Тост супа од гриз - рецепт со слика

1.Излупете го кромидот и исечете ги на ситни коцки. Морковот и целерот, исчистете ги, измијте ги и исечете ги на многу фини ленти. Исчистете го и измијте го празот, исечете го на мали парчиња и исто така исечете го на тенки ленти.

2.Загрејте го маслото во тенџере и печете го гризот во него околу 2-3 минути. Само тогаш додадете кромид и зеленчук и печете ги додека мешате постојано. Зеленчукот не треба да има никаква боја. Забележете ја оваа нарачка, во спротивно гризот нема да се пече. Истурете го ладниот зеленчук, добро промешајте и оставете го да врие околу 10 минути на умерена топлина.

3.Служат попрскани со ситно сецкан магдонос или власец.

4-ти.Совет: Наместо гриз, можете да користите и снегулки од овес или зелен оброк. Времето за готвење се продолжува на 30 минути за оброк од зелено зрно. Ако сакате, можете да додадете 1 жолчка од јајце во супата. За да го направите ова, добро изматете 1 жолчка, извадете ја супата од шпоретот и брзо промешајте. Послужете веднаш.

---