Топки од кето сирење - печени или пржени
Јас ретко консумирам сирења, поради нивната воспалителна природа, и не би сакал да го саботирам мојот процес на реновирање на фитнесот (прекрасно е, ќе ви кажам еден ден, вежбам фитнес во парк, бос), но по одморот на плажа имам оставив малку остатоци од сирење и бидејќи го сакам концептот за рециклирање, сакав да им дадам нов живот, создавајќи исклучително лесен рецепт за топчиња кето сирење.
состојки:
- 350 грама рендано сирење (користев телемеа и сирење)
- 2 јајца
- 2 лажици кокосово брашно
- 1 лажица гриз без јаглени хидрати
- Пипер
Јајцата ги измешав со сирењата, па додавав брашно едно по едно. Во зависност од големината на јајцата, можеби ќе ви треба повеќе брашно и предлагам да додадете јаглехидрати без јаглехидрати, бидејќи овие топчиња кето сирење помагаат да бидат меки. Го оставив тестото да мирува 20 минути, а потоа формирав топчиња со дијаметар од 1,5 см. Некои од нив малку израмнив и ги испеков во рерна, а некои завршија во врела маст, во тава. И двете се вкусни варијанти на кето мезе!
