Транс мастите го зголемуваат ризикот од смрт - Диета; Исхрана

Според авторите на студијата, за здрави луѓе, разумната количина на заситени масти присутни во дневната исхрана не претставува ризици по здравјето. Спротивно на тоа, транс мастите се поврзани со севкупен ризик од смрт, смрт од кардиоваскуларни болести и појава на коронарна срцева болест.

Тековните упатства за исхрана препорачуваат транс мастите во животински производи, како путер, жолчка и лосос, да бидат најмногу 10% од дневниот внес на калории.

Незаситените транс масти, исто така познати како транс масти, како што се хидрогенизирани масла кои обезбедуваат подолг рок на траење на преработената храна и маргаринот, се произведуваат индустриски и треба да обезбедат до 1% од дневниот внес на калории.

За новата анализа, истражувачи од неколку научни институции во Канада, вклучително и Универзитетот Мекмастер во Хамилтон, Онтарио, ги анализирале податоците од 41 претходна студија за поврзаноста помеѓу внесот на заситени маснотии и здравјето, на примерок. од над 300.000 луѓе, и податоците обезбедени од 20 студии за врската помеѓу внесувањето транс-маснотии и здравјето, спроведено на примерок од над 200.000 луѓе, пренесува агенцијата спомената од Медиафакс.

Внесувањето на заситени масти не е поврзано со коронарна срцева болест, кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар и дијабетес тип 2, а врската помеѓу овие масти и ризикот од смрт од коронарна срцева болест не е елоквентна.

Потрошувачката на транс-индустриски масти беше поврзана со 34% зголемување на вкупниот ризик од смрт, 24% зголемување на ризикот од смртност од срцеви заболувања и 21% зголемување на ризикот од срцеви заболувања, рече тој. Авторите на оваа студија, објавена во престижниот британски медицински журнал.

---