Торти со ананас Рецепти за готвење Лора Адамаче
Мафини, кекс-торти - колачи со ананас
Во последно време често правев мафини или кекси. Ова се едни од најбрзите и најлесните десерти за правење, тие често ни заштедуваат појадок, за оние кои го сакаат слатко, и, зошто да не, тие се одлична идеја за гостите најавени на последните стотина метри. До оваа недела имав многу зафатен распоред, ги завршив следните две книги за готвење што ќе излезат на пазарот оваа година и не успеав да објавувам толку често. Затоа, прибегнував кон рецепти за кекси и мафини секогаш кога ќе ми останеше сладок леб. Денес предлагам рецепт за cupcakes со ананас и крем, малку вкусен. Меки оган, миризлив и брз. Секако, користев парчиња ананас од Sun Food во лесно засладен сируп, 100% природен производ, што силно го препорачувам.
Cupcakes од ананас - состојки (9 парчиња)
- 100 гр брашно
- 20 гр пченкарен скроб
- 120 гр шеќер
- 40 гр путер
- 120 ml засладен крем од зеленчук за шлаг
- 1 или среден
- 100 гр ананас „Сан фуд“ на коцки
- 40 гр бело чоколадо
- 1 1/2 лажичка прашок за пециво
- 1 вар (рендана кора)
- 1 нотка сол
- 50-60 гр дехидриран кокос
- 200 мл свежо
Кекси торта од ананас - Подготовка
- Ставете путер во сад на собна температура, изрендана кора од вар, шеќер и сол. Мешајте додека не добиете хомогена и кремаста конзистентност, а потоа додадете го јајцето и мешајте додека не се вклопи совршено во тестото.
- Додадете ладна павлака (120 ml) и мешајте додека не добиете кремасто тесто.
- Измешајте брашно, скроб и прашок за пециво и просејте ги. Постепено додајте ги во тестото за кеккеј и измешајте со дрвена лажица додека не се изедначи.
- Вметнете во тестото добиено коцки од ананас многу добро исцедено и исецкано на мали парчиња и бело чоколадо исечено на соодветни парчиња.
- Оставете ја тапетната форма на мафини со хартии и пополнете ги во три четвртини со тесто.
- Печете колачи со ананас во загреана рерна на 180 ° C околу 20-25 минути.
- Ги вадиме од калапот, ги ставаме на скара и ги оставаме целосно да се изладат.
- Откако ќе се оладат, украсете ги со шлаг и премачкајте ги со кокосови снегулки и малку изрендана кора од вар.
- Тие се вкусни и многу меки!