Тренд на храна со okeиглави садови Хавајска храна Штадверке Дизелдорф

Вкусни, лесни, здрави и фотогенични - толку многу добри работи во еден сад

Мирисен, топол ориз, маринирана сурова риба, кадифено авокадо и крцкав едамам, плус ситно зачинет облекување и крцкав пржен кромид одозгора - како ова (или нешто слично) чинии полни со деликатеси ја освојуваат земјата: Хавајскиот сад за okeирка е здрава брза храна што можете да ја најдете во Дизелдорф Уживајте во ресторани или направете го тоа сами.

Okeиркава чинија: јадење тренд на храна во Хаваи

Трендот на храна доаѓа од Хаваи и го освојува кулинарскиот свет во безброј сорти и ги инспирира сопствените креации. „Okeирка“ (се изговара Пох-кеи) е хавајски збор за „исечете (мал)“. Шарените чинии се разновидни како и нивното потекло: Дали садот со pирка е вековно полинезиско традиционално јадење или еден вид остатоци од рибар? За рибарите од Хаваи се вели дека споменувале толку вкусни оброци за одмор на своите чамци од ориз што го донеле со себе, коцки риба од свежо улов и овошје и зеленчук од нивните градини што станале хавајско национално јадење.

зелена енергија од штекерот

Зелената боја е исто така особено здрава кога станува збор за електрична енергија. Затоа Штадверке Диселдорф нуди зелена електрична енергија што заштедува фосилни горива и ги намалува емисиите на СО2 - целосно без нуклеарна енергија.

Садот за okeирка нуди толку многу начини да комбинирате здрави и свежи состојки.

Пространоста на океанот, сурфачкиот дух на Хаваите и овошните градини со рајски обоени бои - сето тоа е во културата на храна околу разнобојниот сад: Садот со pирка ги комбинира вкусовите на Јапонија, Полинезија и американскиот западен брег. Садот со pирка е сè уште нов за остатокот од светот. Дури во 2012 година, овој тренд се прелеа од Хаваи во голем обем кон остатокот од светот. Благодарение на Instagram и Pinterest, добрата вест за декоративните чинии брзо се прошири. Благодарение на трендот на чиста исхрана, кој се потпира на природни, неиндустриски преработени состојки, крцкавите чинии беа пречекани со раширени раце насекаде.

Комбинирајте свежи состојки индивидуално: тоа е во чинии со pирка и салата

Класичниот сад за okeирка комбинира различни вкусови и конзистентност. Се претставува некомплицирано, остри и разновидни. Едамам танцува со ѓумбир и јагода со туна до крцкав пржен кромид. Садовите со Pирка се крцкави, свежи, полни, одржливи, богати со протеини, малку маснотии и сепак брза храна - што го погодува цејтгеистот. Омега-3 масните киселини, витамини и протеини се исто толку во шарениот сад, како и полнењето јаглехидрати. Маринираната сурова риба не е за секого, со тофу и зготвена морска храна има вкусни алтернативи.

Хавајски оброк со свежа салата, маринирана сурова риба и кадифено авокадо е идеален оброк за сите кои го сакаат здраво.

За разлика од хамбургерите, колбасите, помфритот и пицата, садовите користат малку маснотии за многу вкус. Бидејќи тие се многу променливи, тие не стануваат досадни и не се погодни само за креативни варијации, туку и за брзо користење на остатоците. Оризот главно се готви, повеќето од останатите состојки доаѓаат во садот како суров зеленчук.

Многу инспирација наместо точен рецепт: наши предлози за сервирање

Садот со pирка често содржи 5 видови состојки и многу слободен стил. Нашиот примерен избор служи како инспирација да го направите тоа сами:

1. Заситена основа:

Ориз (ориз од суши, ориз од диви зрна)
Киноа (како варијанта со малку хидрати)
Салата (исто така и за садови за салата)

2. Изобилен протеин:

Сурова риба со квалитет на суши во коцки (првично туна, но и лосос)
Тофу парчиња
Ракчиња
Октопод
Месо (пилешко, говедско)
Вегетаријанска/веганска варијанта: маринирана лубеница наместо туна

3. Солена маринада

Маринадата е дел од класичниот рецепт, но ја нема насекаде.

соја сос
масло од сусам
лук
ѓумбир
чили
Морски алги
млад кромид

4. Шарени состојки

авокадо
Салата од алги
манго
Кимчи
Моркови
Јагоди
краставица
Црвена зелка
Печурки
аспарагус

5. Свежи додатоци

сусам
печен кромид
Вакаме (алги)
Гоџи бобинки
Снегулки од кокос
коријандер
Крцкав лук
Јајца од риба

6. Деликатно зачинет облекување

Оцет од ориз
Мајо
ѓумбир
лук
Васаби
Срирача
вар
кикирики

Овошните состојки може да се најдат и во маринади и преливи.

Две брзи сосови од okeиркање à la Stadtwerke

Трендот на садот за pирка живее од различноста - тестиравме два некомплицирани рецепти кои се соодветни како маринада или облекување:

Рецепт за варијанта за брзо облекување со pирка е изненадувачки вкусната мешавина од мајонез и црвен, сладок и зачинет сос Срирача.
Втора варијанта е класичен сос од okeирка направен од соја од соја и оризов оцет:

120 мл оцет од ориз
3 лажици соја сос
2 лажици сусам паста (тахини)
2 лимета
1/2 лажичка шеќер

Накратко ставете го сосот од соја со оризов оцет, сок од вар и паста од сусам, кора од вар и шеќер да зоврие. Добро промешајте и оставете го сосот малку да се згусне. Служат ладни со okeирка сад.

Исто така е вегетаријанска. Со садовите за салата, секој одлучува што спаѓа во нив.

Okeиркаат - во садот на млазницата

Алоха, Дизелдорф! Оние кои претпочитаат да го полнат својот сад од професионалци, ќе најдат голем број ресторани специјализирани во чинии, но и многу ресторани за суши кои служат специјалитет од Хаваи. Тоа се вклопува совршено, бидејќи списоците со состојки за садот со свежа риба и суши се скоро идентични.

Kyodaina Poke & Sushi во Lorettoviertel: Lorettostraße 60, влез Weiherstraße, 40219 Дизелдорф, www.kyodaina.de
Алоха Поке во Унтербилк: Фриденстарее 65, 40219 Дизелдорф, www.aloha-poke.com
Голцхајм Поке: на бродот кај Теодор-Хаус-Брике (претходно Дисстанбул), www.facebook.com/golzheimpoke
Kamikaze Sushi, Poke & Grill in Wehrhahn: Grafenberger Allee 51, 40237 Дизелдорф, www.kamikaze-sushi.de
Ла Кокил: „Haute Poke“ Königsallee 60 (во Ки Галерија), 40212 Дизелдорф, www.la-coquille.de

Секој што ги испробал прилично хавајските понуди за поки, ќе пронајде вистински изненадувачки креации во „Haute Poke“ во Ла Кокил: Еве, на пример, има неделен сад на баба со печено говедско месо, грашок и јачмен или сад за градина со нараквица и сезонска салата.

Вкусните чинии се исто така достапни за појадок. Па, што е со садот со акаи? Сè што припаѓа во сад за појадок со супер храна е тука.

Lsидните чинии се концерт на желбите на брзата кујна: Секогаш можете да имате составен индивидуален сад од омилените состојки според модуларниот принцип.

Okeиркава чинија, Буда чинија и Акаи Боул - што е што?

Сад ретко доаѓа сам. Бидејќи јадењето, подготвувањето и фотографирањето на шарените чинии се многу забавни, има чинии за секој вкус и пригода. Додека pирка се залага за хавајската варијанта со свежа риба, во чинии на Буда можете да најдете срдечна храна од зеленчук, суров или печен зеленчук, грав и здрави зрна како што се киноа или кафеав ориз. Ореви, семиња и преливи додаваат текстура и вкус.

Подобро да готвите сами?

Со нашиот природен гас готвите по фер цена.

Садот акаи е варијанта на крцкав појадок во која главната улога ја игра малото бери акаи. Традиционално се состои од пире од бобинки (пире акаи или алтернативно акаи во прав и боровинки) и разни додатоци како што се свежо овошје, снегулки од кокос, крцкави мусли и чиа семе. Вкуси свеж и ве одржува сити.

Можеби ќе ве интересира:

Веганска храна во Дизелдорф

Многу луѓе би сакале да живеат вегетаријански или вегански начин на живот, но не можат да ја добијат кривата. Понекогаш единственото што недостасува е инспирацијата: нашиот само-експеримент покажува колку е вкусно да јадете веганска храна и да купувате намирници во Дизелдорф. Со рецепти!

Од костур и босилек

Новиот тренд на пионерско земјоделство ги комбинира аквакултурата и хидропониката во одржлив циклус. Рибите и растенијата се одгледуваат на климатски, заштеда на вода и еколошки начин.

Расположен за нешто освежувачко?

Нашата вода од чешма во Дизелдорф е совршен придружник за вкусна чинија со okeирка. И секогаш. И онака.