Торта со ореви и гомна РЕЦЕПТИ ДУКАН

• Дома
• За нас
• ДИЕКА ДУКАН
• рецепти
  • Слатки
  • Јадења од пилешко/мисирка
  • Јадења со говедско месо
  • Леб/пица
  • Супи/чорби
  • Варијанта на менито
  • Рецепти заврши
  • Салати/друга храна
  • Мезе
  • Пијалоци
  • Состојки/производи
  • Велигденско мени
  • Божиќно мени
  • Посни рецепти
• Дукан/диета Утиле
• Нова диета Дукан
  • МЕСЕЦИ
  • ВТОРНИК
  • СРЕДА
  • ЧЕТВРТОК
  • ПЕТОК
  • САБОТА
  • НЕДЕЛА
• Контакт

• Дома
• За нас
• ДИЕКА ДУКАН
• рецепти
  • Слатки
  • Јадења од пилешко/мисирка
  • Јадења со говедско месо
  • Леб/пица
  • Супи/чорби
  • Варијанта на менито
  • Рецепти заврши
  • Салати/друга храна
  • Мезе
  • Пијалоци
  • Состојки/производи
  • Велигденско мени
  • Божиќно мени
  • Посни рецепти
• Дукан/диета Утиле
• Нова диета Дукан
  • МЕСЕЦИ
  • ВТОРНИК
  • СРЕДА
  • ЧЕТВРТОК
  • ПЕТОК
  • САБОТА
  • НЕДЕЛА
• Контакт

Торта со ореви и гомна

Дури и ако не е за диета (но исто така одговара и на празничните оброци за консолидација и новата верзија дукан), сепак решив да ви го дадам рецептот за кој ќе ја правам тортата секогаш кога ќе имам можност и ќе ме прашаат. Се надевам дека ќе го испробаш во одреден момент.

Фаза на консолидација, Конечна стабилизација

Состојки на тесто:

Состојки за полнење:

Состојки за помазание на колачи:

Подготовка:

Ставете ги состојките во машината за леб по редоследот по кој се наведени погоре. Ставете ја машината на програмата за месење и квас, што често трае околу 1 час и половина. Ако го месите рачно, оставете го за исто време.

Во меѓувреме, подгответе го составот на орев. Во сад измешајте ги оревите со шеќер, млеко и какао. Срања се сече на мали парчиња.

Откако ќе се замеси тестото и се кваси, се става на маса подмачкана со масло и се дели на две.

Секој дел од кората се шири со рака, а половина од оревот се става над него на целата површина на тестото, потоа се срања и се витка. Ако ги помажите рацете со малку масло, тоа ќе биде уште полесно.

Истото направете го и со другиот дел од тестото.

Секој ролна се става во индивидуален плех, намастен со масло и обложен со брашно. Може да се користи само квадратна лента.

Оставете го плехот да стаса уште 1 час и покријте го 30 минути со чиста кујнска крпа.

Пред да го ставите во рерна, намастете го со жолчка од јајце измешано со 3 лажици млеко, а потоа посипете го шеќерот одозгора.

Печете на 180 степени околу 40-45 минути, или додека не зарумени. Извадете го од садот додека е уште топло и оставете го да се излади покриен со крпа.

П.С. Може да се направат само со ореви, гомна или суво грозје.

---