Торт Дует

Состојки за шлаг

10 гр желатин
125 мл млеко
200 мл течна павлака
60-90 гр шеќер
Ванила

Состојки за крем со чоколаден крем

10 гр желатин
125 мл млеко
200 мл течна павлака
60-90 гр шеќер
лажица какао
Ванила

Состојки за глазура од чоколадо

Како се подготвува?

Користете форма на торта со отстранливи wallsидови со дијаметар од 18 см или силиконска форма. За да подготвите шлаг, натопете го желатинот во млеко, следејќи ги упатствата на пакувањето.

Победете го ладниот крем со шеќер и ванила. Измешајте малку крем со млечен желатин, не ставајте го одеднаш, бидејќи желатинот ќе се стврдне и кремот нема да биде хомоген. Континуирано мешајте го кремот и полека додавајте ја смесата со желатин, а потоа истурете го кремот во форма на торта и ставете го во фрижидер 30 минути.

Чоколадниот крем со шлаг е подготвен точно како претходниот крем, само додадете какао кога ќе ја победите течната павлака со шеќерот. Извадете го шлагот од фрижидерот и ставете го преку чоколадниот крем, па повторно ставете го во фрижидер најмалку 30 минути.

Ако кремот се стврднел по 30 минути, извадете ја формата од фрижидерот, ставете чинија на врвот и истурете ја формата над оваа плоча.

Шлаг чоколадото се добива на следниов начин: растопете го пареното чоколадо и измешајте го со течната павлака, па истурете ја над тортата и ставете ја во фрижидер.