Торта од срце чоколадна нугат - блог за готвење на Сандра

Хуху моите најблиски

За Денот на мајката и оваа година имаше секако торта за мајка ми, која не смееше да изостанува во ниту една година ... Овој пат го модифицирав Трендот за торти 2018 (торта со број) и наместо база за бисквити испеков вкусна чоколадна пандишпан, мислам дека има добар вкус едноставно подобро и има малку повеќе торта за себе ...

Полнењето и полнењето на срцевата торта е вкусен крем за нугати и не штедев на декорацијата и исто како и бројните торти, бев навистина креативна, со овошје, чоколадо и шарени срца 😉

Забелешка, пред да започнете: Нугат кремот се состои од маскарпоне, цврста нугат и крем. Прво, се прави кремот за нугати и мора да стои на ладно место долго време, па идеално ќе го подготвите ден претходно ...

Чоколадна торта за нугати срцева торта

Состојки:

За основата на пандишпанот (пресметана на тава со форма на пролет 26, но користев форма на срце со слична големина):

4 јајца собна температура
100 гр шеќер
1 пакетче ванилин шеќер
150 грама брашно
30 гр какао за печење
1 пакетче прашок за пециво
4 лажици топла вода

За крем за нугата:

400 гр крем
200 гр цврста нугат (може да се најде во одделот за печење)
250 гр маскарпоне
6 лажиче San Apart или друг стабилизатор на крем
Потребна ви е и торба за цевки со голем излив на роза или излив за да одговара на вашиот вкус

За украсување:

Слободно 😉 Може да видите неколку идеи на мојата торта

Подготовка:

Како прво, како што споменавме погоре, започнувате со крем нугата, бидејќи по подготовката треба да биде ладно преку ноќ. За да го направите ова, го загревате кремот во тенџере на средна температура, постојано мешајќи, и оставете ја нугата целосно да се стопи во неа, најдобро е да го додадете во мали парчиња. Истурете ја кремата нугат во контејнер, покријте ја и ставете ја во фрижидер преку ноќ

Подготовка на основата за торта:

Патем, ова е основниот рецепт за основата на мојата пандишпан, која ќе ја најдете и во мојата торта Јогурета, во овој случај само претворена во чоколаден бисквит заменувајќи малку брашно со печење какао ....

Прво, загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина и завиткајте ја рамката за печење околу работ со хартија за печење за да не истече тесто. Ако користите тава со пролет, покријте го дното само со хартија за печење. Не е потребно подмачкување или обложување на работ, во спротивно подот нема да се крене толку убаво.

Изматете ги јајцата заедно со шеќерот и ванилиниот шеќер со рачниот миксер или со процесорот за храна околу 1 минута и потоа додадете ги 4-те лажици топла вода. Камшикувајте вкупно 10 до 15 минути додека не се формира бела, кремаста маса.

Измешајте го прашокот за пециво со брашно и какао во посебен сад и внимателно просејте во смесата. Потоа нежно преклопете го со шпатула или размахване додека сè не се соедини добро. Ве молиме, бидете навистина внимателни тука за тестото да остане убаво и воздушно.

Потоа веднаш пополнете го тестото во вашиот калап и печете околу 20 минути. Користете примерок од стапче за да проверите дали вашата земја е подготвена. За да го направите ова, боцкајте ја земјата со дрвен стап. Кога тестото повеќе не лепи, готово е.

Оставете го да се олади малку во калапот 30 минути и потоа, откако ќе го ослободите од калапот, ставете го на жичана решетка и оставете го да се излади целосно. Ова може да се направи ден претходно, но не мора да биде. За да не се исуши подот, покријте го со малку влажна кујнска крпа.

Потоа хоризонтално пресечете на половина ....

Чоколадна торта за нугати срцева торта

Подготовка на крем за нугат:

Измешајте го маскарпонето со миксер и 2 лажички Сан Апарт додека не се изедначи, постепено истурете ја оладената крема за нугати додека мешате и камшикувајте, оставете го и Сан Апарт да се пролее. Кога кремот е цврст, тогаш ќе му го дадете на вреќата за цевки.

Соберете ја и украсете ја тортата:

Ставете ја долната основа за торта на чинија за торта и посипете половина од кремот одозгора.

Потоа, внимателно ставете ја втората основа на тортата врз кремот и премачкајте го остатокот од кремот за нуга одозгора.

Чоколадна торта за нугати срцева торта

Сега срцевата торта е украсена како што ве носи расположението, колку е побујна и пошарена, толку е поубава потоа 😉

Ви посакувам многу забавно печење и подарување, мајка ми беше навистина среќна поради тоа и сакам да ја направам среќна.

Дали сакате да видите каква одлична торта беше оваа година за Денот на таткото? Направив пчелна торта со кајсии ....

Овде можете бесплатно да се претплатите на мојот блог за да не пропуштите повеќе рецепти