиво. Овие диспензери го олеснуваат сервирањето. Можете да бидете сигурни дека вашите клиенти ќе добијат брз и точен удар. Секое кастинг е добро. Нацрт-системот вклучува складирање на центар, чешма, цевководи, прибор, склопување на кригла пиво и пиво.
Изберете го бројот на чешми што ги сакате. Дистрибутерите се достапни во различни конфигурации. Некои комбинираат ладилници и ладилници.
Тие се корисни за претходно миење и плакнење на стаклениот сад во областа на барот, но исто така и за фрлање на остатоците од пијалоците. Некои мијалници се достапни во опции со повеќе оддели за да се усогласат со тековните DSV кодови за кои се потребни посебни оддели за секој дел од процесот на миење садови. Осигурете се дека има дарежлив (капе) простор каде што може да се стават очилата за да се исушат., чаши, чаши итн.
Многу клиенти значат многу валкани очила. Останете под контрола на ситуацијата со комерцијален мијалник за стакло. Исчистете ги и исчистете ги очилата беспрекорно со темпо што одговара на вашата деловна активност.
Професионалните машини за миење садови се дизајнирани да заштедуваат време, простор, вода и електрична енергија со беспрекорни резултати. Повеќето имаат кратки циклуси на перење, на висока температура, со што се обезбедува целосна хигиена за многу кратко време. На пример со ова машина за миење садови, за 2 минути и со 2,8 литри вода можете да измиете 35 корпи со чаши на час на 60 степени Целзиусови.
Машините за миење садови можат да бидат пред-отворени (што е инсталирано под шипката) или со хауба што е генерално инсталирана зад шипката. Најефикасни се машините за перење од типот на тунел, достапни на countertop и независни модели. Некои подлошки ракуваат до 1200 чаши на час.
Ниту еден бар не работи без мраз. Потребна ви е сигурна машина за мраз со соодветен капацитет за бројот на клиенти на кои им служите дневно. Всушност, ако имате многу долга лента, можеби ќе ви требаат две. Ледените машини треба да бидат близу до просторот за мешани пијалоци, да имаат соодветно складирање и да бидат поврзани со извор на проточна вода.
Ледена машина на која можете да се потпрете ги обезбедува вашите дневни потреби и ги одржува вашите клиенти задоволни.
8. Софтвер за продажно место
На секој ресторан и бар му треба систем за комерцијално продажно место (ПОС). Купете систем дизајниран за лентата така што ќе ги има потребните специфични карактеристики.
Винските витрини се посебен вид фрижидери со стаклени врати специјално дизајнирани за решетки за спектакуларно прикажување шишиња со вино и нивно послужување на оптимална температура. Полицата може да ги задржи шишињата со вино хоризонтално (најдобро за единиците надвор од локацијата или под-бар) или под наклонет агол каде што клиентите можат да читаат етикети. Само проверете дали сите етикети се свртени кон надвор. Овие ладилни ормари се наменети да се поставуваат на посебни температури специјално дизајнирани за складирање на вино, што може да не спаѓа во нормалните ладилни опсези на типичните ладилници. Повеќето имаат фиоки со лесен за лизгање и дрвени украси кои ја облагородуваат и ја зајакнуваат идејата за убаво искуство, како што е послужување добро вино.
Како што беше речено, преку нас, вашиот бар ќе има корист од високо квалитетна опрема и додатоци по прифатлива цена. Машини за храна Топк нуди широк спектар на производи и додатоци за сите видови барови во различни области, како што се хотели, ресторани, кафулиња и пабови. Во споредба со квалитетот на цената, Машини за храна Топк ви нуди современи производи и додатоци со супериорен квалитет и широк асортиман по многу прифатлива цена.