Треба да има добар вкус и да биде здраво - да, тоа функционира!
Во денешно време, многу луѓе обрнуваат внимание на оброк кој има природен вкус, но исто така е и обично помалку калоричен. Шеќерот е подеднакво популарен како и избегнувањето јаглехидрати, кои ги има во храната како шеќер, скроб или целулоза. Повеќето од нив ќе бидат задоволни за нашите рецепти и совети за книги ...
scaled-431x323.jpg "/>Карбонара од тиквички
За 2 лица ви требаат: 400 гр зелени тиквички, 800 гр жолти тиквички, 2 чешниња лук, 1 кромид, 3 лажици маслиново масло, сол, бибер, 80 гр крем, cream лажичка супа од зеленчук, 2 жолчки од јајце (М), 3 лажици свежо рендан пармезан, свежо рендано морско оревче, 2 лажици магдонос со рамен лист (по желба)
Вака се подготвува:
1. Измијте зелена тиквичка, исчистете ја четвртина по должина и исечете ги на дебели парчиња. Измијте ги жолтите тиквички, исечете ги краевите директно и користете го спиралниот секач за да исечете на тенки ленти, исечете пократко.
2. Излупете и ситно исечкајте го лукот, излупете и ситно исечете го на кромид. Ставете вода да зоврие во тенџере, варете ги јуфките од тиквички 1-2 минути во неа, истурете во сито и исцедете ги, покријте ги и загрејте ги.
3. Загрејте 2 лажици масло во нелеплива тава, испржете ги коцките тиквички и лукот додека не поруменат, мешајќи, сол и црн пипер. Извадете од тавата. Ставете 1 лажица масло во тавата, испржете го кромидот до златна боја, обезете со 50 гр крем, измешајте го густинот и загревајте го на тивок оган. Во меѓувреме, измешајте ги остатокот од кремот, жолчките и пармезанот во чаша, зачинете со морско оревче.
4. Ставете ги исцедените јуфки од тиквички и пржените тиквички во тавата и нежно загревајте. Истурете ја мешавината со жолчка од јајце и измешајте ја темелно, не дозволувајте да се загрее премногу. Сол и црн пипер. Преклопете го магдоносот по желба.
Време на подготовка: прибл. 25 мин., По порција приближно 435 kcal, 21g E, 32g F, 15g KH
scaled-150x180.jpg "/> Аус „Зеленчук Спирели“ од Тања Дуси. Тешко е да се поверува, но вистинито: Овие тестенини ве прават тенки! Наместо тестенини богати со јаглени хидрати, има тестенини од зеленчук богати со ултра-витамини. Ние ви ветуваме: Никогаш не сте виделе како лудаат тиква, цвекло, моркови, ротквица, целер, келраби и копродукции. Тестенините со ниска содржина на јаглени хидрати од 1а се прават суперлесни со спиралниот секач - без напор и трошење на време. Од суров до пржен и слоен до валани: Со вистинските кујнски гаџети можете да го доведете вашиот зеленчук, па дури и телото во топ форма. Откако ќе се придвижат машината за лупење и спирала, тие ја потсетуваат основата за тенка карбонара, лазања или распарчени салати со витамин чудо. Така е лесен животот со ниски хидрати. И, кога ви се допаѓа да јадете брза храна, пица од тиква или бухти бургер од сладок компир, носат вистински моменти на среќа. Ова е крајно уживање во душевната храна без жалење! Заклучок: одлични, невообичаени видови тестенини. Не мора да биде жито. Успех лесно и вкусен вкусен вкус. Вообичаените тестенини навистина не се пропуштаат. Врв! Објавено од Gräfe und Unzer по цена од 8,99 евра (64 страници, мека, ISBN 978-3-8338-5889-5).
scaled-300x450.jpg "/>Отвори плескавици од риба со вафли од ориз и крем од авокадо
За 1 порција ви требаат: 150 гр филе треска, 1 белка од јајце, 1 лажичка сенф Дижон, 30 гр снегулки од соја, 1 лажица сецкани билки (на пр. Тарагон, магдонос или власец), ½ лажичка рендана органска кора од лимон, сол, бибер од мелницата, 1 грст блитва (или млад спанаќ или портокал), 80 гр пулпа од авокадо, сок од ½ лимон, снегулки од чили, 1 домат (50 гр.), 1 лажичка масло од репка, 2 вафли од ориз со морска сол, ½ сад со градинарски крес
И вака се подготвува:
1. Измијте го треска, исушете го и исечете го на коцки. Ситно исецкајте ги коцките треска со белка од јајце, сенф и снегулки од соја во хеликоптер и ставете ја смесата во сад. Месете ги билките и кората од лимон и зачинете сè со сол и црн пипер.
2. Исчистете ги листовите од швајцарската блитва, измијте ги, исушете ги и исечете ги на тенки ленти. Истурете ја пулпата од авокадо во сад со вилушка. Зачинете со сол, бибер, сок од лимон и снегулки од чили.
3. Измијте го, преполовете го и зачинете го доматот, отстранувајќи го крајот на стеблото. Исечете ги половините од доматите на парчиња. Обликувајте ја мешавината со риба во два плескавици со дебелина од 1 ½ см со навлажнети раце.
4. Загрејте го маслото во тава и испржете ги рибните плескавици во неа на тивок оган 2 до 3 минути од секоја страна до златно.
5. Исчистете ги колачите со ориз со малку крем од авокадо и покријте ги со лисјата од блитва и парчиња домати. Ставете ги рибните колачи одозгора и премачкајте го остатокот од кремот од авокадо одозгора. Исечете ја кората од креветот, измијте ја, исушете ја и посипете ги плескавиците.
Време на подготовка: приближно 40 минути, по порција 523 kcal, 52g E, 24g F, 18g KH
scaled-431x323.jpg "/>исполнети печурки
За 2 лица ќе ви требаат: 300 гр свежи печурки, 1 мал кромид, 30 гр маснотии од кокос, 100 гр шунка на коцки, сол, бибер, црвен пипер (топло розево), 120 гр кремасто сирење, 30 гр рендан пармезан, зеленчук
И вака се подготвува:
1. Исчистете ги печурките, извадете ги стеблата и внимателно издлабете ја внатрешноста.
2. Исечете ги стебленцата на печурките на мали коцки.
3. Излупете и исецкајте го кромидот на коцки. Загрејте го кокосовото масло и кромидот во тава
Пржете во него додека не стане про transирен.
4. Ставете ги исецканите дршки од печурки во тавата и додадете шунка исечкана на коцки.
5. Пржете ја смесата околу 6 минути, мешајќи постојано. Штом коцките шунка се малку крцкави, намалете на средна топлина.
6. Загрејте ја рерната на 180 степени. Зачинете ја содржината на тавата со сол, бибер и црвен пипер во прав, а потоа додадете го крем сирењето и добро измешајте.
7. Со изматена печурка истурете ја смесата со крем сирење и кромид. Тие треба да бидат покриени со полнење до работ.
8. Ставете ги исполнетите печурки во тава за печење, така што ќе има малку простор помеѓу одделните печурки.
9. Измешајте околу 250 мл зеленчук, во согласност со упатствата на пакетот, и внимателно истурете во тавата за печење. Печурките треба да стојат во зеленчук, а не да пливаат.
10. Оставете ги печурките да крчкаат во средина на рерната околу 25 минути.
Време на подготовка: 40 мин., По порција приближно 480 kcal, 24g E, 40g F, 5g KH
Прави печурки: Ако користите големи печурки, подготовката ќе биде побрза. Односот на полнење со печурки и затоа вкусот е подобар ако изберете печурки со средна големина.