Торта за кафе и мед (пост)
Уште еден посен десерт, со арома на кафе и мед - интересно е што се прави без масло, како и другите посни колачи.
Мирисна е, влажна, мека, секој што го вкусил сакал, затоа го препорачувам:)
состојки
Чекори што треба да се следат
Варете го кафето, оставете го 10 минути, па процедете го (250 ml) во поголема чинија или чаша.
Додадете 1 чаша шеќер, 2 лажици мед и добро мешајте со лажица додека шеќерот не се раствори целосно.
Истурете ја смесата за кафе во садот во кој ќе го направите тестото.
Следат сушени плодови - ставам суви кајсии и црни суво грозје.
Потоа додадете сода бикарбона (не гаси) и сол - измешајте добро.
Потоа додадете го брашното и добро измешајте со жица за матење.
Треба да добиете тесто како подебела павлака.
Истурете го во тава за торта обложена со хартија за печење или во кружен облик од 26 см.
Ставете го во рерна 1 час на температура од 180 степени.
Ако во одреден момент за време на печењето се зарумени премногу за да ставите алуминиумска фолија над неа, за да не се изгори.
Но, чувајте го времето за печење максимално, бидејќи со мед и сода бикарбона треба да печете повеќе од класичните колачи.
Оваа торта ја направив двапати, прв пат немав сода и ставив прашок за пециво. Се испостави сосема поинаку дедо но не порасна многу добро и беше побело, може да го видите на сликата.
Значи, медот и сода бикарбоната се задолжителни заедно!
Овде со мед и сода бикарбона - видете ја и кафеавата боја специфична за печење со мед, таа е дури и поголема од онаа со прашок за пециво.
Оставете да се излади добро, па послужете.
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.