Торта со моркови, бадеми и крем сирење
Парична казна со морков, бадем и крем сирење, рецепт со вкус што е тешко да се опише со зборови.
Фин, влажен врв, со брашно од морков и бадем, без брашно и меки и фин крем, направен од ванила сирење. Лудило.
Ова го открив Парична казна со морков, бадем и крем сирење пред неколку години, кога сакав да престанам да јадам брашно за некое време, поради здравствени проблеми. Затоа, направив неколку обиди, комбинирав состојки и на крајот застанав на овој рецепт. Постојат многу рецепти за колачи и моркови со моркови, имам и рецепт, видете го рецептот за Гилда торта со банани, моркови и крем сирење .
Јас не ја правам оваа торта многу често, околу 1-2 пати годишно, но е прекрасно вкусна и фина. Може да се направи во кружна, квадратна, правоаголна форма, може да се направи и како едноставна торта. Прекрасно е и кој и да го проба беше импресиониран. 🙂 Со право, знаеш
Она што ни треба за рецептот за фин колач со морков, бадем и крем сирење:
- За countertop, тркалезна форма од 24 см
- -6 јајца
- -175 гр шеќер
- -140 гр мелени бадеми (мелен орев)
- 150 гр моркови рас перка
- -50 гр путер
- -1 нотка на сол (земена со 2 прста)
- -1 лажичка рендан прашок за пециво
- Крем:
- -220 гр крем Филаделфија (1 кутија)
- -250 гр маскарпоне
- -500 гр свежи
- -ванила
- -50-100 гр мед
Како да направите рецепт за фина торта со моркови, бадеми и крем сирење
1. Направете countertop.
Одделете ги јајцата, изматете ги жолчките со малку сол, па оставете ги настрана. Изматете ги белките јако, па додадете го шеќерот и матете многу добро додека шеќерот целосно не се стопи. Истурете го стопениот путер врз жолчките и мешајте брзо, како мајонез. Комбинирајте ги белките и жолчките и лесно измешајте, од долу нагоре, со шпатула, а потоа додадете морков, мелени бадеми и просејуван прашок за пециво. Измешајте сè лесно, од дното нагоре, така што тестото е меко, како пена.
Истурете го тестото во калап за торта или тава со дијаметар од 24 см, обложена со хартија за печење.
Тестото е многу фино, препорачувам да одите лесно, да не мешате и да не ја фрлате формата на масата. Печете на средна температура (170-180 степени) околу 40-50 минути. Проверете го countertop по 30 минути ако е печен. Можете да тестирате со чепкалка за заби, но таа ќе излезе влажна. Да нема незрело тесто.
Извадете ја работната плоча, олабавете ја малку од формата ако е одвојлива и оставете ја да се олади на скара. Ви препорачувам да одите многу внимателно, countertop е многу кревка и ризикувате да се скршите. Добро е да го оставите да се излади многу добро пред сечењето. Ако ладењето се направи на скара, countertop ќе се олади убаво, нема да се пот.
2. Ние го правиме кремот за рецепт на фино торта со морков, бадем и крем сирење
Ставете го роботот или победијте со миксер, шлаг (минимум 30% маснотии), маскарпоне и сирење Филаделфија, изматете. Веднаш е подготвено, седнете до роботот. Додадете мед или шеќер во прав и ванила и нежно измешајте со лажица или шпатула. Не го ставам сега во роботот, затоа што сакам мекиот крем да остане. Користев лажица паста од ванила, но можете да користите семе од 1 под ванила или суштина, ванилин шеќер, што сакате. 🙂
3. Наполнете ја фината торта со моркови, бадеми и крем сирење
Врвот се сече на 2 парчиња. Премногу е кревка, па не може да се исече на неколку парчиња. Наполнете со 3/4 од кремот. Погледнете колку е меко и убаво и колку е добар countertop и кремот. 🙂
Ако сакате да направите неколку слоеви крем и горен дел, препорачувам да го поделите тестото на 3-4 дела и да печете лист одозгора одделно. Нацртајте кругови на плехот (според формата) и ставете го тестото точно во овие кругови.
Израмнете го кремот и ставете го врз другото парче. Собранието се прави во форма во која се печеше. Лесно притиснете ја работната плоча за да биде исправена, а потоа оставете ја да се излади. Идеално е да се остане до следниот ден, најмалку 12 часа. Извадете го и израмнете го нежно, ставете го на чинија.
4. Украсување на фината торта со морков, бадем и крем сирење:
Облечете ја тортата во крем сирење, но оставете малку настрана за да направите неколку лешници. Или можете да направите друга декорација, како што сакате. Претпочитав едноставен, класичен декор. Ми останаа околу 1 лажица мелени бадеми, па го посипав врз тортата. Имав и неколку цели бадеми и направив ремен.
Не е задолжително, сè може да се остави едноставно. 🙂
Не заборавајте на главната состојка:
Посипете со многу loveубов и допир на nessубезност
Вака изгледа тортата видена во повеќе дифузно светло
На оваа торта и треба време да се „седне“. Одвојте време. Ви препорачувам да го оставите да се излади неколку часа пред да го послужите. Willе бидете изненадени од извонредно фина текстура, дискретни, но упорни ароми. Ова Парична казна со морков, бадем и крем сирење, тоа е навистина торта од бајките, достојно за празничен оброк, достоен за семеен оброк со најблиските. „Не можам да ви кажам како мириса целата куќа. Моите родители веднаш знаат дека го направив рецептот за Парична казна со морков, бадем и крем сирење, по неверојатниот мирис на куќата .
Наместо моркови, можете да користите рендана тиква, тоа ќе биде исто толку вкусно. 🙂
Ако ви се допаѓа овој рецепт, ве поканувам да ги разгледате другите рецепти за торти - ќе најдете и рецепти за countertops, кремови, глазури, шеќерна паста, фондан, марципан, пластично чоколадо ... beе бидете пријатно импресионирани, имам многу рецепти за торти посебен И имам уште многу за што да пишувам. 🙂
Бидејќи имавте трпеливост да ме следите до крај, благодарам од се срце и ви оставам голема порција торта со морков, бадем и крем сирење. 🙂
Со овој рецепт започнувам денес, за кој се вели дека е Меѓународен ден на насмевката, серија од РЕСЕТ НА ВИКЕНД. 🙂 Секој петок ќе објавувам специјален рецепт за викендот. Како што правеа нашите мајки кога бевме деца и секогаш, за време на викендите имавме нешто добро: торта, бифтек, нешто за разгалување. Нешто добро