Торта без глутен со морков, орев и чоколадо
Како што ти реков кога ти го дадов рецептот за глутен торта со ореви и афион, луѓе кои страдаат од нетолеранција на глутен или алергија (целијачна) исто така може да има проблеми во исто време нетолеранција на лактоза. Така, покрај избегнувањето на потрошувачката на производи што содржат глутен, тие ќе мораат да следат диета од која ќе исклучат храна што содржи лактоза. Ова може да ги натера да изберат една веганска диета. Барем за десерти, ќе мора да ги прават без млеко и млечни производи, како што се сирење или јогурт. Па, помислив на овие луѓе кога го направив овој рецепт торта без глутен што е истовремено а веганска торта или со други зборови, на пошта. Рецепт во составот нема ниту јајца, ниту млечни производи.
Меѓутоа, ако го направите рецептот, ќе се изненадите колку може да биде добар. Ние, чувајќи веганска диета за време на постот повеќе од една година, сепак пробуваме рецепти за посни торти, но да бидам искрен досега се чини дека ниту еден од нив не се покажал толку добар. Тоа е ароматична торта, мека, но прилично компактна и вкусот на чоколадото одозгора совршено се комбинира со оној од морков и орев. Фактот дека е во составот брашно без глутен тоа не е неповолност, но дури и предност затоа што му дава вкус, а текстурата е посебна. Што да ти кажам… мора да го пробаш за да откриеш што ти кажувам сега затоа што е тешко да се опише со зборови:)
И, како што ви реков вчера, на рецептот за колачиња со џем, ќе се каете што сте направиле една порција. Или ќе речете дека е подобро што не сте направиле повеќе затоа што би јаделе две порции, а не една. Мајка ми, која исто така има некои здравствени проблеми, но е доста критична во однос на слаткото, рече дека е воодушевена што таа е првата торта без јајца и млечни производи што ги проба и што прави да не се чувствувате како да сте на диета.:)
Со овој рецепт учествувам во кампањата организирана од Руксандра (Гурмандел) заедно со д-р Шар и насловена „Сладок и без глутен Божиќ со д-р Шар“. Исто така е КОНКУРС во тек во оваа прилика како резултат на што, ако ви се допаѓа рецептот, ќе ве замолам да ме поддржите со давање допаѓа, Шари на социјалните мрежи или напуштање на а коментира тука на страницата. Ви благодарам!
Рецепт за торта без глутен со морков, орев и чоколадо
три лажици рендан морков на мал ренде
четири лажици мелени ореви
90 грама брашно без глутен (брашно од ориз)
50 мл сончогледово масло
60 грама шеќер
100 ml газирана вода
лажичка мелен цимет
нож точка на мелен анасон
нож точка на мелен ѓумбир
лажичка прашок за пециво (без глутен)
малку сол
за глазура од чоколадо:
лажичка путер од кокос
три лажички вода
три лажички какао
две лажички шеќер
Имајте добар апетит!
Други рецепти за слатки без глутен:
Ако ви се допадна рецептот, не двоумете се да го оцените со пет starsвезди и споделете го на социјалните мрежи! Благодарам!