Тортиillaи од компири
Нутриционистички информации по порција
- Време на подготовка приближно 45 минути
- Ниво на тешкотија нормално
- Одговара на слабеење со задоволство и на критериумите за квалитет на АОК
подготовка
- Одмрзнете ги листовите спанаќ според упатствата за пакетите.
- Излупете го компирот и исечете го на тенки парчиња. Загрејте половина од маслото во нелеплива тава, пржете го компирот 15 минути, вртејќи се неколку пати. Извадете и оставете ги настрана.
- Излупете и исечете го на коцки кромидот. Исчистете ги печурките и исечете ги на парчиња. Печурките и кромидот заруменете ги во преостанатото масло, зачинете со мајчина душица. Додадете го спанаќот и загрејте. Истурете каква било течност. Зачинете сè со сол и бибер и додадете компири повторно.
- Изматете јајца и млеко и прелијте со зеленчук.
- Печете во загреана рерна на 180 ° C (горна и долна топлина) додека не се зацврсти смесата со јајца (приближно 20 минути).
- Подигнете ја тортилја од тавата, излезете на чинија и послужете. Салата оди добро со неа.
состојки
За 2 лица
200 гр замрзнат лист спанаќ
400 гр восочни компири
2 лажици масло од репка
1 мал кромид
100 гр печурки
2 гр мајчина душица
1 нотка на јодирана сол
1 нотка пиперка
3 јајца
6 лажици млеко (1,5% маснотии)