Торта со јаболка и цимет без шеќер или засладувачи - Блог Биопортал

Есента се насели и донесе со себе изобилство пазари и ароматични овошја (јаболка, круши, дуња, грозје).

Покрај нежното сонце, кафеавите лисја, обилните пазари и ароматичните плодови, есен значи и мирис на топол колач со јаболка и цимет. Сеуште се сеќавам на дождливите есенски попладне кога се вратив од училиште и мајка ми ми приреди миризливо изненадување: или печени јаболка со цимет, ореви и ванила, или пита со јаболка или печена тиква со цимет.

Нема да дозволам есента да помине без горенаведените добрите да ја шират својата арома во мојата куќа.

Сакам да споделам со вас рецепт научен од баба ми, прилагоден на најздравите и најхранливите состојки.

Ни треба следново:

1 чаша течно масло од кокос, кое можете да го најдете овде

800 грама интегрално брашно, што можете да го најдете овде

1 коцка квасец, која можете да ја најдете овде

За филот: јаболка по желба (колку густи сакате), изрендани и „стврднати“ на оган како пита, во кои додавате цимет и ореви по вкус.

Начин на подготовка:

Ставете го квасецот со малку кафеав шеќер и поминете го со лажица додека не се стопи. Потоа додадете вода, масло, сол и ванила и вметнете го брашното додека не се претвори во кора што повеќе не се држи до вашите раце. Оставете да се одмори 30 минути и потоа раширете го со тркалачки игла во форма на посакуваниот плех. Ставете го во плехот, покријте го со фил од јаболка и одозгора ставете друг лист. Бидете сигурни да го боцкате со вилушката насекаде и ставете ја во загреана рерна.

Кои специфични есенски рецепти подготвувате?

---